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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
0 d" j6 T4 C& h  k' V
+ @/ E2 m, x% G7 E啦啦啦,啦啦啦。9 C! {3 v7 h7 S# M6 h. \1 j% l
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
- Q5 N. g; z! R2 l( E4 h心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
3 O$ n7 g1 p, v7 F* q9 w* K8 Z主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
/ X  l! ^6 v% F东施来了,东施来了,, g! J  u: }* s& i) A& }& Z
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~; q- e3 @' K4 a/ P

4 Z8 f4 n2 ?9 P2 f5 ~5 I2 ]8 J7 d; G金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!  l" _# m; u0 }2 n* W/ v( z
; L8 W! j$ s. {1 w% {% T
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
; S; K' y. F3 u. O$ r( J/ |
& w- b- L4 W( B# x4 \  x* z# k) v; K
2) 腌制排骨。
# o2 w9 s7 i. m+ z+ H8 b0 x& C" j' X. r  A3 j8 Q4 X" c! s
% ]. p$ f; z( N$ b# y/ j
3)那厢开始小土豆~~~~: j2 R# n* a8 F) V

( [$ U1 _. p  |# Y+ I0 a4 {7 n5 V, B3 F- P1 e
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?8 {7 a! u+ I/ I
# n4 R& x9 Q! e% T: n/ l
" S9 W: Y/ L* J# A" Q$ b! @( V
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
& |8 K, g, S" g# V; L( e5 B# r1 ]# U

) D  X& J/ w0 \" m, V9 P: Q( b6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!; b3 X5 e, S% z) W1 `

' S- `) ]  e+ p' \2 T+ j) n( f2 L/ F/ ~4 s- F: L
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
: c4 O/ G# t  p# ?* n5 p     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~  Q/ u: i8 L9 O4 ?4 S) s
9 p- M+ F. f- q: U# |

4 C6 p1 B+ z( |  b- ~8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ : \3 L/ |# a2 q' e
' R2 c* U; J0 n1 y* v
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
% L- p- [0 s. n; ^9 R       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
0 B1 _+ ~, A% L* ~5 B- q( L, i) u
) S; F; L5 ?0 |- `$ |' U1 D+ C
2 i6 W4 v( V6 U+ T! X好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~; I& e& V' M: i- I
! A. y( J2 z0 s5 b# O& ]
( f/ d4 i: w, \! d9 m
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
3 U; `5 W4 w  u+ c9 S9 f3 q& v5 @1 k/ R. w% M5 a
6 R% f  u! _, _
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
( y/ |: @: a# t& i6 c3 V) y       师没有偷好~~~~0 L8 A$ A* ^2 i9 K( j, I; g& M
       是不是饼子厚了点?!" e2 u  D' I0 ^/ E) o
! M6 @* G. K' n; l/ a7 E8 t

/ O/ i9 [! }% K" z6 C; v) S- A12)偷师未成的草莓酱: v; s  G) H1 Q; }. u3 f
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
  f$ i: [9 ]/ l4 |9 Y$ n) T5 B(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)* E! f) ]: T2 B4 k8 P0 @4 P$ @

+ K; j) F. B  J, P. W0 Y& G
/ x1 S2 ^/ ~6 h6 T+ O  M- ~4 t. n6 h
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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* \3 j8 R9 ?5 @- E9 U1 v- u9 ~! N会做饭的都是贤妻良母

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贤妻良母们,加油哈~

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回复 东东亲娘 的帖子9 [3 V8 i& `: {+ N6 t- O5 e

% v$ N; j$ U7 |" Z 呵呵,被看出来了哈~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子% X6 |( `0 Z1 `; P) b

$ z4 [6 v- K5 ^* \一看就会吃

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. |* C0 w$ [) _: W
6 }( x) R8 m5 m个人想法:下次蒸的时候放几块肥肉,吃的时候拣出来就行了,也许就没这么干了。
国庆他爸

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很新颖的做法~~~~~~~~~~~学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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你太厉害了

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! V3 o7 D! F# o1 R. v+ I. x" O; h; m  t2 h% X) Z- V
恩,下次继续。。。

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-5-14 21:56 编辑 - p1 ~; o8 H1 b2 A

6 T) p4 p" E/ \* F% r2 w1 m* C都开始大干了呀,排骨,五花肉一锅接着一锅蒸呀,

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- H1 [) l. [2 X# l
: n6 N" F' J0 t" B  T- V~你们吃好了没?!

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- u* P1 W* j0 E  W- D" }. F) R& S3 E# U" R" h
刚陪小人跑步回来~~~

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:56 * m7 P8 b4 a! K' F6 q
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$ d) J( ]4 X4 V) |4 U
' v6 T8 k( W# y0 D$ S 学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。 ...
5 }, _3 J; @" X( B7 D
咱这么聪明的人嘛,怎么说这样的话呢?5 X# x8 n& P; Z$ H3 R5 n4 {

9 ?# `' n+ R* g7 l6 D, z不厚道的笑下,哈哈,面粉,发酵粉混合加水和成面,这天,一个小时就发得胖胖的,话说今晚我包的包子,刚吃完,很罪恶的吃了三个小包包,跳舞去呀

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! }$ x$ ~% b4 g4 k& U4 H9 |
哈哈哈~~~~

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( Q) q* M9 S" ^% w
学习啦~~~~~  发面俺不会的说,哪天找个别的教程再学学。。。

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  `6 L- L/ H6 m( s! ^% \' l接力赛~~~~~~

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一切都是天意啊

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,6 T# j: a$ k% n# @
) e- ]1 R% E1 i2 h
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
) m/ m  P7 V7 X) o+ ]2 q; b6 L& m0 }- n; ]
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 : f  Q% h) A- \2 b# G
回复 嘉明妈 的帖子
0 M! F5 r& h) W8 @5 N7 @. h
7 \1 x( G  r* e出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
( Q; b0 j# S& x, n4 p: H! N
发面的会吸收汤汁的~

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) L2 n7 W$ ]( l出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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