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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
" e" R9 Z) Z2 T! `4 Y6 `做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;
3 Q' K) K7 b0 P p( G. @ 2.打成蛋液让糖溶解;
0 ]: a- p4 A H5 V, T 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;# }( S9 i( I# S0 C+ A( V% U, b7 l
4.牛奶倒入蛋液中拌均;/ k8 b8 W% y: f, {! B/ G8 k* v
5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;) y, y0 \$ Y" C5 G
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟 - V5 d- b( V/ |5 [1 R

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