叶子轩妈妈

       夏天，天气炎热，我们的饭桌上怎能少的了浆水菜呢？酸酸，脆脆的感觉，有没有被诱惑？
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叶子轩妈妈

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# T% u; x; C: l: c5 A, a       1.  捞出浆水菜，冲洗一下。
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     2. 切小段

      3.  热锅凉油放入辣椒段，等烧热加入盐，鸡精，花椒面拌匀即可。

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叶子轩妈妈

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      陕西人都喜欢做浆水菜，主要是简单方便。
' j/ Y# K7 x1 P& _, X      5月30日，买了2斤芹菜
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        去根清洗干净

        水烧开，加一点点盐，焯一下

        捞出放容器里

        芹菜凉凉，做面条时面汤也凉凉（千万别见油）浇到芹菜上面，盖上保鲜膜，一般3-4天就可以了

    这次汤混了，不能做浆水面了

    如果汤清，油热了，把葱花，生姜末，辣椒爆香，加入浆水菜，浆水汤烧开，把下好的面条放进去，放上调料，清热的浆水面就做好了。

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    如果着急吃，拿包白醋烧开，倒入面汤一起凉凉，浇入焯好的芹菜中，第二天就可以吃了。
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叶子轩妈妈

     每次做面条时舀点面汤凉凉倒进去。浆水菜是比较讲卫生的菜，有一丁点油就会坏掉的。

悦妈咪

馋死人了 ，楼主太强大了，这都会做

叶子轩妈妈

悦妈咪@xa 发表于 2012-6-5 21:39
  k) s4 D* n% V% O馋死人了 ，楼主太强大了，这都会做

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我觉得超简单
1 t0 s( t) m4 d, _. t# N4 g0 Y* K不信可以试试

我心向佛

一直想学怎么做浆水，收藏了，改天试试。

叶子轩妈妈

我心向佛 发表于 2012-6-5 22:00 ; s% g! ?0 Q! B. f. q$ D3 G
一直想学怎么做浆水，收藏了，改天试试。

" z, {+ d, \$ n, e! Q' i: X- Y呵呵！( A0 m/ a6 ^, d$ z7 O; s$ D
) _5 C4 N: I; D& R/ w; ~; e1 e0 {
很简单的

逗逗恬

是面汤做的浆水……

叶子轩妈妈

逗逗恬 发表于 2012-6-6 08:31   |4 z0 I) q! V( b
是面汤做的浆水……

% n. P! o0 |* g/ }% t. g; J; v% e是的
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不吃面可以化点面糊，煮开凉凉，做好的稠度控制跟面汤一样就可以了

空空07

浆水菜，浆水面，浆水菜盒子是我的大爱，我可是浆水控呀

叶子轩妈妈

空空07 发表于 2012-6-6 11:11
7 Y  x' k- a& z- i/ w浆水菜，浆水面，浆水菜盒子是我的大爱，我可是浆水控呀

) y, |" |4 u" Z
哈哈！! @) `+ p; L( u# G% U

& {1 h: p8 T! F* x自己动手哦！卫生有保证。

牙小乖

啊，一直想学来着，没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。

叶子轩妈妈

牙小乖 发表于 2012-6-6 11:22 ; M  H, @/ I: I- g+ Q( W# \
啊，一直想学来着，没想到这么简单啊。原来还以为要引子来着。回家试试去。 ...

8 ?. y; ~1 j1 W" G2 H: E; a1 @% u
可以放引子，就是1-2勺白醋，也可以不要
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果果好妈

谢谢，学习了。

叶子轩妈妈

果果好妈 发表于 2012-6-6 11:33 7 u8 R9 I" }) @! W
谢谢，学习了。

" x# C* `& `1 G& A: h$ ?; I! [客气

叶子轩妈妈

减肥吃这很管用的，个人感觉

快乐兔子妈妈

楼主太强了。

芝麻开门

强大的楼主
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以前奶奶在夏季的时候会做

叶子轩妈妈

芝麻开门@xa 发表于 2012-6-6 17:34 , X# X1 ]! S/ @" T0 I. {
强大的楼主: u8 Y4 e* U0 h6 {# P! z
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以前奶奶在夏季的时候会做

: b' \1 m; c; k* H$ j最近减肥，觉得吃这个有味