叶子轩妈妈

9 K$ U+ o7 G- B
. s. w4 A  a' E' v& C
      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。* i! S* s+ v: K  h. ]" v4 z$ ^7 Q

% G6 {& I: T4 W+ {# n( n; |      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟
7 ], ]/ H# c0 L, w7 s9 H6 U
, W/ S. v& c/ J! R1 S: ?# N      先上个成品图4 A3 M. M7 `) u2 r0 o, R' F6 z
     ; G/ V6 N; B9 A  T
      
$ N% R: C3 s+ r( ~# i

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18 # w& L8 `% ]5 Z# {
亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。" g. A4 x( @+ \2 R' m
支持！

2 ?2 P% Q) I9 Y
吃货一枚7 E- T; x: e7 i- T* `

0 x% [9 ~1 i: k# n% _# `没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。% q' o4 e: Q  o
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 ' r- a  Z1 r: j+ U7 \/ \
准备学学腊汁肉

, M! W( P9 p4 |4 D
谢谢~; m9 k! b* d- y& w( t2 A
& Y8 k- f; \' Y4 P
更多美味
( ^& N- A/ P* g7 x$ x' ~( X+ m6 V0 d! C  I: K: G
http://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27 $ }4 h! x/ s9 S% u' E
学习一下，周末就试一下，看得流口水！

& b% C9 f* p# Y4 K: L, b, O
呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50 4 U! k( D" t/ f( b% ]* n
做得好，拍得更好！

" V9 x3 K$ U% C) G4 @谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41 " r/ q: U$ p: R+ _5 W: j: j6 P1 z
强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

' @! P. [- |' r! `$ z
谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33
2 p( J* b3 y, C& K# X* ^恩，谢谢兔妈

8 d  Y/ A9 o; e, J5 E/ t! a& `* S/ S
呵呵！
5 s. ?' E" M0 \: v
+ P1 f. L5 k* J: s( B+ a: X慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子* X3 `2 L, l& k$ W: T, G
" b# a5 ?9 p9 f. }' |2 K' T
用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
, ?+ j: n- R7 p7 b* }/ k回复 叶子轩妈妈 的帖子
( n5 _- w  y, F# Y8 |6 G
& y. d0 |2 _6 V3 A/ [/ {1 C. t挺好使的

; E; U( |  x/ l+ g呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
. W) {0 @5 Y% o% k6 O/ z. r, a+ ~1 T" \( `  g8 ^2 q
挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 9 e% C1 m+ C, `3 Q
好厉害，尤其是在家做凉皮

8 p$ o( F9 L6 Jhttp://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
$ ]$ A; l$ r) l. {5 O* a! @0 j' |. ?7 C  s. V
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34
0 D0 a8 ^+ U, y, J3 B  H0 u嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。
0 F& S& m, X, O/ b. u: w请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

) X) F% B( B4 Z) l9 ^9 C! K下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 ) a0 c0 O7 Y  t/ q
好厉害的麻麻呀

7 Y. `0 G) ~6 G5 d' J+ A
谢谢！