叶子轩妈妈

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      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。
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      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟
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      先上个成品图" t" w( F! S) g  q
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        P9 f9 ~% W& |( W% e, F1 z5 W& O- P, i# U

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18
: ^& r8 e' }5 i- N$ |& \3 P亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。' E' F3 r6 E/ R0 j  S
支持！

- e$ f  t% {( }$ v/ C! J4 [+ i. u
吃货一枚; Q# O3 u3 d) L' N0 @

8 n8 D/ R) @6 N9 S9 F0 W没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。1 h. g1 z$ S9 L+ r
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 3 H* n% i* p" |0 C4 J. j
准备学学腊汁肉

; v3 z% X+ b( {( B9 x$ I1 Q
谢谢~0 g8 d; `1 i: A8 o" d" S, p
* @1 e3 i# J& f* H
更多美味
7 ^- ^! L$ C% @5 |  j! ^+ V( R! z+ G2 j# P. O2 V% t7 @  B
http://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27
  i, n: H; F3 f$ X; e3 q学习一下，周末就试一下，看得流口水！

" G; g0 J0 s0 V. J0 K
呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50
3 k' @) Z. p0 Y# h做得好，拍得更好！

# b. t) w- m* d. Q1 ^谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41
$ B% s8 }9 n2 h: g9 q' |$ x) m强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

( K; I/ M' M! ?- z
谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33
& m# v: N* c+ I8 d* r* h/ O恩，谢谢兔妈

9 `5 E. d4 H+ M; I0 M$ k) Z
呵呵！+ Z" `8 q$ F+ C2 [9 s8 U

. K* z6 w- b6 x' f  o慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子6 ^3 l* a. p& N

" e) Z) V( G, P: z# m用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
) S! ?1 W/ }. C3 G/ Z回复 叶子轩妈妈 的帖子* o! F( v* H& |4 R8 i# y: @

8 I4 |" h: d" d% |) }0 ]挺好使的

. m4 z6 [; P( `9 j3 Z9 g; P5 ~呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
: d; i9 f- N8 N* ?: W8 @& \
2 s7 p$ V' f5 Y/ `# Y/ y/ A) V) `+ I挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 : [; X* \7 ^, \6 q
好厉害，尤其是在家做凉皮

; G+ N: [% W5 J8 Rhttp://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
) t# D- V( @$ C; U6 \/ h7 q) `6 c+ l1 i; k; c
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34 : ?2 A3 Z' e8 i/ G5 Q+ _: ]! F
嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。. Q" X/ Y1 k6 n
请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

" Z: I- ~) n1 H* }) f9 c% L  j9 v下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 9 \0 u9 r# ]5 u: g' L- ]
好厉害的麻麻呀

+ q7 t3 [" ^9 K/ k4 }
谢谢！