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9 {3 R" E/ o+ p: }) `* J昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。) P7 C1 X! x- T
烂手机拍摄
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3 ]; ] _2 t F: F剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~
: p. l) i0 Q% C- D$ l+ l9 u, O$ y
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( }! I: m7 A" S- h, l1 R; h这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了……
" Z" i! W2 S, |# O- Q: J* }拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。2 T! M( p9 K, I: s1 i* }5 ]) N
0 T3 }/ I7 [2 q2 _$ `% y3 T8 o5 g1 w
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炒制的过程非常得快。
+ ?, W1 l! b8 q4 v# U# p1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。
6 `' a5 L, a) X. v2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。
( y H& ^! w3 n$ e' C9 x( \, T3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。# E) ~: F( m: a; a U4 i
4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~
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出来的成品是这个样子滴:* n" d/ o; z6 z' q
" `2 P. C# j4 @: u
# A# h% \8 A5 h' e" o拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的 。1 W9 O" d; d$ j% s5 s
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0 y/ o0 B g, Q( Q8 d) ^" W$ P配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜 。3 \8 L5 h# x& U! }1 R
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饭后再来闻个花香~~~3 {0 U8 N7 a/ ]( Q$ C3 k5 R
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