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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 $ g' b5 r0 A# L6 {

# ^& Q0 M, {( @( R: r% {. a8 r懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!
) Q. ?# y! v8 C! F/ K7 {6 D$ z6 i 0 I8 b9 L. C  o. ~6 n9 t( K/ j

7 i7 Q/ I- F# r. o9 D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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多多妈小月

硕士

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帮顶!!!美味!!!

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉

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此处有掌声......

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哈哈,看起来真不错!
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放个樱桃就好了
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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
微笑的妈妈

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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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宝贝摆的挞托,很得意!
! D. y0 O( L* O4 d! u; j8 [: d$ |长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
微笑的妈妈

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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!
馨馨妈

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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
能能妈

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不错
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 9 M$ Z1 Y; w. M1 u, o

: J& {9 m9 ^. X3 i8 ~4 h- K下次准备做蛋糕!/ K2 Z+ E7 n4 T" n
最简单的那种2 _2 |8 z* U' r& {/ B% k

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 $ V& f# Q; o0 z& a: p7 m! Q; \

2 H  y1 D' O; i" c宝贝摆的挞托,很得意!
7 Q2 t5 t) v: w8 r长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
' s& \! [1 g! Z% C7 O: D
; M5 n8 t* k- `
+ R4 m1 P" S0 Y" Y奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!* `( I0 v* z. I( `  b+ @8 J, i3 w: `

+ ?6 h( X, Q+ \" T& M. \1 l0 s- ]! _- V" X! T4 ^. I( z
搅好,过滤!
( i7 m) V6 l" R# Y: K: l9 I/ M6 [; d
- y' e/ W2 d2 t6 J$ S2 X1 ]
/ B7 @3 K* L  S" i! ?3 Q. @

8 u+ \0 ?$ f3 {# k) L" x装入挞托!
$ ^1 B' x5 a0 o1 e9 P2 S9 S
. @9 v3 c( q) N" ^
3 v! r9 P8 @: E% p2 N# [2 Y
0 B$ s; T1 o8 Z" k. E7 o) T) S& P1 u1 |' n3 F

0 u- {! M8 h2 _, s# V/ W; j; }0 z2 y; ^* _3 n4 v
我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!; i5 Y# @, B  s) [) ^4 U
4 ?* T& a8 u& B3 ^7 S, V/ n
结束.....自己撒花
- H6 V% F& K9 p7 Q# K

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
微笑的妈妈

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 * g5 R' j7 R' p& F

& w, a0 x: h+ l% d& S" `5 X6 ~& b
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。
* w: m. S: O+ m! `# q/ Q4 J  z2 e
骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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懒人——蛋挞
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