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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾/ Y# e; m% a7 R5 w  a6 ^& I8 O

. ^6 f( y; x* p8 U  {8 `" o做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
( z' |. _2 V5 B
7 g! X- W: |$ `" K
2 O3 h- ^  W( l  f# E. x
$ O0 `& C  A* q; a可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好/ B: N+ v% V( j. @! H7 r

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
无所谓

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香哦!
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
2 w, \3 j( L+ K9 r, o呵呵$ k. @# a( }' k  L, J

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。

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不知道怎么洗,没有尝试过' X8 o, v& Q) p  N6 j0 _

馨馨妈

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学习了,这种虾我从来没做过呢

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 9 K- m, A; U% O% G0 \8 l7 j
  r6 u: u  ?( ^& \+ }0 t2 e
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
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当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
+ Z* z$ a5 A6 w! Z1 `. G' h, c6 n: i; K& G

( }- M9 m' ^; q3 w& H( R同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
) d8 D4 R4 }: C. R. _4 g+ I当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了  K2 \3 \3 H6 O. ?5 _# @
9 y9 e) M. ?; c, ^) T& u! I

2 _( x8 ~* a/ r7 o1 y; L& k虾就做好了
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点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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蓬絮| + 20 + 20 不错的分享!

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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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