annie0822

/ Z8 a: [9 f. o% Y' ^( q

# D- |3 W) `) T, r5 N3 ~之前看丝丝娘的沾水面
7 T7 o; F, S% ~# z! W美啊
. f8 e- ^4 S  o- C8 R5 y, p今个在家也琢磨一回
' s$ {; n( `$ ?8 _- z! z- ~/ ^稍微有点变化  w1 I) e% ^) E% @7 o
做了个菠菜面
& z$ x3 e1 I  C. R这是第一次做菠菜面" p; A: r% \; j6 f: @0 X) m# i
颜色不是很绿
6 S0 {6 h7 r* O( R1 y6 h我疑惑是外面的菠菜面加了东西,
2 V7 j# D! f6 m: A4 W还是我应该用过菠菜的水晾凉后来和面$ I- F" w3 M( o% [+ r5 A8 L
这样会不会就绿一些
5 {* f; ?8 C0 E  W还是菠菜应该再放多点) n, j9 ?! ]. O
但我担心那样面就不好揉了/ l; k% m4 S: N# V
知道的来给指点下
1 M3 ^8 R7 @# p4 Y& f谢啦~~" M7 O6 |0 x8 `& `9 h6 S3 `4 F
3 L, n2 Y" w) ^
上图
: x. r' \4 z8 Z
, R! H1 _; ~/ ?* G4 R- v5 L: J

祁宝贝

不错，不错。。

林静雨

晕 我是生菠菜直接和面的 没有人教啊

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

珍珠公主

貌似菠菜少了吧，我婆婆做的可绿了。

我的毛妞

菠菜不能过水，生菠菜加水打成糊直接和面，颜色就很好看。

奥斯曼妈妈

看着就香

annie0822

快乐东妈 发表于 2012-5-25 21:30 & D5 _: v# k- o3 ^' V
菠菜太少了，面粉加的有点多啦！
& X- M# C0 W- |* q9 I2 Q: [我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿 ...

4 i  |4 }) Z5 U& ~2 G3 k
下次改进
+ N) {; e- r- f2 X1 \  q4 R

快乐东妈

+ w4 O7 E! v; W4 j8 e( v' u
9 n( G4 i( M- Y8 G
菠菜太少了，面粉加的有点多啦！- o; g: a$ q9 h* K2 R
我也是这种方法做菠菜面，每次做出来都特别绿

melody_qj

你买的樱桃真不错

叶子轩妈妈

先和面) M* l, \5 y0 `2 A
菠菜叶子汆下水

菠菜少了，汆菠菜后不用切，直接和面即可。

annie0822

贪嘴妮儿 发表于 2012-5-25 17:41
+ ?7 n( C: G! m& e- z7 K大红灯哪里买的？甜不

  |$ Y0 k! a8 Q
铁路局菜市场
  R6 }; l* n" J4 ~甜的
1 u, Y/ |8 _7 U! k! ]

幸福蛋蛋娃

吼吼，顶一个

贪嘴妮儿

大红灯哪里买的？甜不

贪嘴妮儿

真好吃啊，看起来不错

annie0822

delia_zhj 发表于 2012-5-25 15:54
) q, B, m1 v7 I8 C把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和 ...

" q/ [& E' @+ M. D
多谢,下回试试
$ }3 q, |: _+ B+ k6 R. h

delia_zhj

% L' A0 g& n. W/ Z: \5 X$ S% j- r' y( \2 w+ c5 T
把整根菠菜（菠菜用量较多，可以连茎和叶一起做）洗净、焯水后，放到搅拌机里，加一点点水搅成菜泥后直接和面。因为菠菜焯水后含的水分较多，做成的菜泥不需另外加水就够和面了。和好的面颜色很绿，不存在不好揉的问题。( y' H/ T9 X6 a3 o* k
此法同样适用于紫甘蓝，做出紫色面条。( [* o$ \  c- g" I* X2 k( _
胡萝卜（不用焯水，加水后搅拌成胡萝卜泥），做出橙色面条。  T/ w, K2 A7 T* b$ `0 F

annie0822

yuue 发表于 2012-5-25 15:39 ( [2 v7 L. _+ ~& p
我家老公的愿望就是找个会擀面的媳妇，可惜我不会~~~# T" I5 C  b1 e( o
改天找你拜师去！

( j" y- z0 P" g2 ]我也不会,被逼的
: R& Q$ F/ l% G' c4 s4 j. p以前哪擀面呀3 K& x6 F5 S+ f2 K" p

annie0822

颖澜澜 发表于 2012-5-25 15:40 # H! D0 p" w  @% M& m
哈，是不是妈网的大樱桃

$ w& u2 a- E# s% d8 x. q/ W: V6 W
不是不是
% }5 A' N1 D  G悄悄说,我觉得那个太贵了
* }. P' z* H% H# r! q我在菜场买的,大红灯12一斤呀" z( F3 e, a3 q& V: A3 i
也很大，也很甜6 \# p4 C) T$ }; a3 Y" H0 Q6 F
干吗为吃个这还老远的买呢2 E+ T2 [, x3 v/ s* M
这多新鲜