annie0822

  c8 l1 u+ ?; |( c1 T6 X$ w2 C% A/ Q1 ?' X+ J3 S! ~* z7 c
之前看丝丝娘的沾水面
# f% Q8 z, k. B: }' p- Y美啊
+ g( Z  l% X. B+ S今个在家也琢磨一回
. o0 ~& k  L1 \: A% O6 o6 G5 m稍微有点变化
, z. h* }/ m; C. i6 s做了个菠菜面: {  i. t4 `6 |" b
这是第一次做菠菜面
, w  r) w* n% }4 f+ T9 d1 d/ Z颜色不是很绿
( Z; m5 _2 g1 t( I7 M我疑惑是外面的菠菜面加了东西,
" l1 P# u: s* l' y0 C9 i6 M还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面
5 A* Y! m+ l, [3 [0 j" C0 |4 x! z这样会不会就绿一些
; r: k" v2 Q4 ?& G- X还是菠菜应该再放多点, h1 O. d  _% d2 L
但我担心那样面就不好揉了
  z1 |, R1 R' v5 ^知道的来给指点下: z% h( @4 M8 _9 N. \. N, ]
谢啦~~
2 m5 {/ V7 f- o
+ c: M) {2 X: X  L  n上图  c: T& ^& Y# ~. X/ y4 p7 Z

$ D& c! r; V2 M) n# `

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30
# u% K: C+ G% f: z菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
- ^9 i0 g4 V9 X/ O. W我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

% D' Y+ T; I( i& m
下次改进
( |& d$ C/ x9 ?9 D

快乐东妈

( Z$ C; {8 B' t1 _7 o0 Y

4 Q& p5 ~2 y: s: t) ?菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
: z" k. b% Z4 W( |+ B我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面! W, Y+ ~. c* M% Z' c5 `' Z
菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41 % ?& z5 O: {) d6 m
大红灯哪里买的？甜不

2 i$ p/ Q& k% a- v
铁路局菜市场% q* _3 X$ ?0 Y& a" o
甜的. j* B' k4 ~3 B* l3 w3 `$ O3 F

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54 5 `( U' J/ ]" X& f
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

. P  }8 }; R7 Y, h" T
多谢,下回试试" c6 }" e# Y& V- N5 J0 w

delia_zhj

- o/ q/ A" {+ Q; J7 ]2 g' N
! |9 C3 ~9 C  Q5 }
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。
6 x2 v& B+ D. p5 F/ b此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。7 ]1 e7 u% y! W) T7 {
胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。& G7 G- p( |3 L" N- e

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39 6 G. C* L" W( N; Z2 v" W( ~$ L
我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~( [" G6 U& B# e/ ~4 ~3 m) b! {
改天找你拜师去！

7 N  _1 p9 f, E3 ^3 G0 i
我也不会,被逼的
5 D2 [' d3 v. W, z以前哪擀面呀6 {3 t3 p, R  |9 x5 A/ P8 I

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40
+ ?$ i% g/ Z- S3 @" ^哈，是不是妈网的大樱桃

$ _" q+ f1 e2 \! h
不是不是
$ c3 G/ d0 c- {0 _悄悄说,我觉得那个太贵了  ^6 N7 d+ y1 f  A4 N3 X
我在菜场买的,大红灯12一斤呀
7 [' p6 V5 n* Z# C% k  i: R也很大，也很甜
$ q! G3 c  Y1 s干吗为吃个这还老远的买呢
4 g& i  ?: L6 i% f2 a这多新鲜