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: |1 z: a# M6 }/ B$ D昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。
$ C6 T. [, n. f1 y- N& K烂手机拍摄
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+ o3 U: p" s( }5 \3 R剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~
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: i9 S" i4 B" w. ~2 ~. ]3 P& R这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了……
6 \- N) f1 x) ^: g: v6 A拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。
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% e' m% B, |3 C, d炒制的过程非常得快。
1 {+ ]# Z0 Y, ]# n6 Q. Q1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。1 a8 ~5 E8 c$ M( V# |
2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。
3 V) o. Z: K5 w! t0 `3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。
$ o/ z6 a% |" _1 S4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~
. |# d+ Z4 O" _) u4 K' [( t7 O. H) V% S! {2 ~8 D5 u( s/ w) Z
出来的成品是这个样子滴:
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* i! a) d$ O# X+ o& b& m8 I拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的 。
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜 。* I+ D2 u+ e2 n9 s$ [/ Q
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饭后再来闻个花香~~~7 R8 @4 K0 N9 n" ]
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