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`* S% t. h# v昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。
/ R) j- l6 t) m, {1 f! G- l; J烂手机拍摄1 Z$ x" s# g4 H. u# \8 l
3 z+ k: E& q7 f+ I: K# V8 p/ W剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~
* p( k9 F& T) a& r' B" U; |
8 s7 d% h" \# Z8 r; S
! r; u& ], i& ?+ H* t这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了……% @( \" `+ b' H' A
拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。
9 `+ y" z7 J1 m& y
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& C1 L+ \/ z& }2 F/ \* i炒制的过程非常得快。
& K9 ]+ a% m% c6 ^ ?1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。
( y% h Z9 _4 G2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。
t. ^9 m' W# [3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。
1 g0 H* I( }+ J' L) @4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~
9 T* a0 _' s1 ?6 V2 {, K) I7 S, {9 V. P
出来的成品是这个样子滴: z7 u. s! z7 y
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的 。
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5 t/ `* N- R, O) X2 |( _配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜 。 M* ?+ y* a6 Q( R5 L
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1 u+ k$ ^$ `, a9 l饭后再来闻个花香~~~- U1 O0 g3 ^' t: E' n7 ^# a
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