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发表于 2012-5-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:桂皮,辣椒,香叶,八角,姜,虾
" y; c& G9 h( P3 S7 b; v  n
9 W# M( K: u+ f3 m2 ]0 U- |做法:把买回来的虾,先用醋跟盐腌制20到30分钟。
+ |4 B3 D8 s, j' T! p. j2 W9 g: k
- l! x/ L5 Z  e0 O

6 s& @' C" n& h$ ]) ?可以把虾里面的沙子脏东西都吸出来,然后在洗干净备好
# ~' e& f9 f; Z3 V1 }" T
/ [3 z8 o% l( ~6 V! @2 Z& r

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怎么看到了猪油?还是猪皮?白白的是什么那

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一盘小龙虾,再来瓶啤酒,爽哉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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香哦!
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

欺骗我,我以为是大龙虾,流着哈喇子进来的
+ R) B0 Y+ D8 T呵呵
  y7 B& H( j. L' U) K3 w9 j, {

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把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
最近到了吃小龙虾的季节了。

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不知道怎么洗,没有尝试过
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馨馨妈

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学习了,这种虾我从来没做过呢

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本帖最后由 月光倾岛 于 2012-5-18 14:49 编辑 4 w& G% i; N; n3 N+ A: f

7 W* E* W( \$ z+ P把油烧热,把姜切片放入油里翻炒,然后加入虾子爆香
- x8 ]5 H% W. M+ W1 t9 h7 V
. k$ {$ x, X! v1 \5 o' t1 T  s' ^# N! V
当虾子变成红色,在加入冷水,放入桂皮,辣椒,香叶,八角,盖上盖煮开,只到煮成汁
# _. F  Z) G' P( E  x0 P
# Q. U7 r. x/ X) B5 w$ g
7 h3 m+ v1 R- q# E/ N6 h同时在煮的时候就要加入鸡精,酱油,可以让味道融入虾里面& ?- A, m: o+ T( @4 A) D; [3 j
当虾把水分吸干后,就是起锅的时候了7 D( I- w) I) r

1 r! \/ V% Q9 Z/ X3 `
9 F$ {1 _* x) I* @# }# h  B' k虾就做好了
' j* ~9 }- r. }& d* ]0 ]) |: P% T

点评

蓬絮|  最近到了吃小龙虾的季节了。  发表于 2012-5-18 17:18
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