国庆兔宝宝

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& I0 C# o. Q; A! e  y+ k6 I! P" U( K草莓买多了，想起来原来在网上看过草莓酱的做法，于是想试一试。3 L. ~* |: I: R, r' h, S) @: i4 |& Y' l
没想到成功了。味道真的很不错，这下吃果酱不用怕皮鞋做的明胶了。
1 r8 V; u' j4 C% k' L* c7 F7 P% @6 o呵呵~~
: B0 l" f- f, ^' W7 X/ H$ v1、腌制，草莓大约1斤，半勺盐，糖大约4两，红酒一两百毫升吧，家里正好有喝剩下的。腌制一夜在冰箱里。
! h2 q8 _/ D5 |, R/ v1 }2、第二天出了很多水，全部倒锅里煮，一直揭开锅盖让水挥发，如果怕酸可以再次加一次糖。一直搅拌小心粘锅底，草莓软了后可以用勺子扎烂，喜欢整颗的感觉可以不全扎。
0 Z# N/ u$ s& n- a' x( U3、水分蒸发差不多了，稠稠的就好了，凉了会变得更粘稠一些。放冰箱。
& _$ u/ V4 h0 H8 M下午吃了，很美味，闻着草莓香，天然的啊，真不错！
2 R% m5 j3 B0 q; Y% c可以加酸奶，可以加面包蛋糕，直接吃也不错味道浓郁！
+ [( @0 F" n1 Z. s2 \" @8 ?  R! q( x* b4 J: c

蓬絮|

国庆兔宝宝 发表于 2012-5-10 19:47 . l8 q* Z9 u% o. w& g3 L( d# t
草莓买多了，想起来原来在网上看过草莓酱的做法，于是想试一试。+ w+ e, L8 d# O. J7 J; `6 c& r
没想到成功了。味道真的很不错，这下吃果 ...

" z: w) V) L& K- V  a' Y
国庆兔宝宝，你好，吃版即将开展试吃活动。参与标准请参考这个帖子哦。: t) A. q. M$ Y& P& {( B* K
本周末吃版会开展5月试吃活动第二季，想参与的网友们快快关注了！3 k' A* s9 }0 j, ]1 X
http://www.xamama.net/thread-635716-1-1.html

anwa

口水一地

国庆兔宝宝

回复 娃娃妈妈二 的帖子
- F0 y5 C# \& R- j
0 S% i2 N1 l6 ]: K/ \+ C  g6 V+ e我放了4天，没坏，太馋了，很快就吃完了。8 g. g% d# c7 Q. {6 H$ B3 S/ Z
瓶子要很干净煮过。6 H3 y! X/ A, X, o
理论上如果糖很多，水分少，容器消毒，密封，应该可以放久一些。

懒妈妈哈

回复 国庆兔宝宝 的帖子1 f5 G' ?* [, D" z. F1 K  B

$ G7 }8 k! f' g$ U看得我直流口水啊！不过我比较懒，一般都是直接吃掉。呵呵！

娃娃妈妈二

meihaomei 发表于 2012-5-12 20:21
: R! b2 G' f) R' j( |0 r草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?

* i9 E# G, c" c1 f. A2 i同问

一鱼妈妈

我在家也做了草莓酱，按照美食天下上介绍做的，买回来草莓洗净，直接放点糖腌20分钟，杀出好多水，然后就在锅里煮啊煮啊煮。就好了。感觉吃着也挺好的。我在冰箱里放了十天吃着还挺好，没有怪味。但玻璃瓶要用开水煮。保证无菌。每次用勺子舀勺子要赶紧，而且不能有水。

乖乖哦

香香

肖子木妈妈

回复 国庆兔宝宝 的帖子0 s6 O) U( Q5 |% F7 ^4 o. Y

& N$ B& O" R  N1 [我今天买的自制的，一斤7.5

meihaomei

草莓酱在冰霜可以存放多长时间呀?

微笑的鱼3276

回复 国庆兔宝宝 的帖子" W* {& w; I. J2 O& w

" D! I4 a2 g8 T, L0 {明天就试试

小童童的妈

冰箱里还冻着五一出去摘的一箱子草莓呢，正发愁怎么办好呢。这下回去全做草莓酱算了

fresh_meng

学习了

戀仩Wate哋魚

酸酸甜甜的，一定好吃。

俩千金的娘

流口水

我是沙沙

学习了，回家就去做

佳佳

美啊

ljsmilebb

真好，学习了

我爱程宝贝

我老公也做了草莓酱，还自己酿了草莓酒，对于爱吃草莓的人来说，真是太美了。

~嘟嘟~a妈咪

真香