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" Z! v8 ^) Z( ~2 w; y) o; c0 d9 v6 F 鲳鱼
5 S- u6 ?+ U4 T y调料:; e* I8 |4 `2 [, J
盐、味精、酱油、花生油、葱姜片( [, r4 i; h# x$ J4 n
9 e, Z3 E$ w9 {: o1 X7 K v做法:/ @" _/ @2 S5 X7 {. J) g
1.鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4~5小时。
. U7 [5 B! B1 O# @6 f9 J 2.锅中油烧至五成热,加入鲳鱼,停火。1 L" o# {) n) [' {
3.用油余温把鱼浸透至熟,捞出装盘即可。0 E% W' e& n; W4 [$ g' h
( F$ a2 ]- B, H, A特点:
9 Q1 g, X4 h& b4 a9 N" c. B2 t 家常口味,鲜香味美。" {$ N* {' i8 ^' R

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