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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
1 E# j7 t) D" M# V# [8 K) X' b% N" ?+ _! X  G1 E3 s4 X
啦啦啦,啦啦啦。
. G! y: |& {# I6 O5 Q0 u/ h. S凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~9 g* V; Y  S* K6 L6 C1 D
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
: i" |4 ^7 V# }$ K6 Z/ }9 c主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……1 X& |0 n, ~) Q
东施来了,东施来了,
/ i7 I9 v0 X) u; B) p$ L: _+ `, W凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
& R& V8 f" `) [5 i5 I/ ~1 a6 X0 y; k7 L/ `( s  R5 y
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
. b( D) b  b! V) B1 N' c# Z1 i& M" G# G1 n& H
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
; K% k6 c2 w, i& N" i) M: e9 A9 M' |, @0 j; |$ A- q
/ o/ `& q+ Y! O4 B+ M0 J
2) 腌制排骨。
& V* p; A  U8 a1 I7 o& O/ r- j! O4 x0 e7 N! ^- [( r

# v6 c( s/ X- t' p8 W" S2 s3)那厢开始小土豆~~~~
1 J; Y2 _# b: m) ]. Q3 U, |! n  R; a/ \6 v" L* H
/ y) z% C. q; J6 J. a) R
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?$ s: v( u/ g. C- V
% Y" I9 t' {' W% m% O2 `! b

3 |. t" L) x6 a8 [4 v4 [7 s5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
8 E" o* G  M/ k: t
7 J) Q/ F8 B9 M. L7 V, h) t% M" [. O  v! H; R3 ^& D8 @+ F
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
* U/ D5 P$ f3 C! J
: N; j' P: l4 u+ i. a: M$ ?' y% \5 x
  V; D( k+ D6 U5 Y  z: i& C, Z" ~0 o7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
0 @5 ^1 ^5 @( L9 f% ~     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
, U- ^; h! Q5 Z/ t, V* b
5 o, y& u5 Y$ A9 ]9 ?
% ~! T- y5 P7 v2 o' N1 I8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ - F, r* w# c; S* d/ C

8 b& L8 }; e' e9 @4 t3 A4 t9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?- L) w- i! @( I! e, E: {
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
4 R$ I# s7 L/ v3 Q1 Q% l, W; Z  f: B# V, p

2 \& W6 Z9 v8 f/ I$ ?1 Q好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
9 e' X+ ~$ A/ d3 _& T8 ]5 d$ X' x! ~  s
, l9 }" E9 D/ [1 F3 @3 E8 g
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”' q* t/ c0 K9 _4 B& s. B) _6 N/ n

; i$ }% C1 |) M3 e; Q& ^5 B' e  b7 }7 V- c; m% D( D
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
1 p% d* [! }7 a# s& `$ L: D! y: O       师没有偷好~~~~9 P6 X" M) s: i. d
       是不是饼子厚了点?!* |7 o  @4 w) r7 L2 Z

9 E: F0 K5 c- h( A0 [9 O) [8 G3 [% b
12)偷师未成的草莓酱" }- X1 l6 e* w) V2 e4 O
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·% W" ?" M, C7 m; i# d# C9 K
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
, J* `7 @) `0 q5 [( o- z: H

6 K) \7 O. {8 i2 R
) e, c2 x4 s" ]% d' I$ K. i
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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会做饭的都是贤妻良母

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贤妻良母们,加油哈~

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回复 东东亲娘 的帖子! d! v. m( ?: J6 o

3 F8 y+ t' o/ M) `7 \4 M 呵呵,被看出来了哈~~~~

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一看就会吃

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回复 mia1mia2 的帖子/ i+ p. _- b% m0 L

% b: O7 v& N4 M/ x( |  r, {个人想法:下次蒸的时候放几块肥肉,吃的时候拣出来就行了,也许就没这么干了。
国庆他爸

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很新颖的做法~~~~~~~~~~~学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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你太厉害了

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( w5 I' e3 n* z5 w3 ]3 y 恩,下次继续。。。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:56 编辑 ) s3 m- ]$ V7 ]. _4 l5 f
% b# n* z5 g, y. G
都开始大干了呀,排骨,五花肉一锅接着一锅蒸呀,

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回复 臭豆妈妈 的帖子+ e/ x8 Q' \+ t  t  D

, Y5 M: I5 {$ Y- N, j0 `" g8 c# i% p~你们吃好了没?!

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回复 西安凉皮 的帖子' S/ K1 m$ o3 g' e9 @
9 [% M- ?8 M% J+ _% y1 z% z' U
刚陪小人跑步回来~~~

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:56
4 i" ?& }3 i/ K! f回复 西安凉皮 的帖子
  i4 s1 H) p1 t* v8 O* X
  S/ C7 _8 c) w& D4 @4 W 学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。 ...
$ f/ u( z4 e  C+ g% x
咱这么聪明的人嘛,怎么说这样的话呢?
8 s# \: m$ A: J. M5 A
& I; J6 l( M! b6 W不厚道的笑下,哈哈,面粉,发酵粉混合加水和成面,这天,一个小时就发得胖胖的,话说今晚我包的包子,刚吃完,很罪恶的吃了三个小包包,跳舞去呀

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! Q+ u2 V9 q* r! W6 e8 I0 i
9 y; L" Y6 T4 _; M哈哈哈~~~~

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回复 西安凉皮 的帖子
0 S; u" V2 W" f1 C" q4 R; ?/ ?7 A7 R8 @  |
学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。

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回复 臭豆妈妈 的帖子! Z6 I3 ^. Z  P" |" V0 o
  |3 a' G' S+ M1 f
接力赛~~~~~~

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一切都是天意啊

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
# s; S4 \3 }; G. e( k; Y2 V9 N9 B# v7 E$ k
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,) K: g+ ~: y  H4 k0 I

; _/ {! o$ p; L* d5 J做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 2 @% X7 \5 |2 b+ O+ t( k  n8 O) s
回复 嘉明妈 的帖子
5 J% b/ V9 J5 v0 Q
: }7 |# a1 S( ?( v/ @5 p1 k出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

* f3 G) n; e$ }* S. O: U7 z' [. e! j发面的会吸收汤汁的~

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回复 嘉明妈 的帖子
6 {. r+ O9 ?7 L% U2 p. o3 Z# o* L3 M. K( o
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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