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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着2 u: K% j# ~8 ]& T7 c8 t
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
2 q% \ [' |% C2 T" u( [1 U' j2 X1 J* Q9 q* M( G% Q3 d+ {% n/ W
& Z: I* v0 Y, e% w9 S" l4 X& H依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
( o# K, x$ z& C5 t9 j7 P; u油不要太热,8成热就可以
5 n+ D6 T O6 z2 I+ m" ~/ I/ _0 u
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金黄黄的,炸了一大盘: [, j* A( A8 T5 F
外面很酥哦
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