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9 d+ d- R$ X7 J3 h6 b' v3 l小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
9 p. ~' q8 e, ^, q0 Y- j4 B如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!. Z8 T- s$ R( _
/ q( w W! X$ p7 _4 `' R$ H+ A- y
西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了 Z! y3 x2 g9 t" i: t* t7 d
4 S: c5 N ]1 ~2 ~! }& E; v炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,2 |1 Y- ?+ ^1 X% x
2 Y9 r/ H) G" g2 G- E! F
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