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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了

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我是非常爱吃可乐鸡翅的

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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回复 支流影相 的帖子& p. i* v4 I  s, t1 _% |  W

9 e6 H: ]4 ^7 q- ]我也爱吃,哈哈
乐妈真乐

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我也学学。

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子1 \* \% z+ u6 u7 Q8 q$ O) I

* Z) B+ f+ m" m7 Y哎呀,好详细呀,非常感谢
恬恬妈

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 . U% q- U3 C% G7 k* B

' F2 \* j- q  U- U我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的( X* ?7 L# W1 }; a

# O2 G' ~: i9 ?主料:鸡翅(最好翅中段)
: v" o+ ~0 R# D/ t( O- p8 P
2 S6 F6 l& r7 y; Q( P调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花0 Z8 |! Z6 ]$ e6 }

8 v% a- S6 H1 c1 M- h可乐鸡翅家常做法: ^, m3 a0 t4 {1 P- a

) i) E. t" }2 ^$ p鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味
, g4 X6 V$ A9 ?- f" T烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用 . S; ^4 q5 {$ N% L1 a
锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。 : a. x9 e: j. \8 _. D1 n6 W
下葱姜炒香
5 |- @  v5 t5 f8 m倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右 ' \* ]+ }: p4 B2 L  K+ n" M. ?
大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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可乐鸡翅咋做呢?
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