颖澜澜

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话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！
$ u! N# _) d9 [- v. A% s+ r- b9 ^1 l糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克
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, K, N* }3 D% A) b1 t3 J  f全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入/ M6 k" w4 z( C0 F
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打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多
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打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长, E4 Y; L" ]: i' d2 ]
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面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
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% T; ]; a+ _  e1 f最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均
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9 g1 r9 R3 @& c把纸杯稍微刷一下油
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倒入打好的蛋糊
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% B" v$ ?8 n  a, f" ~烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦; ~# J. N& y* l9 {  K9 X. D

  G+ w* n  B# G; F$ D吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀/ f. E& |" q+ H+ x/ g1 n
, _& n& c: O2 D/ G
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颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子  D! i) x$ |, \$ h+ J
2 N6 C+ G. [; F
君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子
0 L$ o5 r, S- Z" V- _1 E. x3 P5 T; ?2 P6 d  w5 t3 z% x* K
嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子2 m; W' m% c2 n! [
, r7 S9 Z7 }/ l4 X
呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子
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) b+ T. u, l  F+ R1 Q呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子
9 t* F( I3 f# d( _0 J6 F" N- G' g5 N
& Q: N& `$ O4 ?* L: A& S  X; g呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子
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呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子) L- c/ J5 J6 n! U) x

4 x- j- ?1 N  m8 H1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子6 ~1 t  j- m/ d2 [/ ^5 k

) W! p! `" [4 `田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
# s- M: N# }9 I7 t4 K- Z
3 z* d4 s9 f) I( L/ ~- g亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》