叶子轩妈妈

* c& ^% |1 c/ @3 ?# K
# m3 o8 `( Y" `$ z+ V2 x5 n1 j      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。
& ^( |/ S2 `, i9 y# w* L, p
3 x; R: [  j" Z* W) y      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟/ U) q& \' S" c. z
( Z1 Q7 t. f0 W1 A9 c& R
      先上个成品图$ a) \0 Q% U8 D6 E  v
     
5 |$ p. D- d0 d/ }! Z6 }4 @      
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叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18 ( _3 e* ~6 |9 k3 K  V
亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。7 W/ T2 K/ v+ x; T1 Z1 T
支持！

+ n1 K$ t4 \2 R, r( C5 E2 u吃货一枚! o  X. X* |# l+ b$ n/ {- H) Q* R

; U, Q) S6 L9 I. e# R没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。
2 G6 o- C. u) P* U  @$ z' J$ A支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32
8 H: H0 h5 x" @& ?- S5 E7 D- k2 F准备学学腊汁肉

( P! \+ ~6 X- w- I谢谢~
; |( d$ _+ @' d; w
" p) A) b8 _9 T, N' z. d9 e9 [更多美味) X1 ?" g7 j# G/ b$ d
  |5 G9 u8 I; G% f
http://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27 / _& `/ ?5 \! F" ]# ~- ?
学习一下，周末就试一下，看得流口水！

% O$ [2 v' b" e  ]  U呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50
7 C9 K- o2 l& T做得好，拍得更好！

" v( H, e* \: C; b; D% T: d谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41
4 O2 c, I# j0 I% h' L5 g# A- @强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

1 f% f$ B( D) l6 h5 q: K谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33 6 |9 `# b5 ?/ p
恩，谢谢兔妈

0 E( z$ I7 B  c- f9 {
呵呵！
, p3 w& o( z5 L( j# o9 l# ]" u3 e9 g, \' o
慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子
# U( p/ J' R  _+ }4 r* X4 q: Y1 e% x% P
用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
' R6 i% @( R% b5 C/ n0 C回复 叶子轩妈妈 的帖子# r1 a, c$ T5 m$ M' z4 N! V

* z4 L( e& z+ z9 x5 u挺好使的

8 e0 H1 m3 a- A8 v1 S1 a6 l" o
呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
3 l& J8 ^* s, ~2 |8 `- Z' C
( k' z6 I' n3 Z) V" t, N挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58
, N1 G7 K/ P% N: }9 C" W好厉害，尤其是在家做凉皮

8 m) W2 o" y8 g; a
http://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
/ d& r4 e* h' b0 W9 P& q  i, M; y1 m7 N
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34 # U5 d) t5 S8 B
嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。
2 B1 X$ O* y7 V2 L9 Z请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

% N, w# x6 w( j' a  d1 U; c/ K
下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47
. n6 S- |* u: L( _9 d- |5 F好厉害的麻麻呀

4 u8 H. C3 C) T- f' u& E5 g谢谢！