叶子轩妈妈

9 ~: W  M6 Q1 w% C% U& a
# m3 i2 j2 `& s: r; i# z: v& q( U      我正在参加“寻找舌尖上的城市符号，做西安最地道的美食！”活动。6 ^" _8 `5 F" S1 _, p) S- E

; u/ Y/ w  q1 s; ^- O+ M      想来想去，还是做关中梦幻组合：肉夹馍+凉皮+醪糟0 ^; Z* b# M1 p+ A1 e$ V

5 x; j. t: K4 N      先上个成品图
' G  F% G5 j! I     $ h# S$ B( i- N; K( S4 n
      ) I/ y8 Q- f0 ~7 F* \: d

叶子轩妈妈

钊洋妈 发表于 2012-6-21 11:18   o) H, M. @- H7 M& i6 M5 q
亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。9 V7 b% Q8 e4 t' _% M6 Y4 v! @
支持！

/ J! Y6 p2 T4 C4 h
吃货一枚! H, x) O* o# h- i5 K; Y
& }. o8 ~* U& G
没办法

钊洋妈

亲可以，不怕麻烦，我都是直接面水蒸的。  B' m  f0 ~) V0 t
支持！

叶子轩妈妈

乖朵朵 发表于 2012-6-21 10:32 - d/ x9 u* t7 O9 D. m% ?
准备学学腊汁肉

8 `' H2 Z4 o  B* }: C: C$ L  |
谢谢~5 n0 `9 `, \" Y# D) H1 j; a: j

0 V! ]6 c& M0 r. M4 z1 g7 i更多美味
3 I" z$ p' ^; p2 V. \" b" K
. ~! W! l6 ~8 f+ ^4 y2 ~( ]/ Phttp://www.xamama.net/thread-647988-1-1.html

叶子轩妈妈

修改费用为 发表于 2012-6-21 10:27
4 L# Y4 `) n1 H! Q学习一下，周末就试一下，看得流口水！

6 N& q  |  ?7 n1 L* R$ O
呵呵~

乖朵朵

准备学学腊汁肉

修改费用为

学习一下，周末就试一下，看得流口水！

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-6-20 17:50
! S! j9 s$ O) S+ o# x做得好，拍得更好！

5 a1 K" i) H7 H4 J8 Z* @- D谢谢哦~

天之娇子

做得好，拍得更好！

叶子轩妈妈

彼度 发表于 2012-6-9 22:41
5 u8 X1 ?9 r2 a6 d3 x6 M强人发强帖，凉皮都自己做的，太牛了

9 }) g: \2 H9 R6 F  H/ G谢谢哦！

叶子轩妈妈

还有4天活动区

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-12 22:33 / C' {( ~0 E. u
恩，谢谢兔妈

5 G- t0 E9 ^8 ?6 y' b& e呵呵！& b; M) s8 x" M; O$ m; q

2 v% U* t2 w8 t3 O/ e慢慢就做的好了

zhangyn

回复 zhangyn 的帖子  u$ l* ^. A" Z1 |3 x4 k* X0 b

3 d, g5 ]" X* \- t/ n+ K用锣锣往锅里放的时候，用手得均匀摇，让面水薄厚匀了再直接放到锅里。 ...

恩，谢谢兔妈

zhangyn

下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

嘿嘿，学习了

叶子轩妈妈

东东亲娘 发表于 2012-6-12 13:48
" m! |' i9 m( h1 {5 i1 ?回复 叶子轩妈妈 的帖子1 x9 t5 J! k: M8 _4 \

" W  u) B. |6 |6 ^6 d挺好使的

6 Z! j# y" d2 J& }* G呵呵！

东东亲娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
1 ?4 g7 l, k8 ~; c# W  s0 n+ c, h" u. n: K
挺好使的

叶子轩妈妈

璟灏妈 发表于 2012-6-11 14:58 ( I- W9 |0 t; X, F9 p5 ^- ?0 }
好厉害，尤其是在家做凉皮

0 Q6 J- Q6 q6 Z8 ehttp://www.xamama.net/thread-643723-1-1.html
7 |8 q% B4 ]6 }" T+ ^8 S1 A; _: B% ]0 l
这个凉皮做的很好哦！可以学习，学习

叶子轩妈妈

zhangyn 发表于 2012-6-10 16:34
( ~, m# V' M# p+ m8 n嘿嘿，亲的凉皮是洗面的。很强大。% j6 W8 ~2 m; M& v/ p, ], K6 a+ i
请教一下亲，我每次蒸出来的凉皮一边厚，一边薄，原因何在啊 ...

- l2 b: X& \6 o/ G
下锅的时候罗罗斜了，面糊没走匀

叶子轩妈妈

萱子和齐齐妈 发表于 2012-6-10 21:47
+ J; W1 j- H5 x  M. ?好厉害的麻麻呀

6 H: m) `# [* y9 t$ G/ u/ \
谢谢！