叶子轩妈妈

       夏天，天气炎热，我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢？酸酸，脆脆的感觉，有没有被诱惑？
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豆豆芽妈

不用放花椒大料之类的吗

cypcyp_001

回头我试试

寰寰宝贝妈

夏天最喜欢吃浆水面了，上面再来点炒韭菜就更美味了……

ziyingxtd

真真正正的好贴   今年又翻出来学习做了

叶子轩妈妈

azcloud 发表于 2012-8-14 18:43
" h* E' Y: G' @. F5 s- ct太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。 ...

; X7 k' s8 d. `
谢谢~

azcloud

t太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。

叶子轩妈妈

多多爱妈咪 发表于 2012-7-11 10:41 1 X3 z: E4 p" L  {) Y
呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

7 s0 I' Q. n; v# |2 }3 Z' N  o
要勇于尝试( h. L2 D( d9 V9 t" r6 |  \2 p5 k

5 J6 d: F4 U& E/ Y* A+ E; t- M在失败中总结经验

多多爱妈咪

呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

叶子轩妈妈

yayamama2007 发表于 2012-7-10 19:20
! |. ?8 V6 d. _% ?好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发 ...

8 Y5 C% w$ W/ ?* b呵呵！* u$ S8 b" g1 e$ s2 y. Y; I! K; l

: p. m0 e- I1 K9 H5 J; k我也是看砂锅没用才用的

yayamama2007

好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发，刚好家里有个较深的闲置 砂锅可以用。

嘉明妈

你太厉害了，不过这个也太简单了吧？还有什么小窍门吗？

叶子轩妈妈

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

夏天一碗浆水面，聊咋了

liceon

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

叶子轩妈妈

芹菜焯个半熟还是熟透？$ }9 n  {5 v! h, z* Y, j
怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？
/ S/ d4 N9 n! [9 |4 k. Z# y) s1 C& n! Z6 V这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家 ...

半熟就可以了
6 A3 f- R7 v6 P' ]看，开始变混，有异味就不好了4 l% }" K- e# ~8 t
天气热，需要放冰箱

ziyingxtd

芹菜焯个半熟还是熟透？
5 @; E/ K; x5 D, {4 L9 u$ x9 [3 {怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？* }- k. B  e" x& z' A& _# ~
这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家里实在没有凉快地，能放到冰箱吗？* g. Q- f+ Y" I3 U8 l9 v  h
嗯，想想，好像暂时就这么多问题，嘻嘻，是不是有点太多啦？

叶子轩妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

混了汤就不好了

皮球的妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

叶子轩妈妈

冰风铃 发表于 2012-7-4 22:02
* J0 v- `8 M+ k就想问能不能这样弄面糊充当面汤呢，找到答案了，谢谢！

( _1 P/ ?. v( O% g一丁点的油都不能见哦!