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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾& k4 }- @  z8 s. M" z2 R. `
: B2 I. E$ M( s/ s) p
做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。, d6 V+ D: O7 z: L
7 L( j4 W# S- ]& u( V# B
* e9 k- H! c- s, h6 p& k' G; y. B

* C8 n  E; C  W可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好5 I% q8 r$ ?% j; @+ }- Z

5 _) L) z: Q) d# z  {

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看着很不错

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子4 v, v7 T4 r  w+ `) P2 i$ J. {) I

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
无所谓

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香哦!
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的5 \8 c2 ^; [8 M: E. K
呵呵
! r. Q3 B! l! z

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。

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不知道怎么洗,没有尝试过6 b: ]2 k2 O' v

馨馨妈

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学习了,这种虾我从来没做过呢

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 4 A/ X* X: @( K7 u: x  x# J2 f

. C# @5 r0 R* e& R  A! t' q+ B* C( I" @把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
  ~9 ^3 |3 D3 I
1 n$ H; P! b& ~' v( H: H, w4 u
# R1 X$ S2 H2 o- p) U& l当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
- j# R  l) X5 _
- a. ]% r( t9 x. p8 R* h# s8 }, y; B( U
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面
( \3 H' P- y- P" |: c& q当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了
' n9 k# E* D8 M0 s/ r; e
" b* T( Y, S& k9 M, X5 k1 |
; O  J6 N4 u5 ^- K) n虾就做好了4 U8 L* F5 G& a: Y5 n

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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蓬絮| + 20 + 20 不错的分享!

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正宗湖南口味大龙虾,好吃就在眼前,欢迎拍砖指导流口水。 ...
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