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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
0 d+ }5 x# ~3 K" K4 t/ P# ~/ @周六睡了个懒觉,妞也一直没醒
$ d; m( s: w- a$ G0 n趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾1 r/ \/ u& _, }% X# M3 { V4 X( {6 X
想着来个豪华的午餐~+ h) Q2 I: K: ^. S5 T& L
还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!
, ?% E9 @ V" p; T6 e0 X0 e谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~1 p- j t; s0 s# S% ?
我赶快跑过去,一看有点不对劲
/ U0 X5 e: e1 { |% @+ @8 n小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~8 L& L- M* N* p4 N+ i7 i
可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~( b3 ?% h/ D4 r c
唉。。。。。。
* o b: ~2 J1 `4 x; E# w5 q可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀
, n7 h0 h! a2 X$ n3 h$ q昨晚还盼着我带她去公园玩呢!) F- S$ W6 [+ ` I; @, Y; l& L
8 V" x3 B8 t2 M5 N大餐是吃不成了; y2 s e t& U0 ^
妞一直闹,让我抱着
- {/ o# _6 \' n( v0 ^% [' j3 T哦。。。。。。2 b+ G- n/ r1 F" |+ k
这倒霉的星期六呀!$ E2 o6 X! C: U- e
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妞几乎睡了一整天% l% Q( s1 Q0 m" D
傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
) g. _ B# T. L9 N, O7 H8 v我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了. {; u) P" d$ E+ K6 J) ^
想想就做清蒸的吧% L" E/ T5 U6 w' _0 m8 `
- x4 t% X* s/ n& {! r
超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
( r( q$ P4 D2 D; I; w: i将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
! n/ x1 z/ V) \3 R0 p. b& Q在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。7 Q$ j: f) W5 K8 s3 }* D$ e" ^

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1 D/ o/ ]% M, m$ I: o3 e, n将一部分葱姜切片。 3 G9 T" B- g: v) ?" C2 j
另一部切成丝备用。5 n$ Q! l' ~3 i6 k) S
& s0 ^1 u1 }% B1 x* U

* B0 V. Y0 ]3 h; r: ] # y! S2 E7 A9 I- `, U* E
" ^5 R2 K, e% e3 F7 Z# R! e" ]把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟! O3 H! |5 k' g, k" U D
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。; {9 w. a' j9 J# f- g5 r; Q6 B

3 I" c/ f$ X: D% A$ ?: D) n) \5 ~( ?/ Z* H
: v: _5 ~1 Q2 S) ~+ r8 Q
把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出/ b$ p0 @. }" E6 ^$ U% w
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* K, |$ B/ C, s3 F3 @0 ?6 w* f6 ^ H- G S0 l
把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热
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炒锅放油烧热加入花椒炸香。
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7 e/ D2 o/ J; E! l: i把热油泼在鱼上即可。
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呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!
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