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$ r2 @$ [( a' G* X$ y \( m: w7 Z. j3 N1 c' p
一直很向往一个悠闲的下午
, R- U' }& p. W; W. J: q坐在一个安静的咖啡馆
& ]0 X. N: P7 q% p R9 e一杯咖啡,几块甜点,一本喜欢的书% V6 |' ^9 ~# A! J, N
安静闲适的度过一整个下午时光......
; K; k, Y* V& O3 }2 }' d不过这样的生活对我来说真是奢望啊 , ~" M1 S& W) u5 J: T; ~( j$ I
既然享受不了这样悠闲的下午茶/ \# `* K+ h0 J/ B5 c, W
在下午工作劳累时给自己一点儿小小的奖励也不错啊% Z0 R- N4 B) M; f% A! S
+ A" q. l, a7 h每天下午4点左右,不管饿不饿,我都想吃点儿啥
# c+ ~* |' d+ j" C水果、甜点、酸奶都行( R/ L' _$ C; x7 o
不然就觉得缺点儿啥,心情都受影响$ i. V8 [! G6 [% m( A& K3 D2 Q
特别是开始玩儿烘焙后
: t2 k8 J+ x$ T6 r) [% }做的东西总得吃掉啊) U5 k3 c, }7 q) b( J
大多数都是在这个时间被我吃掉的
* B7 _- I- w8 y7 X# U# A9 a6 C! z# ]; d0 l' y' o# u
这个低糖红薯饼干被我烤得有点儿过了,上色过深
) H/ X9 m. Z0 |3 P3 S! b/ D, N7 K: c味道嘛,不是很甜,红薯味儿不够明显,下次再多加点儿试试
) k6 K/ ~3 x% V4 d配料:红薯泥55克,黄油40克,糖粉25克,低粉100克,蛋黄一个
0 M( o4 I8 S3 T' j/ c( o! I做法:
7 S4 v' n0 e: ~: h+ k1、黄油切成小块室温软化,加入糖粉打至体积变大,颜色变浅;, j3 ^0 g5 \$ Q! H U) s* F! k( @
2、加入蛋黄,搅拌均匀;
: c! D, p' y. L7 D3、加入红薯泥搅拌均匀;
. A+ [) o! \9 @3 {! n4、加入过筛的低粉;
$ o8 ~6 c7 g0 K# O# z* {5、以按压的方式和成面团,不要过度;- C6 v0 w& l3 n6 m
6、冰箱冷藏30分钟;
# A4 l* i1 v( _1 @& m$ v7、取出,擀成4mm左右的薄片,然后用饼干模压出形状;
& R" e9 g" Y. K8 i% s& R; B7 \) u8、烤箱175°预热,中层,20分钟左右。8 i, D( U: ^3 u# B# V( m
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