叶子轩妈妈

       夏天，天气炎热，我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢？酸酸，脆脆的感觉，有没有被诱惑？6 W6 }; T2 o; y& \
      & J4 F, W! M& b8 }9 e: F% C

豆豆芽妈

不用放花椒大料之类的吗

cypcyp_001

回头我试试

寰寰宝贝妈

夏天最喜欢吃浆水面了，上面再来点炒韭菜就更美味了……

ziyingxtd

真真正正的好贴   今年又翻出来学习做了

叶子轩妈妈

azcloud 发表于 2012-8-14 18:43
. N4 s. e" p' w8 yt太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。 ...

5 E, o+ ^1 H* U4 z
谢谢~

azcloud

t太好了，人在外地怀念这个味道很多年了，可惜就是不会做，这下可以学学看了。

叶子轩妈妈

多多爱妈咪 发表于 2012-7-11 10:41
0 C2 ^' ]$ V( d+ B! T3 z6 X. w呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

( J& N% [4 s8 d. I
要勇于尝试
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! }3 k  @& r1 [2 A, [  N2 o0 A在失败中总结经验

多多爱妈咪

呵呵，一直很爱吃浆水鱼鱼，可是不会做啊

叶子轩妈妈

yayamama2007 发表于 2012-7-10 19:20 6 ~; U" ]4 u  O$ q/ D0 U6 L
好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发 ...

$ T! Y  O- `5 Q呵呵！
) _8 j+ t6 n. |: _! N% E3 r: r. ~
我也是看砂锅没用才用的

yayamama2007

好香啊!夏天吃还消暑，下火。早就想做但不会，谢谢楼主的详细讲解，我也试做做。还有楼主用的容器很有启发，刚好家里有个较深的闲置 砂锅可以用。

嘉明妈

你太厉害了，不过这个也太简单了吧？还有什么小窍门吗？

叶子轩妈妈

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

夏天一碗浆水面，聊咋了

liceon

妈妈老做呢，我也喜欢夏天吃江水面

叶子轩妈妈

芹菜焯个半熟还是熟透？
2 O/ f, B2 X' E4 E' _6 o怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？
: {" H3 l5 z5 |# ]$ k$ N) B6 c5 \$ m这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家 ...

半熟就可以了
" V9 ]0 q# y9 }. i看，开始变混，有异味就不好了5 m5 i6 o! L, {  E5 p$ Y$ p' d$ {+ ~
天气热，需要放冰箱

ziyingxtd

芹菜焯个半熟还是熟透？- @  K5 l. b" M$ x
怎样鉴别3-4天后浆水是好的啊？- `; h1 h: N. i4 Z$ x1 W/ V6 C
这个天气，要不要将刚腌的浆水放到冰箱啊？如果家里实在没有凉快地，能放到冰箱吗？/ o; C7 {4 a1 T7 v
嗯，想想，好像暂时就这么多问题，嘻嘻，是不是有点太多啦？

叶子轩妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

混了汤就不好了

皮球的妈妈

汤为什么会混呢？混了就不能要浆水汤了是吗？

叶子轩妈妈

冰风铃 发表于 2012-7-4 22:02 / a3 X* m' t% T8 f7 _
就想问能不能这样弄面糊充当面汤呢，找到答案了，谢谢！

& k8 ?9 m9 e$ ]/ y; c一丁点的油都不能见哦!