叶子轩妈妈

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      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。; w0 b2 k# u& d) k  D. U+ E
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      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟
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      先上个成品图, x1 L1 s4 U6 \1 B- y3 X9 [6 M
     
  }- Y4 m2 A9 e. k6 J      + _" c" h' X6 @& g( G) _

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18
4 e3 S- y. r  t亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。
" j& Z* d4 U; W& [; Z% C支持！

, k! p; k" c% V+ y
吃货一枚
: t( ~( P, Y  z3 F) R. ?/ a: l& V
没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。
3 G) Q8 }8 x6 G$ L; e支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32
5 ]2 k9 w7 J' ^" ]准备学学腊汁肉

2 X# T+ o2 k. Z2 h0 s+ u谢谢~
* G# P; Z4 l8 A9 c6 d& y
( V2 x; b- I7 z7 n4 f更多美味
  \2 i& M" Y. j+ W8 t- j
; a: w. {, {! N4 U8 p1 Uhttp://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27 : v& M; J6 \. U' e* W: T( K
学习一下，周末就试一下，看得流口水！

$ e/ y. x! s' |. t( y! d5 Z" z呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50
9 }* y& m! ]* S" v: g$ x做得好，拍得更好！

0 p. O+ O  C$ G" y' C
谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41 . k5 ^" U5 n  [, \
强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

9 Q! K9 u# b# z+ P* Z+ E谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33
6 a; v  {  _: S* T( U  A  y恩，谢谢兔妈

' R& w- Y: m6 J: c% ~
呵呵！' `) Q5 O( `, m! k: t

" f2 }! }  w7 D+ q( D' Z9 D慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子
' }1 z: `% c7 P6 ~
8 w# Y+ E% y' `用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
1 b% c9 `! j5 _; r; u+ i2 T回复 叶子轩妈妈 的帖子  m8 i( v! v* X. C/ h
! j  D6 a2 x% K7 _+ P4 s6 v# i
挺好使的

7 F. C  [! _3 l0 z3 N* }呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
, G3 c% l0 U8 [- [* Z: y0 l: V; Z2 r9 N5 T9 B5 s
挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 : D- n# ?+ e) [% W/ v) V
好厉害，尤其是在家做凉皮

# v2 I( R  Y* O" Y, w
http://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
7 Z) d. a- t# s  ]2 y
  v6 T0 @, l+ i- V' m- M4 a6 g这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34 / [/ n& B  f) c- H) c- I) s/ j1 D5 O
嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。  o& n" P$ H  H
请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

& J9 H/ I4 H; u" q6 n下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 # j6 o9 M( ^5 N8 [* _6 b2 D5 I' a4 |1 J
好厉害的麻麻呀

4 D) ]+ M: h3 Z谢谢！