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7 W" X) m2 x+ x3 [1 u% _昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。3 E6 N, b' B3 Q% ?" N& |, E
烂手机拍摄" \1 t- F6 g: j
) F G3 \8 E, P C7 J4 k( j+ \2 T剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
" g, j$ `, _% i2 [* ~% k+ @, J, B0 I+ u9 {1 h/ G7 S6 @
, t: S* x( f" \! i' j3 ~, J1 E这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
; Y. q' W# w t" Y9 R拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
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f; a8 K- {" ]$ N) A
' v4 }5 T K' S; y9 K炒制的过程非常得快。
% z7 R5 ~* Z' ]8 R1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
4 t9 R$ P5 } Y2 m/ P2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。9 S6 r' r, N7 y& b
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。
' r9 a8 t7 M; z; B$ y4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~
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出来的成品是这个样子滴：
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。
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3 x( B5 U1 v) a$ m! i饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
