annie0822

) q$ u' E0 Y  t/ o. ]
( [: R/ K+ Y! ^' ?0 b
之前看丝丝娘的沾水面
" e5 Y- O% K9 x  y" @9 l美啊
4 A; _2 E7 |, E今个在家也琢磨一回: a8 p7 ?2 \6 z
稍微有点变化
. V3 `. j" x8 V. h/ y; `2 o做了个菠菜面6 h2 H* f7 [9 G3 f" E9 X9 w
这是第一次做菠菜面
2 V  d& t4 r2 d  P颜色不是很绿
9 W! V+ g: x5 Y. Z我疑惑是外面的菠菜面加了东西,
) [2 n5 M3 K7 Q7 p还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面8 X8 O+ N6 n! P. M
这样会不会就绿一些
" t  g% n/ `# T! O) C0 t% o, E还是菠菜应该再放多点6 H2 U- Z% q, F
但我担心那样面就不好揉了5 Q3 ?. u/ L8 ~7 f
知道的来给指点下
2 L0 m. p0 H$ T. \0 l; \- R. g谢啦~~% @# K% R  m. h1 ?' T
; e# O- E; c! n9 n
上图
  f0 `0 T( H5 N: ?. A8 ~% U * @2 p2 ^1 g( s0 \# i

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30 # ?' H( z- P9 S! ]' R7 h! x
菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
* w8 |  B/ M8 n6 y( U/ t; x我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

) Z) J* |7 g5 d. q! X
下次改进5 n2 {- o* W1 N: D+ h( w

快乐东妈

1 o& I0 v+ n& V" l- A& }, V7 ^

9 a; i6 {8 F3 i! R, y菠菜太少了，面粉加的有点多啦！+ ?8 H# ~! |2 P& Z5 w0 K5 G9 k2 L
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面
+ c8 D4 p; l9 @9 \菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41
- s/ h" X+ V( S& x$ ^大红灯哪里买的？甜不

/ _- @2 f. }1 B, ^
铁路局菜市场: ^7 C0 f7 z$ n' l
甜的
5 Y( V0 g2 o; Q6 Y

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54 ) Y4 Y; j! w2 _
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

& z  G& k% n. K/ Z+ `% @3 v多谢,下回试试4 l" W. K6 o" {( j, C3 J

delia_zhj

% M7 {2 q! b8 s, K
0 @# y; I( B; N8 m) ^! D2 [( y
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。
2 ^% [4 E" g: M+ z9 g+ _- `此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。: w- p, J) J# M6 X8 T) }2 n; U- {- _) s
胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。0 h8 m" w5 v2 \% ~8 E

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39
, |: v' U8 r, G) ]: t- Z- a我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~7 [' U. Y# l: k1 J' P
改天找你拜师去！

$ i7 B* _' z8 U* ^; R2 P我也不会,被逼的
$ @9 l" T2 s, |' ~) B以前哪擀面呀/ Y- T8 Q& ?2 M2 Z% Z0 _4 d/ A

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40
' C9 e- F" K4 ~( b; Z" D' U% @$ x哈，是不是妈网的大樱桃

+ z) Q( C  m, U- n4 t
不是不是
( z6 C; b/ r0 |; G! c+ ?6 ^悄悄说,我觉得那个太贵了) v( O4 ?9 e2 X4 F  q( u
我在菜场买的,大红灯12一斤呀+ ]) \  U6 F' w9 ^: h
也很大，也很甜  D, _, H, M+ J( Y- @# A
干吗为吃个这还老远的买呢
  q7 f( K$ ^+ I0 j这多新鲜