淼淼宝宝贝

# \: w7 s8 y: r* I: q6 w/ o( K
) J. g" n7 g2 N4 E+ X0 `1 b夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？/ J+ {+ @- V3 {" Q7 A
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。　　　9 l3 y+ |+ P8 ?% Y. R' L+ }- }
  功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。, Z8 w/ [, I2 O; s5 |5 }& }! [
- q* _3 l+ j# S) u
    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。　3 g. I. x7 }" c2 R* r& W! ]

$ m3 S+ S& T# i0 J% ]今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮0 o, o' V8 h3 `5 D
首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！
: e/ [% t7 A* Z5 R1 ^1 a1 X7 v5 }/ X# R: y* `: _9 \4 B, n7 T* g9 z
' M8 o/ Q9 b! S0 v* _+ I) w+ e
大约15分钟后取出切片，装盘备用！9 U: Q- r0 M# o! N; O7 W+ Q
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。
: J: _# S- M" X4 L) C3 Q' F3 {- f锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。5 s6 _& W) n2 C" L
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。" ?, F3 {, C4 {9 Q3 p7 E. {
9 K9 W1 W* C9 ^/ \. W( @
2 h" S; _& i# p, n+ R
& }3 G; V  ]- C$ {9 k% D
待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！6 J/ o( M1 x- V8 S3 t
5 G+ E0 F/ D7 H; Z

蓬絮|

淼淼宝宝贝 发表于 2012-5-3 20:25
: S3 [3 c6 F1 |" k夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？' K4 `8 d# y# f: g9 `
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮 ...

9 z- @. |" m+ D, _  w你好，吃版即将开展试吃活动。参与标准请参考这个帖子哦。9 u5 I4 f6 S5 j6 {( J. w2 g
本周末吃版会开展5月试吃活动第二季，想参与的网友们快快关注了！, B9 e% G/ h0 p( }
http://www.xamama.net/thread-635716-1-1.html

淼淼宝宝贝

回复 Summer课堂 的帖子) u; Y8 C2 S) A$ a/ s) b% a: W
" [/ [! T4 q( J
很好吃的哦

小眼看世界

周末家里的西瓜皮泡泡菜了，泡椒的

arielsmr

很好很好吃！注意要选择脆瓤的西瓜，这样西瓜皮是清脆的~~~

淼淼宝宝贝

回复 蓬絮| 的帖子2 [3 f# z/ n; X$ y

& P: l' O; @0 q! O$ N6 m2 u8 C谢谢

淼淼宝宝贝

回复 蓬絮| 的帖子
" @- E" _% U" {5 a9 p9 u7 e8 G$ Q1 L! J& D' B- [% g
以后有困难就找你

蓬絮|

夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
  {1 x  F9 E6 X8 t8 I2 X! C) w( v8 g其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮 ...

清清爽爽的，看着就有食欲！

真实的小五

回复 淼淼宝宝贝 的帖子% H2 T& ^2 w) E6 Y8 u$ ?* Y

9 Q' g. Q  N, R* G* V* T谢了

淼淼宝宝贝

回复 ╰＇小肚婆ゞ 的帖子
) }& H% {! |6 @9 Q1 u0 F% U) k3 b8 Q# o1 T* x& q
可以试试哦

淼淼宝宝贝

回复 凡星果 的帖子
6 W/ ]2 y0 g( K+ n0 ~
$ f5 s" [; l3 r7 x7 \8 e就是，仍了可惜

╰＇小肚婆ゞ

好香哦

凡星果

哈哈，我们之前也做过，吃起来还不错

淼淼宝宝贝

回复 真实的小五 的帖子# ]  P3 z7 c3 N( e
& C6 e% T% ^) y1 d) v
不难的，你用刀就可以搞定，和冬瓜皮一样

真实的小五

西瓜皮削皮挺难得吧？

贪嘴妮儿

这几天西瓜好贵，西瓜皮利用起来，也不觉得西瓜贵了，哈哈

筱笑翛

简单易学

蛋蛋妈妈

不错