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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑 $ s6 L( O2 ?$ y
% A$ r& B' a8 T! h0 ?7 E) g& o7 z
唉，做饭真累！尽量懒着做吧！
1 u. z: o! E6 t& v3 C比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。
) Y" x5 B- n) b4 @9 x2 N一张两分钟搞定。手上不沾面粉。( W$ K- |: g/ z
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，
. z% A) W3 t+ o+ Q3 U5 G8 s一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！+ d& j- W* m4 ~( r K' ]
又光又韧还凉快，孩子很喜欢！
" e9 S$ k+ C+ @8 e' a6 p! e3 G试试！你也会喜欢吃的！
& N7 t8 b- J* D爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。
5 g, J, e2 k+ A. r1 ]5 w记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。
1 n( G8 }' ?; s2 m d5 I# M" C放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！
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发表于 2012-5-18 20:23
