颖澜澜

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' o9 G0 M; _) C0 U9 F$ _$ l话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！  t" ^3 W4 E! J. f4 d! J) ^0 p' d! ^) ^
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克! L" I% @+ G" m( v) ]7 P8 ~

" r! X8 ?0 u  c* k! i全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入) Y/ J  ~6 Q. `! L

7 M! z2 x+ C/ ]7 \打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多5 n9 Q/ m  p$ V' }. [% T* p, c- p
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打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长; A! z+ J: D7 h/ U. V; b2 j

% H" i* y. ^$ a" o面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒& y% Y) r. c4 D" \. ~0 X
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最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均" L* O: M8 y) Z' A
4 O  {; d: z# ~4 S; y/ l
把纸杯稍微刷一下油
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- ]1 Z, z' |/ k* E% c倒入打好的蛋糊; x% w' K5 p# k$ H* C0 r# V
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烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
+ v/ {3 T, Y+ B0 w
2 \7 |- ~$ u( s7 v4 l6 w吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
( y; W3 r7 q: m. e9 D) S% i+ }% B+ E8 }
1 E6 D+ z# a# @* `9 p  u" C- f8 u. h: \! H4 n5 \; j3 a- B
, q- `+ A0 b9 X7 {. d/ n

颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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7 }" {" @- f: U2 z% Z君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子
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嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子3 t" n1 {7 {5 ]2 O3 L- g, D

- B# I& H7 \- w( |9 t4 l3 o' C, c呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子
5 _# k! l$ T9 B1 y) ]
6 u, m* X) S" O; Z8 X. G" B3 c呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子
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呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子
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+ p: I: t! Z( Z% e) A. D呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子
) k- [( A+ J! F! {5 V0 E- G1 s. v# j6 r! s7 ^9 J& Q& B; ~
1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子6 |0 e9 @0 a9 j3 S5 v, P: L

9 n6 X0 |/ x, E% Y3 c) ]田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
  I) [$ I" I% Z" s6 N# \
, V" J4 i, L9 P- v$ L3 ]7 w+ e" ?亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》