颖澜澜

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话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！' i7 g; U1 e4 t" E0 }1 t- W" D
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克% N" h/ I, `3 j$ W0 B: r0 G) h1 U

4 x2 d! W# F# ~; W% E+ D# e0 V全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入
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打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多& I" u, |% p% Q" ?" C" S+ A' V
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打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长# ~2 M7 @3 V, o* @$ O: I

7 a4 ^: h; B& b- ?: w/ S* s面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒
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最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均) F6 \! m! ~' U8 R0 O2 H6 Q
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把纸杯稍微刷一下油
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倒入打好的蛋糊% R6 y' p. Y) S7 v
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烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦6 d% r5 I7 p" w7 w" d7 Q  q. E& W
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吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀) `1 F( u# I$ o2 i0 f" o
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颖澜澜

每次看你发的帖就好羡慕啊

呵呵一起做吧，我也是学会的呢

芸甜

每次看你发的帖就好羡慕啊

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子1 X8 H& M2 p" ]

0 |0 p; W1 \) |% k* b/ D, V君之的方子是不加泡打粉的，我看你的是加了的呀？

稍有改动，如果做原味我一般不加，做巧克力的我会加点

颖澜澜

不好意思，还想问下亲的威风是用的哪个方子做的，我用了君之的每次做都不成功，谢谢了 ...

我用得就是君之的呢，是不是你蛋白打发的不够呀

颖澜澜

回复 襄宝贝 的帖子
6 T. h4 w2 @: E+ |/ Z
0 Q* E% [  b4 n+ Y  [9 p3 \1 k嘿嘿！亲也做下试试吧！

襄宝贝

真想吃一口

颖澜澜

回复 璐宝儿 的帖子" U  i4 g" X. a2 I

4 Z/ C$ j( o- s: Z/ _呵呵很期待帖子啊

颖澜澜

回复 财宝妈妈 的帖子8 s' s4 {; o/ H3 |  g) S" ^0 @

1 Z# n0 u& z5 a呵呵有空可以试试呀

璐宝儿

今儿也按照馨妈的方法给宝儿做了蛋糕，回头也发个帖子，哈哈哈~~~多向你学习啊

财宝妈妈

好香，馋了！

hqy0829

回复 颖澜澜 的帖子
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呵呵，恳定会的！

颖澜澜

回复 hqy0829 的帖子' k( w- G' h& a6 Z

  {3 B2 {( w4 g( I呵呵是不错呀，有空也可以试试呀

hqy0829

感觉蛋糕好好吃呀！

hqy0829

楼主是棒呀！

乐成

好吃

shamayjia88

这位妈妈太有才了，流口水啦。

颖澜澜

回复 马梁智 的帖子3 S& j' ]6 C2 Y+ j* f+ n

  m1 N" n2 v( _0 I  G1：1的比例 25克的低筋粉 25克的玉米淀粉

小小罗宝

回复 颖澜澜 的帖子/ ~/ u- \' m# X& V3 ?. ?$ n; Q" k- c

0 A$ N: O2 ]7 x3 p田螺妈妈吗？太厉害了

马梁智

回复 颖澜澜 的帖子
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2 R3 H+ h, N8 ~2 A3 Q0 X亲，请教一下面粉和淀粉怎么个比例，大约要放多少？》