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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 3 W& ~2 ^4 c  z) s, M/ l% p
( T: u) f9 L4 |; I
啦啦啦,啦啦啦。# ^) e7 J% k6 h- |
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
' m5 _% A; i( U3 n9 c6 A心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
: `4 s- M2 E" W, Q主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……8 y* N* y9 f3 b+ n2 ~# c
东施来了,东施来了,2 f, L, J, S! R0 @0 `) }
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
4 i" M7 V9 v$ L
. y( d/ W0 T. |0 w金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
8 [6 \$ W( K) z' M+ N
& k! h( a+ w7 m; A0 f. |1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!% g2 H3 }8 A  T2 Q

- i* W: v( w7 K# b
5 g5 s& P  O9 k/ K' W7 G0 r2) 腌制排骨。' q# ?  X) k* j- Q9 N

- Q3 J0 ?; V; f& g" u% H. m9 J
3)那厢开始小土豆~~~~! q: Z% I$ S. K4 f5 Y% E3 o" _+ M
3 @& P# {- j  ?9 p( F
. H- [( A+ u( m8 s$ G5 R/ R
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?7 F4 n1 b3 c4 e: w! Q9 A# E
! e5 R8 a+ h' ~, W4 n9 w0 X
4 \$ T1 u/ j) b+ [9 h/ C
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
* v7 `- ]+ R2 _/ [
' R$ s: v5 j! L: P7 j! ?2 G3 K4 ~
" X6 U. \& F( W; P+ n+ b6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!; n7 a' Z  s; j; b9 T  w

2 Q. L8 t1 J" b0 F+ T) b+ X$ R
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
+ w. V0 w/ A  b: b' c5 @! o     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
+ L5 ?& Q9 {1 F5 A$ z% ~/ ^$ p2 ]" X. W

0 h5 @& I; ]# U, S% h8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ 8 m2 x7 [/ k' H  W6 G1 q6 [7 M
* r' d6 F% |  {1 `
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?; Q3 H) F7 \' \! h  u
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
- O; R8 U; F) [: U  F4 A1 _, i9 Z
9 A. ^3 q7 o% z$ s0 n: H5 n5 Y3 z+ f' d  \+ P" H$ {2 k
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~  E% [6 F; G/ H) ~2 r

( O, `# @9 s" b. n. l. ?$ p5 E# n5 [. @$ Q5 }% h$ h1 {
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”! P  e% J  r& Z2 L& @
( q% m8 r! D; G) w

% Z0 ]% I- g" `( r, x3 w/ Y11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
3 U- U4 r- W. p9 ^" Q       师没有偷好~~~~3 t5 a' I* i0 J) Z& D
       是不是饼子厚了点?!8 ?9 A3 I- Q, ]" m( Q3 {$ j

3 k, @$ o8 Y; v3 V6 k
. k/ N7 s0 J+ Z12)偷师未成的草莓酱+ @" K7 ]9 G$ G; I* Z
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·* q5 R1 z. B/ C; c1 u6 J3 X1 W
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)! C5 z( F- ~2 ]9 C/ Z  a

/ U( v! P  R6 j9 n( ?! L; B$ n2 n$ w4 l: c. b
, r+ O3 f/ d4 v, i: S, T

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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会做饭的都是贤妻良母

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贤妻良母们,加油哈~

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回复 东东亲娘 的帖子/ F9 q6 x) D* B6 Y
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呵呵,被看出来了哈~~~~

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一看就会吃

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回复 mia1mia2 的帖子7 ~* ~6 ~  \7 j8 I$ g

, H: n& L) {9 b/ E7 g) b. |9 \个人想法:下次蒸的时候放几块肥肉,吃的时候拣出来就行了,也许就没这么干了。
国庆他爸

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很新颖的做法~~~~~~~~~~~学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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你太厉害了

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回复 臭豆妈妈 的帖子3 m* J4 V) c$ R4 _

$ f: ^4 E' p9 b) V6 `; p% C 恩,下次继续。。。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:56 编辑
7 a% M5 O: r5 B" V  l' i& E( K3 z8 m
都开始大干了呀,排骨,五花肉一锅接着一锅蒸呀,

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  w5 z. i# P* ]; S
~你们吃好了没?!

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刚陪小人跑步回来~~~

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:56 2 z) y' b/ ?, r
回复 西安凉皮 的帖子# q6 V2 R, y+ D" ]2 E' T$ L% \' Y

& D, ]8 V" ^/ A/ ~- _ 学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。 ...

' _1 C' X9 `% K6 F' d8 q* n咱这么聪明的人嘛,怎么说这样的话呢?; U+ `6 @6 n" j
+ s  l, b# O. V! M& W: }
不厚道的笑下,哈哈,面粉,发酵粉混合加水和成面,这天,一个小时就发得胖胖的,话说今晚我包的包子,刚吃完,很罪恶的吃了三个小包包,跳舞去呀

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回复 筱笑翛 的帖子  E& A' W) C' }+ v6 N% V! ~& G+ g
4 B+ {& u: j+ d& J3 R
哈哈哈~~~~

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学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。

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回复 臭豆妈妈 的帖子7 P3 I7 W0 }$ W

1 k# j( a' e) r6 D3 l1 @  b接力赛~~~~~~

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一切都是天意啊

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,- L5 l! j$ B% Q# J$ I7 ~9 u! x

5 O1 U" g" X) M$ @排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,# O; V7 Z3 r& e8 n% a& ^

8 g' q: y& _4 k! P) C9 B% D9 O做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
5 _2 }* M% F* R6 g/ f回复 嘉明妈 的帖子
! @+ M6 a$ s7 s
8 ^" ]- k! N) E  ], K: ?出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

. o9 ^3 p' u. p) o! h发面的会吸收汤汁的~

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回复 嘉明妈 的帖子
# m" n1 j, s( k2 X7 j8 k% m) \( Z, |) q1 `7 ?4 W% B/ R% |5 o
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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