国庆兔宝宝

0 y6 D, C) h0 O1 D! y  ~: T# l' O
7 E4 J  j6 j& G3 g9 o草莓买多了，想起来原来在网上看过草莓酱的做法，于是想试一试。
( J! s. z: ]# C: s没想到成功了。味道真的很不错，这下吃果酱不用怕皮鞋做的明胶了。
, `" [: V& A0 i呵呵~~
1 `2 G6 M5 N, j, a( ~4 \# M0 o6 z( Z1、腌制，草莓大约1斤，半勺盐，糖大约4两，红酒一两百毫升吧，家里正好有喝剩下的。腌制一夜在冰箱里。
# G* S$ @7 p. W' A4 _* I  w2、第二天出了很多水，全部倒锅里煮，一直揭开锅盖让水挥发，如果怕酸可以再次加一次糖。一直搅拌小心粘锅底，草莓软了后可以用勺子扎烂，喜欢整颗的感觉可以不全扎。, M& S) r* ~& Z1 D( W
3、水分蒸发差不多了，稠稠的就好了，凉了会变得更粘稠一些。放冰箱。
8 M% U8 D$ t+ F6 `8 u! J' j- I下午吃了，很美味，闻着草莓香，天然的啊，真不错！
- Y# B3 \, t4 P2 m& S可以加酸奶，可以加面包蛋糕，直接吃也不错味道浓郁！- v5 J: m9 h# m5 K' h; j
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蓬絮|

国庆兔宝宝 发表于 2012-5-10 19:47 0 K5 m) Y$ }6 C# O8 i5 z
草莓买多了，想起来原来在网上看过草莓酱的做法，于是想试一试。
9 k% q& z" ^$ Q+ y$ p7 b  {& N没想到成功了。味道真的很不错，这下吃果 ...

4 ?# J  R, W- ^  `" j7 h国庆兔宝宝，你好，吃版即将开展试吃活动。参与标准请参考这个帖子哦。2 E% q! q1 v* G! g9 [) ]- @
本周末吃版会开展5月试吃活动第二季，想参与的网友们快快关注了！# y4 j$ x( b: Q" I
http://www.xamama.net/thread-635716-1-1.html

anwa

口水一地

国庆兔宝宝

回复 娃娃妈妈二 的帖子0 T% u3 O  d& m/ C9 e0 O* ]/ D
5 v& i( a/ D6 t7 V0 Z  Q
我放了4天，没坏，太馋了，很快就吃完了。2 {' k1 T- r" k/ _* q) x
瓶子要很干净煮过。5 w0 c- |8 g" H3 Z
理论上如果糖很多，水分少，容器消毒，密封，应该可以放久一些。

懒妈妈哈

回复 国庆兔宝宝 的帖子; q7 N7 P+ d3 F/ B* b6 c, |

2 ^1 b" }  ~. n看得我直流口水啊！不过我比较懒，一般都是直接吃掉。呵呵！

娃娃妈妈二

meihaomei 发表于 2012-5-12 20:21 / z: g5 i: G; ?
草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?

! _% c/ q7 X) g! D6 M6 }5 {
同问

一鱼妈妈

我在家也做了草莓酱，按照美食天下上介绍做的，买回来草莓洗净，直接放点糖腌20分钟，杀出好多水，然后就在锅里煮啊煮啊煮。就好了。感觉吃着也挺好的。我在冰箱里放了十天吃着还挺好，没有怪味。但玻璃瓶要用开水煮。保证无菌。每次用勺子舀勺子要赶紧，而且不能有水。

乖乖哦

香香

肖子木妈妈

回复 国庆兔宝宝 的帖子1 K$ Q& \" g8 T8 o2 m' ?' C" w2 ]

1 d* v, |& M" c% t8 m; P: y我今天买的自制的，一斤7.5

meihaomei

草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?

微笑的鱼3276

回复 国庆兔宝宝 的帖子5 q; N0 J, [+ F& V  r
9 q# i/ j' p5 }0 G. q8 A
明天就试试

小童童的妈

冰箱里还冻着五一出去摘的一箱子草莓呢，正发愁怎么办好呢。这下回去全做草莓酱算了

fresh_meng

学习了

戀仩Wate哋魚

酸酸甜甜的，一定好吃。

俩千金的娘

流口水

我是沙沙

学习了，回家就去做

佳佳

美啊

ljsmilebb

真好，学习了

我爱程宝贝

我老公也做了草莓酱，还自己酿了草莓酒，对于爱吃草莓的人来说，真是太美了。

~嘟嘟~a妈咪

真香