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发表于 2012-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天吃海鲜的好季节啊,好想甩开膀子对着美味的各种海鲜胡吃海塞一通,可是夏季吃海鲜需要注意什么问题,海鲜与哪些食物相克,大家都知道吗?说说你“大战”海鲜的心得吧!讲一讲你爱吃的哪些海鲜,它们都是怎样的做法,怎样的价位,海鲜季来啦!大家一起上咯~~分享有奖,经验15—30;妈豆10—25。
! U5 U  @1 n% ^7 j' I  L  `
) m8 ^+ `+ N( u- j5 q: N5 e今日互动话题:吃海鲜不是百无禁忌的,你都知道哪些与海鲜相克的食物呢?
0 V" c  ^& A3 ~3 U - s' @. H1 w, {7 D: U

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吃海鲜不能喝啤酒,要少吃水果  g. a8 V7 n# F+ t5 }
可喝点白酒,或蘸些芥辣杀菌
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本帖最后由 aiwojia 于 2012-5-19 23:45 编辑 1 B; H" n8 u! p. ^

5 n! D9 n/ i2 F海鲜不能和橘子  同吃   会过敏: t7 p# n" j- u" e3 P

/ O2 s2 U& T0 s" e! r) a- p不能喝酒 也过敏
' I4 \, v0 \4 m3 E# L" Z2 d
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虽然吃的少,还是要记牢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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虽然很多人吃海鲜的时候喜欢喝啤酒,其实这是错误的,而且吃海鲜不要吃太多水果,水果里维生素c含量高

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偶记得最清楚的就是:虾与胡萝卜.西瓜不能同吃.

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西瓜。4 p: Y6 {/ o1 z( H2 X
同吃拉肚子,试过两次了。
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回复 蓬絮| 的帖子' _' ?7 o! E1 B% D% {# C0 m1 V
5 T( S6 H; j7 h  _* e" Q
最爱出日本料理可是价钱越来越贵,都快吃不起了,而且质量也没有以前的好了,比如说三文鱼
% a1 j+ R! }- v' t越来越不正宗了,尤其是中环楼上的那家,只有多木好一些,6 I9 ~, X; ^2 V/ m4 X! S) w: _

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是不是说柿子和海鲜不能一起吃,我也不知道啊
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天之娇子 发表于 2012-5-18 10:33   m- Y- @1 c( V- t6 ]
1、海鲜维C同食会中毒# C8 m9 ], P$ l1 W; N6 N- r
多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但 ...

6 K3 V% w% o( e9 P很全面。4 R/ J7 q* e+ X4 R, |" v/ z, c
补充一个不是相克的食物,但却是需要普及的知识:
& b% h8 n0 ^7 @9 f. a8 F6 |. X7 R冰鲜虾不可白灼着吃
2 `- Y5 _9 o: Z; Y5 _8 R任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。! D9 g6 P0 X4 A: ?) P
如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。不过,冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸,同时也能呈现出美味噢。
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我就知道吃海鲜要喝点啤酒比较好- l! p6 q* p& m% V

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海鲜不能喝啤酒& u" ?% z; Z9 [! Z1 W7 k3 T
螃蟹不能和柿子同食. C$ i) |" N  @# Q2 T' ?
吃海鲜不要吃太多水果
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海鲜和维生素c不能同吃,也不宜在服用海鲜之后吃大量的橘子、橙子之类富含VC的水果!
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海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃
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