叶子轩妈妈

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1 ~. Q/ U% l- L7 Z      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。; E1 e7 T4 h! i4 E
% b- X$ W& }7 I0 z
      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟
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      先上个成品图6 @1 a+ q, h4 T; J/ o* [
     
" P! Q" F. x* `4 p& l      
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叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18
7 [3 R3 S. R& c/ i亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。' r/ A& x6 h! I
支持！

' \* P* X' H! U+ T( [  P
吃货一枚$ |; q% q7 p) h: I
8 A  {3 `$ Z1 X9 G' q  Z& n
没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。+ @/ U! u6 _- [
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 ' {) b; M( P1 \& ~( f
准备学学腊汁肉

% ^0 O1 E# L( ~0 y/ A谢谢~' C* p& C3 v+ @% o% l

0 `  S- e" L% q/ R更多美味8 {( z$ R/ T8 P/ ~

" W) r( m" o, T( Jhttp://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27
2 X/ o' j4 o# h学习一下，周末就试一下，看得流口水！

, B  Y$ S7 e" C0 v呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50 5 V" y, \: ?" z
做得好，拍得更好！

! C1 d2 A( b$ \# ~7 ~" K1 {谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41 9 A# r* D6 H$ j. h, J
强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

* Y( X3 x2 J! G: R$ S7 H# x8 l
谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33
( l. w3 ~9 B4 `( x: c, K. ]恩，谢谢兔妈

/ s* H5 t3 l: {. h. h
呵呵！
  X3 G& E: b" X  f  f( ?7 h9 Q4 y( b, T/ f
慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子
. F2 q. I0 f5 Z8 G
$ z% q3 q5 Z% S& T用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
- @, x$ b) ^7 Q5 N回复 叶子轩妈妈 的帖子8 Z0 O8 |7 m! B6 g  _! q
% }& n4 y7 y: y
挺好使的

& v9 K) V  A! @) q: R$ `7 J
呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子; l( ]9 M3 }2 T3 r0 a

! f6 f/ Z3 A8 X  r: {3 k挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 7 }: e0 S) l4 A8 o2 R5 g! \
好厉害，尤其是在家做凉皮

# z$ n, |) A% x/ w
http://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
0 q5 O$ r! E$ C* y; `) [3 e' r1 b2 P  ]5 N$ |3 s
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34
. P, h2 C& r" E9 j3 j嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。
! ~. P. K& t: O8 b0 t请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

9 s- n5 c0 ]3 i( X/ A( c下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47 & T" A& ]& L8 N, Q& i
好厉害的麻麻呀

1 A7 o  j' P# w4 x' z3 d谢谢！