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昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
; e4 c+ S- s2 T烂手机拍摄* q: Z- t- a! z: ]0 U2 S2 M6 t
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剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
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这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
# P- J/ s( p) r9 j: u5 N8 W拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
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0 ]3 R/ f0 Y; s! l/ c0 v, q炒制的过程非常得快。
! ^2 f. k% ^# ~, N! z" b4 c4 q1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。
$ g4 e8 O; j9 \, Y2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。
7 J$ J4 G @ y3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。; P9 B! R: q; \! x- F
4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~, r$ }& c1 U& C4 `' t" ^+ Y
; H8 d. w7 @3 z% t出来的成品是这个样子滴：9 F6 e+ [: h& b5 f# {
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。
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% r) v) W0 u p% c% h0 v$ Y9 |: z% W配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。% q' V$ Z% E% G4 z
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饭后再来闻个花香~~~0 O4 ^. n g% K: x# o" g8 k; i
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
