叶子轩妈妈

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+ p' A: b! S. L5 c2 X
      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。/ e' n( T% }% Z2 f2 T

: E; L8 v& R- C. ~8 _      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟
- e/ x( ]0 Q" d
6 D, P  @  k& Y; F, x; w      先上个成品图: R, j% t' G: _) E; X4 @" _% C
     
5 k5 w) W6 g. o6 B0 F3 {      
6 Q* N. x' k* E9 U, [

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18 4 _& W7 M6 I8 p' X' a
亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。& E. K5 v6 k% u( f% ~, b+ e+ `
支持！

$ ^# @3 |# G, K/ ~吃货一枚7 ^. f( K4 I+ ~- C2 n5 y
8 s/ z  G+ v9 h1 g4 {
没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。+ A* w; W9 z4 A) h$ J7 F
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 3 l' W/ X" p* F
准备学学腊汁肉

9 X' T+ U5 Y" o+ B& J& [; j  k谢谢~
+ C& B0 U! w9 N# h& Y8 G- I; h8 n$ T4 k) p: b
更多美味
6 {1 j2 a7 \% e1 w& _2 d( N
# G2 m& p: F' ^/ O( T- Khttp://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27
# F" _( n6 P% P学习一下，周末就试一下，看得流口水！

" t2 E/ g% i; x- C& k+ r
呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50 ; n5 m/ K: w2 y; @
做得好，拍得更好！

8 ]" _; V' d6 u
谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41 + k+ `- y4 e! ^" r8 e8 d# W
强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

% B" h1 Y/ ?; |1 {5 _谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33 8 l/ D3 g2 Q& \7 _$ A/ S; C5 E
恩，谢谢兔妈

( K1 Z( z/ h4 w7 E
呵呵！/ u: z2 q* s* v

3 p) o3 v  v- A4 W5 q% @) V) p慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子
6 X/ B9 c+ V6 q. s6 x
: x5 k  X% ]0 n# Z用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
) G' I; T1 z' q回复 叶子轩妈妈 的帖子( Y! h" K' I$ i: @9 }/ F3 Q; U

, ?. r% U3 M0 O) M& ^! M: R! N; c挺好使的

, R* }% a- f5 p! Z, l呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 p* j9 C% _, ?) ~6 i6 C
$ U# l* I5 u% Z1 m8 B
挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58
& ~' F/ Z6 d8 e2 i好厉害，尤其是在家做凉皮

; q; B$ C& s4 E) N" J+ t
http://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html3 |/ G% j/ h$ Y) R# Q% g* n
. _" U2 I: G; A
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34
( I6 p% d" i, J: C7 w5 T7 r) G嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。6 J5 S) L, p  {! x( W/ q7 S
请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

6 [, Q: T4 ^8 ~3 H5 A& Q下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 3 a+ Z% b* j9 [% Z
好厉害的麻麻呀

7 O8 m; E4 e$ G4 l- m2 \  D2 H
谢谢！