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本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑 5 y0 e+ |( d8 A( N# a1 r" b
8 z3 t9 L" ^! i8 n& Y
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着. \! t2 p" P* @- T
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)9 X/ i* _% {, a8 q1 J5 N! g3 Z
3 z4 n7 h J: Z
' z8 U2 ]: ~4 J- B" a: x* e依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸* g! B% Q( N! J8 Z u! e) W. j
油不要太热,8成热就可以9 R: f' X3 q: }# d J
2 h* e4 t: h8 e, E' e! u0 o
$ B# y" Y. V' W/ y; W金黄黄的,炸了一大盘
3 |+ A* L$ d) Y+ n& m4 m0 {外面很酥哦
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