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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
+ e9 w' t) t* L+ ~做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;" }) N- J, l! b7 D9 ^
2.打成蛋液让糖溶解;
& _" w8 r/ w2 m, `$ k0 J 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;
. p' _( Z0 ]0 Q# n' j' X, p 4.牛奶倒入蛋液中拌均;
5 d, J# L; K! q: K: [& i5 |4 W. A) p 5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;0 F5 I5 D9 N2 O7 R
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
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