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: }1 h$ r; s9 Y, v: w
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一直很向往一个悠闲的下午
& H4 P0 ?6 W, J) n坐在一个安静的咖啡馆
; Z# t/ S7 S: N# c; N0 y一杯咖啡,几块甜点,一本喜欢的书
F6 p- C7 Y9 i& X! ?+ n$ U安静闲适的度过一整个下午时光......& [, \; P# P( e; Y& v7 X$ g
不过这样的生活对我来说真是奢望啊
7 |# m) i+ y& A, k既然享受不了这样悠闲的下午茶3 |( w5 b! V& h& f& H
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊1 o1 c- {, S% L; S( Y
9 v8 R0 D4 n( j) b1 k
每天下午4点左右,不管饿不饿,我都想吃点儿啥
" }( F6 Y/ X2 O5 c5 O) m2 D5 s水果、甜点、酸奶都行. ^+ l* a; B9 N, W* U1 q7 W
不然就觉得缺点儿啥,心情都受影响
6 A2 c' a8 _- h7 c2 C特别是开始玩儿烘焙后! |; A$ D; r; G( ], j7 P) X6 ?/ A
做的东西总得吃掉啊( r8 c& o( N" g, s# C/ ?" @
大多数都是在这个时间被我吃掉的
* c" r9 q6 M5 h% Y5 K3 h
1 K5 W! J# {! m0 [% N5 l$ Q这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了,上色过深& O0 y3 M4 v" y5 P
味道嘛,不是很甜,红薯味儿不够明显,下次再多加点儿试试
+ Q; V9 e( S. u/ t配料:红薯泥55克,黄油40克,糖粉25克,低粉100克,蛋黄一个8 R: `7 Q# E0 ~6 m
做法:3 f9 i9 P, I0 x+ w. _: F
1、黄油切成小块室温软化,加入糖粉打至体积变大,颜色变浅;
) Z3 _8 Y# N4 h# v" d3 ]0 B" J2、加入蛋黄,搅拌均匀;
t2 z+ B% t- ]6 w2 ]! y/ M3、加入红薯泥搅拌均匀;
. _8 q6 |# S! t, ~; f$ h4、加入过筛的低粉;
6 j* g( ?+ ~, S9 g9 A5、以按压的方式和成面团,不要过度;
( N( G: R$ i j6 D4 p8 _# Q- f& q6、冰箱冷藏30分钟;# O+ Y5 q& D2 o7 L: \7 E9 T! d( [8 H
7、取出,擀成4mm左右的薄片,然后用饼干模压出形状;
* A) S- ] F1 {9 ~9 k2 i( r( K8、烤箱175°预热,中层,20分钟左右。
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