annie0822

0 k2 G+ V  D# d6 N' X3 w2 J9 {2 D& l3 ]2 H1 `
之前看丝丝娘的沾水面7 L9 V" J1 O) V* V0 K/ {
美啊- h8 @1 |! v6 S( |) g! K# T3 ]) X
今个在家也琢磨一回( v. M1 Y# W* M: I& I8 [
稍微有点变化
7 T: c) T  a4 h  q做了个菠菜面9 D4 B: r$ F5 M/ U% X; L
这是第一次做菠菜面
; S  A+ j# G. G3 y颜色不是很绿" @' a* ~7 u4 ^% q' C# Q" W' \, }0 H
我疑惑是外面的菠菜面加了东西,6 x3 a+ \/ B# h
还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面
3 A% r1 u) b" S2 X$ I# f: D, b0 Q这样会不会就绿一些
; r+ n* q& [0 N) ~0 [0 I; W还是菠菜应该再放多点% t$ g0 w7 H  v1 I4 M% x9 Q/ Z; o. X% p
但我担心那样面就不好揉了/ `2 r1 x3 J# U5 |! `; G
知道的来给指点下. X2 v  U9 n& M7 M* e5 ]
谢啦~~
% N; g. L' }$ P" q6 }; t; I) V- i8 r7 E0 m5 p* n  R/ I6 r
上图2 u9 Z, G( t/ F7 g; B. h- f( `# K

+ K8 B4 S4 j& [  O6 Q: L

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30
8 |+ O0 U& T7 a, s; N( M6 |菠菜太少了，面粉加的有点多啦！6 z7 Y) C4 z- l$ T
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

9 i  u3 l5 E5 {4 L4 J; U5 s" ~4 r
下次改进
- A& x7 Z$ F7 |! }7 X

快乐东妈

. j! i+ Y9 F; T4 w# f

! c* Z8 L4 ]" N菠菜太少了，面粉加的有点多啦！+ ?/ x* \# U! i6 o4 w" e9 s
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面: K& D4 S9 @! m. e- r, t! c% B
菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41 ' I# ?& }' F5 A
大红灯哪里买的？甜不

+ Y( E+ y9 L' o; X% Z铁路局菜市场. {; \2 H) u; `6 W3 `6 f
甜的9 |; H' i; U7 \6 n- ~

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54 7 m- T- C/ Z$ ?( @7 K) N
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

% Z& o! b, _0 d/ m4 K8 J" Y多谢,下回试试3 f* L+ m9 y7 ]! N9 ^& u

delia_zhj

6 h& b; v# U$ t( }5 ^
6 f# A4 X- W  `6 q5 M1 n
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。
$ a0 o+ l; [/ P. y  v) W7 A1 \5 [此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。
, t- M3 U2 U/ D7 O; R" A( Q胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。
1 ~; }+ k1 v' B

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39
7 O& ~3 J) d  I& u我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~
. f& M- m% j3 ~2 M5 R! ?改天找你拜师去！

  u4 t4 j/ [" E5 g7 b我也不会,被逼的0 U2 \/ m! [6 i. c9 v
以前哪擀面呀
5 U$ M8 }0 k; @* d2 c

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40
# n( a  R# N* H/ N+ u: x哈，是不是妈网的大樱桃

! l- x" [0 Q5 E2 N/ R不是不是
  T. x" X) n$ R- W悄悄说,我觉得那个太贵了& P9 i3 d' ^% ]/ B
我在菜场买的,大红灯12一斤呀
& `" [$ m# c9 T也很大，也很甜
% {' J6 w# B, O2 T% b干吗为吃个这还老远的买呢! @4 \9 s2 p# G
这多新鲜