annie0822

& I! s" m" {" f9 K1 b; D1 ]$ C
2 I) t! r, r& p& W) `+ {1 q% a之前看丝丝娘的沾水面- X. n4 x+ n; C" K/ T9 C/ d! \3 H
美啊) G1 F" l- _3 Q; U: K2 t  R: N
今个在家也琢磨一回
# C  ?* o  ~) M6 f5 k稍微有点变化
+ K  r, ?. V$ m) u6 e. P做了个菠菜面
/ G: D+ C( Q. A( O9 y+ O这是第一次做菠菜面
: V5 x5 o6 i' @- Y颜色不是很绿
. X4 z, i7 l, E0 t9 K我疑惑是外面的菠菜面加了东西,3 k6 a! r  X* R2 Z  Z
还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面1 J$ Z1 }5 {9 \; K
这样会不会就绿一些+ A- P2 V, b2 ^( n- Q
还是菠菜应该再放多点7 d! M+ o. {8 Y: O0 B
但我担心那样面就不好揉了3 U8 |4 ?( l8 h  m
知道的来给指点下
& k- q/ J7 m1 S" ]. _$ s: v% K; g* ~0 V0 m谢啦~~
* `. U5 e! B5 H, g
5 h! Q) U2 ?/ ~9 M  r9 [上图
. [1 i& A: y% I; ~2 p" f, N% [2 k : D8 o8 n5 K$ J4 ^, M

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30
% c, E  N( V6 T; j菠菜太少了，面粉加的有点多啦！* [8 v/ _' G1 A6 O' s$ u+ p
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

' @1 v/ o, x3 n' P
下次改进3 n8 q% X8 Z* l% k, w

快乐东妈

0 t4 c9 w. T, z# b; W' _
- ?' P3 F2 w4 o+ ]7 O8 c菠菜太少了，面粉加的有点多啦！4 e. j! s# l6 [4 V! }
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面
# M0 q% M7 F- @9 `+ C. \9 b7 c菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41 1 g$ L; D# C& |$ d1 f
大红灯哪里买的？甜不

' g$ L9 `; B1 g; E; [5 g$ Y) l铁路局菜市场
6 Q# y2 j! N8 A! z  {6 N) K: {1 x甜的
5 C* l9 m' }+ q: K  \6 n

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54 * x  T% a: e3 ?4 W, G
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

  a. T0 J2 K7 C* E  o多谢,下回试试
$ A1 \$ D3 I; l( w3 \3 l

delia_zhj

3 y, |9 d% f! C3 X3 c- U9 i# w
8 U% _  v8 ?# ~# z: \- x1 ?把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。
3 ]% j5 k1 t2 [' ~3 Q" t* e$ H9 ~8 j- I此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。
4 g3 t) u5 t! ?3 y* f) A$ H, z胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。% |8 d- w5 i# f, N  Y, {

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39
( u' N* p! q- N$ B8 E+ t9 e我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~
+ b6 v4 W6 H1 m; w改天找你拜师去！

1 ]- A1 W0 M9 y& p$ P' K3 a) m, h
我也不会,被逼的% D8 |6 @; P$ f
以前哪擀面呀* r& K# q7 |' c  y' ~

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40
/ \, z( o: w  P: X* u哈，是不是妈网的大樱桃

2 R) r9 s) `2 z( H+ h+ w不是不是) x7 I/ q# J9 A. v
悄悄说,我觉得那个太贵了
! ?# s, q, g1 A) I我在菜场买的,大红灯12一斤呀0 e  }* e4 v! j5 g# c: W, N+ v
也很大，也很甜
0 K4 Z. d" ?9 J$ S3 A干吗为吃个这还老远的买呢# D* h) d9 ~- F1 q- ]$ [* V
这多新鲜