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一直很向往一个悠闲的下午! Z5 o) ^, Q( J
坐在一个安静的咖啡馆
6 B0 B; N- n2 r( s2 h( I: @4 C# _: ]一杯咖啡,几块甜点,一本喜欢的书
' }, n$ ~8 H; E& Z6 ~安静闲适的度过一整个下午时光......
C( U* M# s: f" [不过这样的生活对我来说真是奢望啊 : m) k* Y3 U' X' s! H
既然享受不了这样悠闲的下午茶
3 ~, z: [% s4 ]& \8 s |在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊" U. y7 ^2 ~4 ~ W
8 t% G4 ^0 W' ?6 C. k每天下午4点左右,不管饿不饿,我都想吃点儿啥3 m' C. d: E: {) V) X
水果、甜点、酸奶都行
7 b0 [0 M' m! n, h6 i9 T不然就觉得缺点儿啥,心情都受影响+ F# e; r0 P `6 A/ k( ~" A( P) u
特别是开始玩儿烘焙后
/ t8 A2 w/ i# `1 ]0 e& a5 D: o% Y" c做的东西总得吃掉啊
9 l8 p( T/ b; u# w; ?1 s大多数都是在这个时间被我吃掉的
" P s, U R5 F0 A9 ]( J+ `8 H$ ]6 `! w; Z. | v* `
这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了,上色过深
' Z+ B. A: o: N1 K/ l0 e! x味道嘛,不是很甜,红薯味儿不够明显,下次再多加点儿试试2 \0 \8 y# p# F! H; d$ Q
配料:红薯泥55克,黄油40克,糖粉25克,低粉100克,蛋黄一个
" ?6 t: v( Q! x0 n) R做法:
, ]( Q: c5 B9 _8 r" f1、黄油切成小块室温软化,加入糖粉打至体积变大,颜色变浅;
6 }, n5 @5 S) @: d6 x* F$ j/ g" |2、加入蛋黄,搅拌均匀;
0 Y$ X* G0 F; T& ^; D3、加入红薯泥搅拌均匀;
: g7 |( r* n8 H% U, B4、加入过筛的低粉;
1 d2 H. G* m7 P1 y" R5 ]5、以按压的方式和成面团,不要过度;# { Y5 X" h4 t- G# n+ E4 f
6、冰箱冷藏30分钟;) q L# @& y7 ?3 ~, h
7、取出,擀成4mm左右的薄片,然后用饼干模压出形状;
0 G- j* I; V1 J& M3 W0 P7 y8、烤箱175°预热,中层,20分钟左右。
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