可乐鸡翅咋做呢？

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棉花的糖糖

上高中

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楼主

我是一个菜鸟级的厨师，想中午给大家做一次可乐鸡翅，哪位大虾能给我讲讲怎么做呢？谢谢了

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兔纸妞

高中毕业

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街道:: 张家堡街道

Medal No.11

11^#

我是非常爱吃可乐鸡翅的

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菠萝米饭

大学毕业

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地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

Medal No.11

10^#

帮顶

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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9^#

不错呀，我上次也做了貌似可乐加得多，味道不太对

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幸福蛋蛋娃

初中毕业

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地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11

8^#

路过顺便学习啦

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红色bei子

幼儿园小班

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地区:: 长安区
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7^#

学习来了~

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棉花的糖糖

上高中

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6^#

回复支流影相的帖子
$ C7 s5 K. L/ L6 U; L1 m/ J, M( Q. @
我也爱吃，哈哈

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戀仩Wate哋魚

乐妈真乐

上小学

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5^#

我也学学。

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棉花的糖糖

上高中

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地板

回复恬恬宝贝@xa 的帖子
S: R5 j- d2 S8 K2 }
哎呀，好详细呀，非常感谢

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恬恬宝贝

恬恬妈

大学毕业

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板凳

本帖最后由恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑

我今天中午也做可乐鸡翅，我女儿挺喜欢吃的. z4 o* h: ^$ I/ h" c. y5 [$ Q

主料：鸡翅（最好翅中段）

调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花

可乐鸡翅家常做法
( S$ p9 {, W" }; \* M
鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味
烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。 " P; R' P( U) }3 f
下葱姜炒香 9 o! O4 D8 g6 [
倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可