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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 & C: @" A: d% \4 n2 b# R: j
h8 S" o7 M8 d- T唉,做饭真累!尽量懒着做吧!
8 s% i/ F: z, D比如,给孩子整几张凉皮,用小铁盘蒸。
' q8 h! e5 T) q( H3 ^" H, O一张两分钟搞定。手上不沾面粉。# z$ {! q; A5 D2 _7 u
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里,用筷子或勺子划几道,9 V- Z4 d' Y) N1 u
一条条夹出来,放到提前调好的西红柿汁子里面,就是热米皮了!6 c6 J% e' m: ?! ?% P" T0 M( `
又光又韧还凉快,孩子很喜欢!
) R/ U {/ U8 Q) A+ G) n( f试试!你也会喜欢吃的!
+ c# E* |% Y e7 S" b爱吃凉的,就要放到案板上凉凉再切。) H1 |. v$ b( ~' }5 C* o8 z- S
记得每蒸一张之前,要在盘子底部抹油,防止凉皮粘在盘子里。
" Z8 l7 M8 x; o, Q! o5 ?" _放到案板上也要在每一张上面抹熟的油,防止都粘在一块了!6 n5 `6 h- s0 u7 X0 l+ r/ F1 M; w# J+ `
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