颖澜澜

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话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
: I. F, i8 i0 Q4 h# N* x糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
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全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
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打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多4 O- K, y/ b5 [5 @$ U8 {

5 N3 I( L1 z( _4 J  D打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长* a4 Z0 p) c6 E( ~- _& ]- F& z
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面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
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: y" q) S  Q& M2 R! F& l! Y最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均6 }. Y  ]+ f5 P
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把纸杯稍微刷一下油9 G/ t' f! @, B2 a1 f+ V6 d8 R

, ?5 a1 }, ?  C( ^倒入打好的蛋糊1 ~6 I6 I) z$ p7 l
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烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
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9 m  b8 K& I5 V吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀5 q9 s, y/ {( C8 m5 I% O' ^

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颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子
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' C7 g( w9 q9 F0 K4 O8 H% v嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子
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8 `; l3 A) G+ ?" C& _" v" t3 r呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子# Q* \% G& `9 ~- o; _7 u+ G: \4 t

# k1 a" o6 m9 O呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子
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呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子
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呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子
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5 Y9 \  I. L5 Y& z' \! @3 ^1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子, N$ q. x# q; f- C2 Z
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田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
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- a! `+ @+ |/ c: ?亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》