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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾! }8 j+ i9 U# e) v$ z5 M

# u. I) Z7 V1 {  z, \做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
! e5 F- F) j  v& L' E& B2 l" [; i: J* P# {3 S- a

) O4 d0 _* [, n6 w0 r, {: }1 z- T2 v( F1 S
可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好) `+ C, `0 l2 x4 F

. {0 z# p2 y% `3 s& h6 r

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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香哦!
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
0 Z# c6 F0 \" B* V( m0 L6 F呵呵" @4 y5 E3 f& y. @

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。

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不知道怎么洗,没有尝试过
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馨馨妈

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学习了,这种虾我从来没做过呢

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑
8 T! h; L% ^  ~: \  S$ r: ?3 o% N) K% f4 O; y" d7 t! K/ n
把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
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) P+ ]9 M) t+ v! f/ f7 g, G6 i2 q% Z* v
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
( [" u+ @* Z# \+ C  {9 K" V7 j. I1 ]" R* G6 C8 D
* x- I% M' ~# i# k  |3 c5 t
同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面6 c# ^# g& f* T' j# G7 H
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了& o" u9 B8 P" d: O8 Y
4 n6 Q: P, U1 t. B8 b( C4 D9 R( }5 E

, m# G* d  q! X7 W) r) z虾就做好了9 A* Y6 d: ]2 w6 @' i1 f

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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