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[快乐烘焙]

懒人——蛋挞

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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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2008-10-22 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑 ( V5 f- ]9 {4 \( d' E

* v2 z' C3 H% q% d# q2 w懒人一个，蛋挞皮买了现成的（妈网一个妈妈发帖卖得），自己做了蛋挞水，感觉比较简单，但是，但是，烤箱的时间定的太长了，导致有一点糊，不过，味道很好，很好！# s7 @8 ^1 ~( v/ w* g9 A# Y
  C" k: ?- w+ J- O: D* C: f' w% u
" [9 ?# X% a7 _9 N% C; k$ x

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀，期待大蛋糕

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

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lpchina
多多妈小月

硕士

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爱心活力豆
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Medal No.11 八卦女王

17#
发表于 2012-10-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！美味！！！
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小猴精姗姗

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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-10-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不加面粉吗？我看很多方子都要加面粉
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
此处有掌声......
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美乐贝

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Medal No.11

14#
发表于 2012-8-12 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来真不错！
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-5-19 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

12#
发表于 2012-5-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味诱人
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gls5352

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发表于 2012-5-18 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网上人才济济
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月光倾岛

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10#
发表于 2012-5-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放个樱桃就好了

点评

laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2012-5-18 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝加入一起动手做，不错哈！
懒人 就要一个帮手嘛
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蓬絮|

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8#
发表于 2012-5-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝摆的挞托，很得意！1 Y$ w& p+ a+ D7 P
长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！
宝贝加入一起动手做，不错哈！

点评

laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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7#
发表于 2012-5-18 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！
人家自己动手做了，那是相当的开心！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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6#
发表于 2012-5-17 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀~宝贝笑得好开心！

点评

laiwang_lin  人家自己动手做了，那是相当的开心！  发表于 2012-5-18 00:24
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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2005-11-06 
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5#
发表于 2012-5-17 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑 8 V* m  v' L: h" J& V4 e
- I8 `# h6 M4 H$ K5 e$ e/ `! M5 p) b/ J) N
下次准备做蛋糕！2 p7 Z- ?+ J1 A1 P! Z+ r: v
最简单的那种
# ?' s: a& A0 S
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 9 G7 y1 X: u; o

$ I$ |/ S9 S4 o* |+ S& _0 `3 F宝贝摆的挞托，很得意！
/ B9 V) r2 C7 c0 H* w+ k; N, |5 Q长帝的烤箱，其实放九个正好，可是我买了十个，挤挤吧！+ P" J6 b/ L. b. g( U  @+ z

/ u- o; i, ~; r0 T( y9 R
* x* p( t. @9 k$ T" H' z奶油和奶已经混合，过滤出的蛋黄也已经加入，宝贝自告奋勇她来搅！
! q4 G( G4 Q! f1 L8 e0 Z
7 g$ x  H- j" r8 L% G" B4 S7 o9 Y' z; u% I8 G* u8 H
搅好，过滤！, W8 C6 a  {+ `8 H$ F

( R, L9 \4 R9 w; L7 n: M) S- f; k
/ x2 E& T3 y" b- y2 f! n. r
装入挞托！
6 `' d# Z( H, n4 H0 x
! \* R# h9 k6 Q& E/ F( i0 l9 w9 O; c
' M3 j/ Y- Q# t6 s( Y6 d" f2 n% [! |2 a) a" r* i; |4 A' q
# b) ~# |2 m2 b2 }

, M3 [; X& s9 J+ Z
/ z; f4 K8 T; L: V/ A/ b我做十个蛋挞，蛋挞水正好就是方子的量，正正好！* O( @' _- W8 u1 Z8 q/ B& b
& J, K4 l: G  z. v3 p( g3 s! ]4 p/ J
结束.....自己撒花6 a4 q  ~8 l& R' p

点评

蓬絮|  宝贝加入一起动手做，不错哈！  发表于 2012-5-18 13:53
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laiwang_lin
微笑的妈妈

初中毕业

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经验值
18327  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-10-22 
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Medal No.11

沙发
发表于 2012-5-17 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑
- L8 _! i! D5 G7 D( h& H2 M: c' V; @% t- }
从网上荡来的方子（没有网络的生活会是什么样子呢？）
蛋挞水配方：淡奶油50克，牛奶100克，白糖20克，蛋黄3个，此份量可调挞水10个左右。
步, v) i' C* ~) }7 L
骤：淡奶油，牛奶，糖小火加热搅拌至糖融化，放凉后加入蛋黄，搅拌均匀。过筛滤去杂质，装七八分满即可。入烤箱烘烤，温度为220度左右，烤约二十五分钟，至表面出现焦黄，即可出炉。
这个二十五分钟有问题，我定了二十五，就跟娃去玩了，想起来的时候去看，还没到时间就已经有点糊了。下次定个20，不走开了......

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