本帖最后由 judy_lt 于 2012-6-7 15:59 编辑 * T2 |8 E* B9 p
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儿子一直说幼儿园的菠菜面好吃,周末在家看冰箱里刚好有菠菜,于是自己动手给儿子做一顿营养美味的菠菜面做午餐。 这可是纯天然的哟!!!
1 x# t9 H9 f4 L/ `1 P4 O1、准备菠菜。把摘洗干净的菠菜切碎后用料理机打成菠菜汁。
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2、和面。准备好面粉,给面粉里又打了一个鸡蛋,这样子味道会更好,然后分次回入菠菜汁,面要稍微和的硬点,否则容易粘。面和好后醒一会儿。看我和的面还可以吧。和面不是讲究面和的好不好看和好后是否达到三光的标准:面光、盆光、手光. 3、准备菜。给儿子做西红柿拌面,将蒜薹、土豆、蘑菇、香菇、西红柿分别洗净切好,炒锅预热到油开炒。不要加水,让西红柿的汁充分发挥,这样做出来的味道浓厚。
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4、擀面。面切好水开了就直接下锅了,呵呵所以没有图片了。
' Z3 O: t" D; E% ?7 ]/ _* {9 @ 5、面好了。绿绿的颜色就像翡翠一样,配上西红柿菜,真是美味又营养,不说了,儿子等不急了我们要开吃了。 # B* A* U( _8 {& r3 k5 ?
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