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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;! v, M `' [9 _8 a1 o
做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;% j6 l" u; H$ h" L; w, L
2.打成蛋液让糖溶解;
# `' m# J& o# h# a" w2 { 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;
% e. [; J, w) X! ?' H$ Z 4.牛奶倒入蛋液中拌均;/ p6 U: \& b6 c& `$ Z: g% Q4 ?" O
5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;8 f0 Z; ~& Q9 ^# L
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟 * y0 m0 C' D) L- d2 M

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