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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
7 @3 |' ]6 F1 v7 u% t用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)( e. q8 f! l" A' x- N
1 r3 Y, I/ h }9 w1 \- o
6 s/ s+ ?9 N7 j, D! |
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸$ j% X9 q3 |- b3 S3 o m
油不要太热,8成热就可以" q3 O) M, Y9 i5 s6 N0 N- a- C+ B
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金黄黄的,炸了一大盘
8 G9 K9 v# [7 H- L外面很酥哦
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