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本帖最后由 yaoshaoru 于 2012-5-18 20:27 编辑
2 u" m3 N) U) p+ @8 m9 v* {
$ h3 z2 q( c8 {$ K0 _$ P0 y唉，做饭真累！尽量懒着做吧！
7 x5 C3 M/ y$ _5 a# D8 ^比如，给孩子整几张凉皮，用小铁盘蒸。& v& L V. ? v- B0 B, d1 g" S
一张两分钟搞定。手上不沾面粉。0 r5 y x O! ^0 V" v, ~
不用提出来放到案板上切了。直接在盘子里，用筷子或勺子划几道，
- c$ i. m1 N: r t4 Z8 X; H9 Q一条条夹出来，放到提前调好的西红柿汁子里面，就是热米皮了！1 x0 ^; u# }8 j+ u8 Y' h# e% @0 _
又光又韧还凉快，孩子很喜欢！
. D, ^9 e5 p/ r ~, Z4 f, l试试！你也会喜欢吃的！# H$ ?2 Z! t. i
爱吃凉的，就要放到案板上凉凉再切。
! _) s1 F% d& _+ N! ?4 @记得每蒸一张之前，要在盘子底部抹油，防止凉皮粘在盘子里。
, n* X; b+ a/ ?1 n' U9 D放到案板上也要在每一张上面抹熟的油，防止都粘在一块了！
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发表于 2012-5-18 20:23
