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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
$ J6 L+ X6 z3 X3 B: j. ?- b; X用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)3 E, e% c9 k, I+ i
7 A/ c u3 Z$ m* A& j) P* ~& \7 o# h
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
& w- b5 ^4 Z H" q油不要太热,8成热就可以
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金黄黄的,炸了一大盘+ k' ]8 C+ Z) _; E& k" ^: u
外面很酥哦
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