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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
: k& n$ S" [# }' q7 G
" v9 A% [. ^3 n/ f啦啦啦,啦啦啦。1 L' j, ^+ e# x2 d
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~8 z* B" ~; _! }) V5 M
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!, l( c4 ?% U# k3 Z' p2 u
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
; ^) p, L! n& {* {: W东施来了,东施来了,! J; n0 F& f4 L, e$ d
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~& P/ V! D3 @1 J& F7 q
  B5 `6 [# A+ h+ Y) b2 e) F
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!9 p/ J' a7 ?  G! a6 G0 ~: S
6 h2 ~4 m6 c% n
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
" ?) T( e; N) M3 t
: q# A3 M, ?9 F( v( E; Z+ C7 y1 V2 B$ b' [. g; H$ b8 |
2) 腌制排骨。
8 A! Z0 F3 X- C' ~1 n: i9 y* i4 K$ G/ j. i' _' V
. c* {/ k* Y# B( M) [0 g
3)那厢开始小土豆~~~~
7 I6 B! I0 h% r  ^# e' N
4 |- F" g# v" h- R
( d8 i0 [1 {* @* B& B4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?9 C, Q; [* x, r
2 @6 t( L) H% q) C6 _

1 L# G. e! z6 m# Q4 f/ D5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
' R6 ~3 h$ ]9 O0 u' E3 z' b' [7 |  P& Q9 d! ^

, K  r- |' ^. ~' x3 f. l6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!2 p% D) |2 E2 [% u  n, r) {0 t
) p! W, Z0 b$ M( [9 ^1 D6 |

' C. z- ?1 X4 ~# K% o: Z7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。* E2 L( w7 H4 C! ~/ O3 i# C
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
' E7 [* r2 |' M4 q0 Y( D) y/ T6 j! S! q, l/ V) C; z

6 U+ H: G9 b/ b' _8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ 2 a2 N+ l8 @% Z4 K2 o  w) C0 l1 N! E# N

! T& m8 k9 w9 @8 `8 z' I+ ]; }. C9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?8 g! @) n  ]$ y+ L; _" ^
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
5 a' u  N/ J1 M* ^+ h# C3 m1 ^2 A5 W/ m
7 B/ E2 o+ b# Y( B9 g( y/ |. k
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
4 P# [. E8 D- ]8 X4 k7 Q# W. l, z: a- h" |# i3 i8 O3 K" i) }0 q
7 ]( ~. H% {( Y) A( j" \
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
" H6 V+ R) l% ]) T$ ~+ p/ U% K& {* e
- i& H1 ?& h5 w/ |  K% B
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
' ?5 W! Y9 K7 G* k* g0 d       师没有偷好~~~~
2 W9 A% u) r% N; i6 k       是不是饼子厚了点?!1 Y$ m4 F: Z- H# o
4 T- w1 l3 ~! r$ ^

/ o  U4 N+ W1 m1 R) z12)偷师未成的草莓酱' w2 ?, u8 r% {& q  _
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·# W3 r$ s5 l3 k) J, Z, _+ f# E
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)+ c* Q$ Z0 {$ W# w$ E) A
# a  i; ^! u0 l( D( J6 A/ ]/ m
2 G2 K/ s, c/ d/ H( r! S9 f* o
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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+ e* j: b+ L( G6 F) P! n+ p5 d会做饭的都是贤妻良母

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贤妻良母们,加油哈~

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" `2 L8 b- Y& }( l$ i) J7 c! W 呵呵,被看出来了哈~~~~

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一看就会吃

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回复 mia1mia2 的帖子3 ~: H# ]/ W/ V: |

, M! B6 L  J, A, f3 D% R' G6 v个人想法:下次蒸的时候放几块肥肉,吃的时候拣出来就行了,也许就没这么干了。
国庆他爸

初中毕业

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很新颖的做法~~~~~~~~~~~学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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你太厉害了

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恩,下次继续。。。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:56 编辑
; w2 @6 h( d" o# S* j3 }6 p0 Z- K6 O+ c
都开始大干了呀,排骨,五花肉一锅接着一锅蒸呀,

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回复 臭豆妈妈 的帖子
1 M. x0 A% H% I4 X
4 z2 C7 j3 E9 U/ G7 l% r1 R7 t~你们吃好了没?!

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回复 西安凉皮 的帖子8 x- ~# f: p  C4 H
7 ~, q6 |: L9 T: w  w% H- `
刚陪小人跑步回来~~~

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:56   _6 A6 F* {' B' [- v+ B  S. s4 @" Y/ o
回复 西安凉皮 的帖子
/ M1 b+ P7 J  ^" _0 Y# ?! i# s4 Q$ T: c5 s( S
学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。 ...

& m$ n- @* J* {1 X咱这么聪明的人嘛,怎么说这样的话呢?5 E1 C( {! y! r* l* M+ f
( ^- O6 c% w$ T" i, r
不厚道的笑下,哈哈,面粉,发酵粉混合加水和成面,这天,一个小时就发得胖胖的,话说今晚我包的包子,刚吃完,很罪恶的吃了三个小包包,跳舞去呀

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7 p8 f" n. J) `. y7 G- R& J, f- g9 y. }& R/ B' ~3 Y
哈哈哈~~~~

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回复 西安凉皮 的帖子
* p% [: n8 u, [8 l: a1 E# Y9 L9 D9 \* p  Q5 S- @
学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。

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3 [6 ]- k- K4 c1 |接力赛~~~~~~

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一切都是天意啊

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
7 l, O) C0 z; p  }
, q+ `% e; n+ R排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
# k7 U* j, G# E2 d/ p' M% W5 q/ \3 r$ b+ |, ]: i2 N
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
2 F# l* H# J2 X+ m# H4 H回复 嘉明妈 的帖子& ^( B5 M' Y8 V% _4 s0 y
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

5 {. y+ p6 A* t' ^2 n3 h: Y发面的会吸收汤汁的~

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回复 嘉明妈 的帖子# e- E$ |! A* ~# E" ?

) f( [9 r9 m: j+ G" ?* Q( M出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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