爱我所爱

好喝的可乐还可以用来**腿？那会是鸡腿变成可乐味儿还是可乐变成鸡腿味儿呢？今天我们就去试试看吧～0 o( K0 f: e& C+ p& z
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材料： * Z/ E" ?: u3 P, T8 f, J* s4 x
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　　鸡腿、料酒、姜片、葱段、洋葱、八角、花椒、可乐、老抽。
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- }4 c. Y$ q. ?* d% a+ a$ _做法： ; k& i0 |/ o0 `
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　　1、洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。/ @1 [- ~; W( h
　　2、鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片。! j5 x5 ~, M& M5 m
　　3、锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水。
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3 X/ M0 I1 k" s3 `- Y1 H  O　    4、水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
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4 T& o- l" _* `, j; M0 |1 U　　5、当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽。, ~7 |$ w/ Q% z5 u) v4 `

, C" ~6 p  _/ d8 Y6 Q　　6、大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
, P0 r% p! t) ]/ c! w7 Q小贴士：: @% U; h  p" I6 d8 x

: y* c8 h0 Q( S& G/ F& g* F　　1、可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑。
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+ T- W' A6 }) S8 x　　2、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味。8 a, U; b* T9 G( z1 x- |8 d

  ]& B# n; A8 A# f　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜

靓角牛仔

:wanwan59: 先收藏了!

yanzibaby

:wanwan59: 口水流了一键盘:wanwan49:

tinycy

流口水了，千万不能让我儿子看见哦，要不明天就要吵着吃了:wanwan18:

畅唱妈

馋了

琪琪妈2008

以前经常做可乐鸡翅，自打怀孕到生完孩子就再也没喝过可乐啦:wanwan10:

妈妈爱彤彤

看着好想吃啊

两根小辫

嘿嘿,我做的是可乐鸡翅,不过用料比楼主少多了,且味道也很不错的,想简单点的妈妈可以试试,我是把翅中一斩两半加姜,热油下锅,翻炒一会真接放可乐,一般也就是600ML瓶子装的能放三分之二,然后放盐,白酒,(我做肉菜从来不放料酒,都是放白酒觉得比较香)一定要记得再放一点醋,不要多,慢火炖上十五到二十分钟等可乐收汁就可以出锅了.我连鸡精都不放的.味道一样很好,有点糖醋味,我家小妞一次可以吃8个以上的翅中呢.所以美味程度我还是比较满意的.

妈妈爱彤彤

好香啊

大石头妈妈

.改天给儿子做，看起来太香了:wanwan18: :wanwan18:

lily-770820

以前也做过

嘉童妈妈

:wanwan79: 真好

我家妞妞初长成

:wanwan79: :wanwan79: 步骤很详细啊，改天我也试试， 楼主很细心啊

玫子

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

臻儿妈妈

想着要做可乐鸡翅，进来一看，还真有。多谢了！

嘉明妈

看到了楼主贤惠的一面，哈哈~:wanwan61:

思思0627

:wanwan79:

qinqinguodong81

:wanwan79: :wanwan79: