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: [. Q' v/ s5 `, ~! {4 ]: c! |# [) z$ F0 K
小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
+ J3 f5 y0 h) Z! Z5 k) v" o# q如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!/ W) z7 y6 H: h% ^" y
+ O3 e# N/ ~8 ?7 j西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了
$ N/ X, W, V4 e% f# R _
6 w" U. }* A# n9 J& G炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,4 q% F# a; O" _
# \3 J0 p' b! L
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