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( E3 Y4 m/ m0 C2 e- \2 i) \ Y
% H9 {* `3 M7 s4 A e小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!1 ~0 K2 b7 b7 ^% R7 L/ d' E
如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!
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" b4 }- A, P- R5 \) t# v西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了1 C. J- W8 f5 U( r- c, R
$ }# j' \/ g) q! }9 Q炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,
. Y9 l' X/ [) o/ n! ^ x
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