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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾% Y  U; I4 z3 I* V

! D# L4 l) F1 A做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
6 {& C) D9 N3 J, ^
- d2 z, z, t0 S! F6 d3 o& Q" m: D0 F
+ y" O( p5 Q$ `, g, G6 y  u
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好# e+ ~1 G6 j8 g3 n

7 K/ t% ]6 m3 F* e  Y  H

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看着很不错

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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香哦!
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的3 @/ T. [5 V& q4 Q/ Y/ R
呵呵1 J/ G0 R- e1 g% N  f" S& D

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。

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不知道怎么洗,没有尝试过: |* p; P" J4 F

馨馨妈

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学习了,这种虾我从来没做过呢

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑
! A# y% Y+ Z, m' X- G' i* O! @/ g: f8 H) V" i
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
3 v& S" B; J" g& m+ L0 Z# H. M! z  G3 O$ N: Y2 \

% C& B  V. }- N  {, s当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁5 ^0 _! K0 d' V
: z1 R( F, H, y5 g3 @3 n: Z- d) l
/ p. q* J6 ?! J8 P$ p
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
9 G# z1 u- f* _' f8 x8 S当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了% I! a3 k% t! q$ ?9 \

3 r% \. g) @- B4 G3 T) F/ A: @0 [7 A) g  t: X+ \6 R" V, x& X% |
虾就做好了
: s: W& F1 j7 _9 Z" ~2 C

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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