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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ( L' m( _# T$ e2 J' ]
; w8 q1 k0 _- a( _: Q  j
懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!
1 S6 H# n9 m, P; L' M3 j3 F
2 W6 w# {) |0 i
( Q- n, z0 b% N/ E0 C% J0 U. H: c4 L
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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多多妈小月

硕士

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帮顶!!!美味!!!

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉

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此处有掌声......

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哈哈,看起来真不错!
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放个樱桃就好了
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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
懒人 就要一个帮手嘛

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宝贝摆的挞托,很得意!* s7 a- K! B/ s' Q
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

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laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
微笑的妈妈

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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!
馨馨妈

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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
能能妈

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不错
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
3 P$ l$ K8 _3 `  h1 a4 n& N2 R; _* A% N' p) P- P
下次准备做蛋糕!7 h/ o' W: \/ [/ U- u% x0 S
最简单的那种' X% Q2 V: |, v4 u  {4 h! }0 B% ?

微笑的妈妈

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 + j. A8 {% i8 c; B- c

3 V& V) X7 Q! Y  U& o宝贝摆的挞托,很得意!
6 n) q/ w3 h. G' w长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!$ L" {: U/ e2 |4 x! D! E5 n" r, m$ o

! r7 D& h9 `6 ^! ?! \, j6 L7 z+ K. v$ t4 r% D, L9 |
奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!
2 e5 e3 y% u/ `

0 ]3 P# L, k; c. g3 x8 A+ O! o9 V  I$ l9 [# A! E6 \* p8 s
搅好,过滤!; L. k$ N! M4 v6 E5 l; z
! \! Z3 V8 F! ]$ \
7 L  [1 e, M7 I. Q! J, W4 n+ }

, F% y+ u7 S# t* c+ r装入挞托!9 T1 Y  B3 m# }4 p

3 d0 Q% K6 m( k
9 e$ s: s1 X! s2 W; a6 D* a2 d9 L$ j' P9 _5 E+ V

6 _+ d7 U: _& E) o/ X$ O, `
5 j5 m4 F: x' {; B; z* P% l- l7 M4 Z, u2 S* b* j
我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!& O0 [, L, t' C: ?6 P2 r9 F" L

0 u" S1 e& V3 x: G7 b3 o. j结束.....自己撒花
% L$ }: Q2 B0 v; m+ N+ w

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
微笑的妈妈

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
( T$ ^+ K0 x: t) u" T1 A6 G! M: z9 g% b' U" x$ P
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。

4 ]! G' l* k0 V/ [/ C- p3 A) p8 Y' H骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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懒人——蛋挞
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