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微笑的妈妈

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楼主
发表于 2012-5-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:36 编辑
' ]; p  c9 P: p9 t5 V* R9 @7 q
& G& b! N% y4 Z. A. ]懒人一个,蛋挞皮买了现成的(妈网一个妈妈发帖卖得),自己做了蛋挞水,感觉比较简单,但是,但是,烤箱的时间定的太长了,导致有一点糊,不过,味道很好,很好!& S2 q9 h# O% v) ~, C  p

7 i$ [0 J8 ?- X! G. v$ u$ x4 Z% w9 |- i/ ^; D

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 蛋挞不错呀,期待大蛋糕

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多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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不加面粉吗?我看很多方子都要加面粉

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此处有掌声......

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哈哈,看起来真不错!
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放个樱桃就好了
懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个

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放个樱桃就好了

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laiwang_lin  懒人就是懒人 宁可就着吃 都懒得放上去一个  发表于 2012-5-19 22:54
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宝贝加入一起动手做,不错哈!
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宝贝摆的挞托,很得意!5 Y2 u" @6 S. B% |9 K9 ~
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
宝贝加入一起动手做,不错哈!

点评

laiwang_lin  懒人 就要一个帮手嘛  发表于 2012-5-18 14:17
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不错呀~宝贝笑得好开心!
人家自己动手做了,那是相当的开心!
馨馨妈

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不错呀~宝贝笑得好开心!

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laiwang_lin  人家自己动手做了,那是相当的开心!  发表于 2012-5-18 00:24
能能妈

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不错
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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:47 编辑
& [2 Y  o% @- _* M
, m) Y+ [% ~; ]$ X8 \* d下次准备做蛋糕!1 r" v/ b6 g2 Q9 B* H
最简单的那种0 M8 k" G. U0 ~1 Y' L" s/ U$ k

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:46 编辑 ; K+ G/ \3 t/ l- ~- i! D( K

% k, U$ x! M7 R7 M宝贝摆的挞托,很得意!0 E& @! K6 ~# T
长帝的烤箱,其实放九个正好,可是我买了十个,挤挤吧!
7 ^7 w0 H, ~* p4 k) c. [$ g% a9 c6 \. _# A7 V
. {% A, ?6 {# O/ E$ q1 S
奶油和奶已经混合,过滤出的蛋黄也已经加入,宝贝自告奋勇她来搅!7 `$ z0 \) u7 k4 J
* q! E! p+ }2 _) [  U

6 ?1 N- d2 x, ]- R8 V( D; B3 D搅好,过滤!5 @0 J3 o8 o$ E8 ?4 d

% |% A& J) U" B: W" Z: H/ q1 W4 Z  d" q) i( F& W

0 Q  C1 x8 Y" p5 S装入挞托!
) a( Y$ g5 w, ~
- t6 z' b% i  `; X- {0 l* ]4 q' U5 b0 z. b8 l( ~1 Z+ ~3 I# e

# \8 B# k; X2 E6 |, p$ f% z" k7 j& k  g2 N" W, Q

0 E1 }- g( `, b. J8 Z3 k' |
* ~$ L% a, d: t我做十个蛋挞,蛋挞水正好就是方子的量,正正好!; X$ S2 J" Z7 F) e8 ]( y; \

4 K. E  A4 M2 C' Y8 [9 L4 w9 A& o  }结束.....自己撒花: n6 c! A3 p6 |- }

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蓬絮|  宝贝加入一起动手做,不错哈!  发表于 2012-5-18 13:53
微笑的妈妈

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本帖最后由 laiwang_lin 于 2012-5-17 22:34 编辑 - W/ n- s4 X. f4 J( ^
, F5 h$ G9 C7 [& @  J
从网上荡来的方子(没有网络的生活会是什么样子呢?)
蛋挞水配方:淡奶油50克,牛奶100克,白糖20克,蛋黄3个,此份量可调挞水10个左右。

8 X9 k$ ~9 \3 @5 ~( d6 S5 K骤:淡奶油,牛奶,糖小火加热搅拌至糖融化,放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。过筛滤去杂质,装七八分满即可。入烤箱烘烤,温度为220度左右,烤约二十五分钟,至表面出现焦黄,即可出炉。
这个二十五分钟有问题,我定了二十五,就跟娃去玩了,想起来的时候去看,还没到时间就已经有点糊了。下次定个20,不走开了......

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懒人——蛋挞
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