颖澜澜

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- k3 {1 X9 d3 a话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
3 }! I& y/ r8 t7 Y. l! [糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克+ m0 C: w- q! l  k% i+ c

% H8 H) f$ D) }/ n- P1 |全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入* A1 A$ O( {3 D

0 k6 H7 c/ e$ G  Z7 q5 O打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多9 v; `" Q* b2 |% H, v

7 E+ h# l3 c' i  R打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长
5 H3 G) ^; O& Y* d$ n6 @6 k5 m5 A3 p) V9 U
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
0 m8 z6 L: X. ?0 X9 n$ o6 `
/ k' {# T. e( @+ V& _3 {) u最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
, I8 d9 W: V3 h- h+ Y0 ^/ ]$ o0 y5 Y
把纸杯稍微刷一下油  J6 n( N8 V2 S

& M6 P  u. [( W$ z倒入打好的蛋糊. K  n" p1 N7 p; o. X- f  w9 S

* z' Z( `( q/ K- L# B烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦7 F5 e! w: }8 E  v0 h0 c* t
! k/ A; D: `& i7 _7 S2 B
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀; g7 L3 e  \% o7 |! r! w/ X$ V" n

8 R. @# G! w4 c9 u) e9 {3 K2 i7 A% J9 x0 S& }9 X

- @1 H5 Q" s9 [8 z( N: ]+ }" R! Z

颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
% Y8 g" H* C$ n  B& f
! d8 H5 i1 k5 @君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子
- M' ?- F6 e% v: M4 a  D, Z' `. M3 P% m  a
嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子
& E5 N, a% S+ o+ [6 B) c; H2 S+ @; X, P  k1 ]. H/ B0 Y$ W! [" r: O
呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子+ G! a0 G5 W, j8 f
4 l7 Y* k3 I1 u+ v0 f9 U
呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子
  D4 h, D6 K7 x9 a. U5 m& X3 D: z# f. V  ]
呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子2 Z  p$ Z* v5 V% D1 l$ e1 A& ~8 ^2 c

3 X1 N8 i; y. T7 f5 m. B5 s& }) ?呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子; \/ K; F3 n) ]  [( o) X! r' w+ _. T
/ s. l+ }/ s' o. h7 q1 H
1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子) L, c/ Z6 `3 U+ Y* Z6 z2 g& [
4 N  ~9 x8 n2 Z4 X, q; }% e
田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
0 R$ I! F' Q" _2 U' j; H) k) V
2 h; F3 `5 g# a- W% j亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》