annie0822

6 h& K6 r3 K. O2 Z4 u8 r3 d4 a) d2 ]- p; C- P
之前看丝丝娘的沾水面
9 l3 ^# t, m  l美啊
/ @# h* |' c& S$ `8 Y$ u今个在家也琢磨一回: m5 ?/ I7 `2 X' n# }
稍微有点变化( s( \6 {6 n4 \0 b( T/ i# K3 W0 t$ O
做了个菠菜面
0 H$ {4 v2 q: Y3 l7 {这是第一次做菠菜面9 J# Q3 Q; z+ H" `- Q' O( a
颜色不是很绿8 J5 q( B$ M" X% @1 @4 W2 B0 q
我疑惑是外面的菠菜面加了东西,
0 Z0 `+ S0 l7 r. ?9 {6 b还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面
* H5 L) j% Q) G2 B' `$ z1 I9 `这样会不会就绿一些6 X- H, W& W- b% x  E: X
还是菠菜应该再放多点0 l5 b5 ?4 \8 X! g7 \1 ^+ I. Z
但我担心那样面就不好揉了
) Z, w* d# B% Y3 u/ k1 z2 x' d知道的来给指点下3 @. s# O1 E% k9 n7 ^0 Y
谢啦~~* N8 D9 o- P" p; Z6 C( X

8 o1 Z9 I  m; b0 e; j9 o/ k上图
0 F; G7 y9 K  \7 ~4 I+ J
! k* K1 X4 ^9 u6 E4 J' t# A

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30
& `5 n, @! V; {- U& K7 ]0 e) z菠菜太少了，面粉加的有点多啦！( o5 ^1 Z9 N1 t- {; v
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

8 U% f, B* e" V! O% _) f下次改进
0 O" z2 h4 B7 y' U! \

快乐东妈

2 O3 }) N- N! v9 M" ?5 W: u5 r( r+ _
9 B, n, k" l6 @: s$ M
菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
' ^/ u5 Y. R( @+ l5 O$ U( @) L我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面
! ]* K1 [+ \* h) A3 B菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41 9 }+ g) C! M0 X# w
大红灯哪里买的？甜不

8 Q" l3 w# T0 y9 f铁路局菜市场, X- Q' O8 ^4 y+ J% a) R! e: o0 N) q4 a2 U
甜的
5 |% P9 ?) M9 @

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54   ~7 \# h* j' p# s# n, Z* |
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

' D+ r  d: k7 o. C多谢,下回试试0 h8 \8 V8 p& R

delia_zhj

- A6 m2 N$ W4 e1 P: p0 E$ U* _6 R3 ^4 j. {5 C+ L7 ~
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。
7 K+ k0 }& V" g! @4 z4 s此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。3 q9 T. m: G# R; Z8 s3 B
胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。" j0 b7 `* w7 Q) p! W" T; {

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39
; P# }3 B6 x- ^/ t4 Q  m我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~
2 P1 D; D5 p. y9 x改天找你拜师去！

+ M2 @: z- h' N1 I  m% ^
我也不会,被逼的6 J8 Z- F5 B9 G3 p  D4 Z: J8 u
以前哪擀面呀9 r' \8 G3 T) p( Q& Y3 B

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40
3 o  l7 E, w, Z) Z' L哈，是不是妈网的大樱桃

- {" s6 W  E& Z3 H不是不是/ _3 t4 G$ ^& F8 k, {, D, N+ ?. K
悄悄说,我觉得那个太贵了
& ]$ Y9 x: g  i/ W, O: h  D) Q我在菜场买的,大红灯12一斤呀  d2 T9 V7 p6 i2 ?0 ^9 s
也很大，也很甜* t. `. s+ n* @& z5 V8 }3 f5 y- g
干吗为吃个这还老远的买呢
6 S% F7 M0 H) N' M( h这多新鲜