本帖最后由 judy_lt 于 2012-6-7 15:59 编辑
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儿子一直说幼儿园的菠菜面好吃，周末在家看冰箱里刚好有菠菜，于是自己动手给儿子做一顿营养美味的菠菜面做午餐。 这可是纯天然的哟!!!
: E( L! y, [& |, Z& o6 Z- W9 [1、准备菠菜。把摘洗干净的菠菜切碎后用料理机打成菠菜汁。 G- k0 O, l1 V9 [
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2、和面。准备好面粉，给面粉里又打了一个鸡蛋，这样子味道会更好，然后分次回入菠菜汁，面要稍微和的硬点，否则容易粘。面和好后醒一会儿。看我和的面还可以吧。和面不是讲究面和的好不好看和好后是否达到三光的标准：面光、盆光、手光. 3、准备菜。给儿子做西红柿拌面，将蒜薹、土豆、蘑菇、香菇、西红柿分别洗净切好，炒锅预热到油开炒。不要加水，让西红柿的汁充分发挥，这样做出来的味道浓厚。 8 c' j8 L6 W: G+ m
# [+ m- Z0 s) x5 S 4、擀面。面切好水开了就直接下锅了，呵呵所以没有图片了。 1 \8 f+ A6 a7 [; U, A# E- R& g
5、面好了。绿绿的颜色就像翡翠一样，配上西红柿菜，真是美味又营养，不说了，儿子等不急了我们要开吃了。 % R0 h: w4 A; C3 l" N- R
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发表于 2012-6-4 11:48
