- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-11-7
- 帖子
- 11968
- 积分
- 91911
 
- 经验值
- 91911
- 爱心活力豆
- 28
- 宝宝生日
- 2008-12-04
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 \$ R% L; O! M
2 H* G* C6 C6 I8 E话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕,冰箱打开,蛋糕早没了,要吃还得出去买,怎么办?算了,自已做吧!刚好需要的东西都还有,除了没有低筋粉!凑合做吧!下面上图,讲程序,其实超简单的! 3 T% o6 ]# u+ G
糖50克 面粉(低筋粉最好) 玉米淀粉各25克
- | \0 s1 I( g1 H# i9 h+ M- L7 S1 d# }9 q+ Z& i, V5 {# }! X7 ~# C
全蛋三个 蛋黄一个 白糖加入
, J \# m9 `* f% K6 O% \4 G1 n
- B! n% y3 J& u t打蛋器开始打 五分钟休息一下,大概打五次就差不多% o4 Z6 U. F! V: \ o) a6 `. B
3 J% A5 ^/ l+ a打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长) _6 P- s% w& G) j
$ g, P% }% a2 R面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
4 r1 ? d. ~; O5 i6 w# S- P( ^ ]4 m& Q7 y% |) N( z
最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均5 W8 X- J' O, F3 g
5 P$ {. G# {% |9 ^" r' h( v把纸杯稍微刷一下油' d3 T' T o6 ]) C9 j4 p( v
" Z7 o9 E# s7 l1 p* ]
倒入打好的蛋糊
0 v" D9 T' m9 L3 H. h, q4 ^2 B' z' u. L5 ?6 w7 \
烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦2 r' V! h2 s0 M0 P1 M
9 v0 I5 F1 v) H- T! r9 q& {
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀7 s6 _) q. s X2 `# ~1 w
8 }) I7 D$ y+ e8 B
1 v2 C: T6 t; k7 @4 k9 Z7 F3 G) v4 c% D; G. _8 d# v5 z
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 35
查看全部评分
|