颖澜澜

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话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！# ]4 t7 Y# p. M0 h$ q, u
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克% E1 B; s) y; O% v

- v* E- y" s5 l+ ]  Z! g全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
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2 r' q- x/ j& e- D& }, B打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多4 W0 l9 J, [2 J% Z9 G
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打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
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! F5 a) q! W1 B/ C  A面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
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- E1 b9 y; ]; {最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
- e( E' @$ Z9 l, L' {2 j4 E. v
6 t7 d* a7 [, V/ o9 z* U把纸杯稍微刷一下油6 E! V& q' u9 O5 _* F
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倒入打好的蛋糊) [* a( t) O# ?/ s, t9 [
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烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
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+ J& q% Y" t3 k, n吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀
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颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
0 c# Z+ M' L4 z  g/ q  d( K$ t+ g2 r1 c. b) K3 D
君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子8 ~6 F" e7 _2 V4 U3 l. p* f

" n$ t5 l0 `4 x' ^9 P; r嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子
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2 ^; v0 d# C! X7 c& z呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子0 v  M, l$ n( c0 {& W. V' U# m6 c
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呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子0 D: F- N6 U8 e- Z6 o2 D* R
; e( h! A4 M. Q6 u; e
呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子+ j! H. j9 b/ L

  W" Z6 z( ~) f6 f6 r. L呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子/ J, [) p$ Q& F! l

7 l( w5 N# @) |$ W! \. q: E1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子$ f0 m+ c, i" s+ X" R' t5 ]
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田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
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0 l7 U6 |5 P- P5 i8 T# P& S# @亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》