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纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!
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; E& l, C& ]" y+ c 导演在指导厨师该如何操作,更利于拍摄
" C B3 O- a) Q3 Y$ k 纪录片《舌尖上的中国》已经落幕,但话题仍然在继续,昨日网上曝出了这部纪录片的拍摄花絮照,我们一起来探究这些诱人的美食都是怎么拍出来的吧!
6 _5 V% B* v) Y 纪录片的第一集中有挖松茸的镜头,编导拍摄了一# {5 W6 p! W; J7 y" G/ M( X9 M1 z: Q
周的时间,给了卓玛一家1000多块钱的“误工费”。
0 O' S, V) @; H8 @7 G& l k 如片中所说,卓玛一个小时只能采集一颗松茸,或是更少。按照这个速度,完成拍摄可能需要半个月的时间。于是,剧组就把挖好的松茸掩埋在土里,进行“摆拍”。/ Q0 p' g+ Z. A& t* b1 L6 l
从曝光的图片中我们看到,导演在拍的时候,总是很认真地拍摄着做美食和吃美食的人们,然而这些镜头并不是一次就过的,而是经过反复拍摄,老乡们其实并没有“好好吃饭”。6 G; w# }. k5 \, v
拍美食纪录片大家都很羡慕工作人员,可以吃到这么美味的食物,其实事实并非如此。- M4 D* }8 |, o9 x( ~1 M7 _1 P" k9 V8 }
这部纪录片的总导演陈晓卿就说:“拍美食和享用美食是两种东西。你要知道一道菜出来,我们最先把它拍下来,吃的肯定是冷的。我们在拍摄的时候,更多的是把热乎劲给观众的。后来留下来有时间就吃,没时间是吃不了的。”- O6 w3 x% d7 Z* T% w
, ~3 R; N7 U: m4 l, t$ i: J
' O: w9 }5 J0 I* o3 J1 K | 作者: 编辑:钟一鸣 |
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