蓬絮|

夏天吃海鲜的好季节啊，好想甩开膀子对着美味的各种海鲜胡吃海塞一通，可是夏季吃海鲜需要注意什么问题，海鲜与哪些食物相克，大家都知道吗？说说你“大战”海鲜的心得吧！讲一讲你爱吃的哪些海鲜，它们都是怎样的做法，怎样的价位，海鲜季来啦！大家一起上咯~~分享有奖，经验15—30；妈豆10—25。( Q1 S2 a. t3 n* c

5 I" [+ c& Z/ W* x今日互动话题：吃海鲜不是百无禁忌的，你都知道哪些与海鲜相克的食物呢？# U9 ]# y" O1 Y) [4 ~

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丰采先生

海鲜别和维生素类的东西混吃

芝麻开门

1、海鲜维C同食会中毒- C6 K0 |0 U  o6 `; ~; D& m$ g, f
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但 ...

学习！

nebo

俺就知道螃蟹不能跟柿子同吃

nebo

俺就知道螃蟹不能跟柿子同吃

ya相伴

回复 丰采先生 的帖子) F! b9 q# Z  i$ d3 v0 p. \
7 ?" B; s( ^  g1 v' E4 \2 f
学习

叶子轩妈妈

海鲜维C同食会中毒; ~0 K% m" l. L8 O

佳佳

海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃

天上星亮晶晶

海鲜和维生素c不能同吃，也不宜在服用海鲜之后吃大量的橘子、橙子之类富含VC的水果!

yezhubaobao

海鲜不能喝啤酒  M) V1 M/ P7 Y" ~" c2 J
螃蟹不能和柿子同食+ e' L# e, N) k" x
吃海鲜不要吃太多水果

千年树姥姥

我就知道吃海鲜要喝点啤酒比较好: d& N  }+ Z" n( L; R

amanda8868

天之娇子 发表于 2012-5-18 10:33
7 ?0 v% K% S7 c7 w7 C/ w1、海鲜维C同食会中毒1 u, c9 W& T/ Y+ i0 a6 u
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但 ...

$ Q6 G$ t' N) m% V) m
很全面。* z9 |* o+ o! R9 R* Z; R, g
补充一个不是相克的食物，但却是需要普及的知识：7 Z5 ^5 Q* U% Z4 x% R) U7 Z5 G
冰鲜虾不可白灼着吃
8 {8 m) f$ Y. [- I4 x8 l7 [. D任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。. b4 D2 ?: B0 E" j
如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。

小猴精姗姗

是不是说柿子和海鲜不能一起吃，我也不知道啊

左左妈右右妈

回复 蓬絮| 的帖子3 `) Z1 Q! H( Q2 a* T

  Q) j5 e6 P9 H9 C6 v; N/ z% ]最爱出日本料理可是价钱越来越贵，都快吃不起了，而且质量也没有以前的好了，比如说三文鱼
7 d* M3 K3 Q9 ^# G越来越不正宗了，尤其是中环楼上的那家，只有多木好一些，
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芭蕾娃娃跳舞

西瓜。
, _9 y( V1 _! a, _. P! X同吃拉肚子，试过两次了。

杏子DE妈

偶记得最清楚的就是：虾与胡萝卜．西瓜不能同吃．

霏儿宝贝

虽然很多人吃海鲜的时候喜欢喝啤酒，其实这是错误的，而且吃海鲜不要吃太多水果,水果里维生素c含量高