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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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2008-10-22 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ( {8 K* ]+ b, j7 [; ~

8 I# U" C' e2 ?+ r+ R懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！
( C+ P: J, K6 J: F  D & K+ m+ w, ]  p; t
) x1 }. A6 C; T: [& Z$ ~& @4 x% Q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

17#
发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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乐陶陶@sy

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15#
发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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美乐贝

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Medal No.11

14#
发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

12#
发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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gls5352

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发表于 2012-5-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网上人才济济
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月光倾岛

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10#
发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

点评

laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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蓬絮|

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8#
发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！% x% w; y$ ]# A7 j/ n8 z
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

点评

laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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7#
发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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6#
发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

点评

laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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2005-11-06 
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5#
发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
1 b0 P. F/ u0 Q. I
# ~* `8 ^$ \) S) R- r下次准备做蛋糕！* a* H+ f. s0 r- _7 U8 q
最简单的那种8 x/ L  }# o! E! E; \+ o8 v, ]& y

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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑
+ c. o% j& L: i: H4 S7 T- _9 Z9 x  r
宝贝摆的挞托，很得意！1 [4 @: X) N& `4 c; l2 s8 r& ?4 L
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
1 J. |; v9 Y( V9 E6 i
, \# E, }  Z# b- S% |. j( d3 t6 S- H5 g( b& Z8 Y
奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！8 D/ S0 {, i0 T8 |: N3 X! y

9 |. j* e5 y' Q/ t, |! ]
! [: x$ n) E7 z6 t6 K/ A搅好，过滤！
& {5 x2 M5 p/ x# P" v( O: \4 q; k+ o
! H5 S3 y7 F( Y  C: T* Q9 {' o: p& Y

# X& ?( q9 X3 p8 ]9 A' s装入挞托！! [4 Y8 Z9 e) {, j; X! i5 x( G

# R  _. f0 W/ x" m* m" C0 U' x9 X  S( a3 U, M; N

* c& A5 J# A* ^* P5 S2 a& a
2 ?% k2 ?6 ]/ n, k  ]% x5 w5 k; S7 Y# B5 W
4 h" _: S( |) U+ V8 {* V9 w
我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！4 ]# f2 q: P4 K8 i& |% i5 a
8 {6 ^4 b$ I# f" Q
结束.....自己撒花8 f; i0 l- h8 Q. v# S

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18327  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-10-22 
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其他
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Medal No.11

沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
7 W7 e1 I0 i  |. F
  F" p- }$ C6 |
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步  ~( I) C+ Q! I7 K" X+ W4 p5 X4 u
骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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