叶子轩妈妈

       夏天，天气炎热，我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢？酸酸，脆脆的感觉，有没有被诱惑？3 y0 n, I- U2 i, e/ \2 O8 |( G6 m5 g  O
      $ d8 i) Y& s  @: ^$ A( I

豆豆芽妈

不用放花椒大料之类的吗

cypcyp_001

回头我试试

寰寰宝贝妈

夏天最喜欢吃浆水面了，上面再来点炒韭菜就更美味了……

ziyingxtd

真真正正的好贴   今年又翻出来学习做了

叶子轩妈妈

azcloud 发表于 2012-8-14 18:43 / R& {5 y3 Q7 f
t太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。 ...

: F' i  s; E# T( m& n+ P谢谢~

azcloud

t太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。

叶子轩妈妈

多多爱妈咪 发表于 2012-7-11 10:41 + \2 }' R6 D6 G: t8 {6 x
呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

. i' `! G0 U: ^. q
要勇于尝试7 u' ~  W9 }0 B6 U2 D( w7 ^

) P' I9 {; C+ \! |在失败中总结经验

多多爱妈咪

呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

叶子轩妈妈

yayamama2007 发表于 2012-7-10 19:20
  A" D3 }$ v* q% f4 ^& o- J0 v好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发 ...

/ p" g+ y1 @$ _+ }4 Q( X' B5 V. B
呵呵！
  ]* R9 P; N) z1 B" q
. t6 @" u# Y# n2 i" ?5 c, r" ^我也是看砂锅没用才用的

yayamama2007

好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发，刚好家里有个较深的闲置 砂锅可以用。

嘉明妈

你太厉害了，不过这个也太简单了吧？还有什么小窍门吗？

叶子轩妈妈

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

夏天一碗浆水面，聊咋了

liceon

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

叶子轩妈妈

芹菜焯个半熟还是熟透？
* j" v8 M- {. f9 z2 v+ I6 |3 e% J) i怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？
6 e$ e; @; Y8 S3 r) O; p这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家 ...

半熟就可以了) }' E! s7 _$ M0 B1 x0 B9 w
看，开始变混，有异味就不好了+ v( N+ f' B8 s2 X
天气热，需要放冰箱

ziyingxtd

芹菜焯个半熟还是熟透？
1 O) S6 u2 u* N( B" m' f" E怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？
- c0 ]8 `; e! ~8 Y% ^这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家里实在没有凉快地，能放到冰箱吗？/ T0 r. ]7 M; Z  C8 W4 U1 w
嗯，想想，好像暂时就这么多问题，嘻嘻，是不是有点太多啦？

叶子轩妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

混了汤就不好了

皮球的妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

叶子轩妈妈

冰风铃 发表于 2012-7-4 22:02
) e. s* A8 F: w. W$ I' h就想问能不能这样弄面糊充当面汤呢，找到答案了，谢谢！

  M, s! ]% t, r! B一丁点的油都不能见哦!