叶子轩妈妈

) Z" Q4 ]' m4 R1 n* l* G3 m8 {+ m  q9 G9 N3 t+ M# j* @
      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。/ X/ p0 e( L* ?" [$ O# w8 f# g0 T
+ M2 S& |1 R+ q0 J; F; L
      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟4 }+ c- M# w7 R4 P7 J% E! r) N
; g: w: S, ~! M; L0 A
      先上个成品图
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  H) p! d  |- |6 p% ~

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18
8 @# y5 i% t  x- j7 Q亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。
' Q" y( {6 L. a/ g/ G支持！

# p* c  N& `8 X' A吃货一枚, L2 x3 a' m* W" E! f1 J9 j, h( i

& G2 i4 P4 z0 u- H, A- b没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。  e8 p( o2 g' e$ J6 l# t, f
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 9 [, |) l) j2 W$ f
准备学学腊汁肉

6 ?8 Z; c+ O! R& {, `9 l谢谢~
3 E: P0 n7 }( O/ f
; g! {" E3 o* Q5 c- r  O更多美味9 ~6 t1 h# C' u! ]) X

% W, u0 B& F5 a; T5 {# fhttp://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27 2 s* M8 T. J; Q; s7 \
学习一下，周末就试一下，看得流口水！

3 w5 n) Y& G& N. C呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50
8 ]& W4 U. M- E; I做得好，拍得更好！

0 y9 ^' U* e+ ?' ?3 X  R8 i' e2 [谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41
2 O* W: e! W" i! H! \- L  @8 R强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

- h1 C+ y3 W' v4 P9 e谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33 9 Q& W( g' n) H+ }
恩，谢谢兔妈

* L. H! [& Q8 \/ L呵呵！
- K2 d0 k  ^' u, ?/ A9 k0 c4 c/ c% c; K; _9 D; U2 @
慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子
, J4 c2 A# g) e( N( x- |( }
; r! b% n& h5 @+ L, N# K! [7 a用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
1 T" k# `; `2 x6 C/ U- P/ M回复 叶子轩妈妈 的帖子, f8 R3 t% y. g2 e

# `4 `6 X0 ~+ y# N, D挺好使的

+ @! O* N% v! d/ t. r& n! G) ]: \呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子$ a+ a9 Y4 D1 H2 O4 b9 }( n

5 K: J3 D/ H+ @3 ^  i7 ?3 F  w. f挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 $ w; c/ e9 c/ r& B: u; q- d
好厉害，尤其是在家做凉皮

3 z4 n3 [+ X; l$ K) }: z/ ]http://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
* Q& @' L; c, V9 W# H& c3 y
7 m( z, B  ~& t- M9 v这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34
" T' B  |1 z- P1 T5 Z* a嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。
4 c- Z* z. o% v7 O% l6 \请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

8 E9 `9 D' E6 H0 J9 g9 y
下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 - X# E7 R2 t! A1 R
好厉害的麻麻呀

1 K! U( _" {  p7 |1 V谢谢！