- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-4-8
- 帖子
- 2254
- 积分
- 19978
 
- 经验值
- 18514
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2010-01-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-6-11 12:04 编辑 t; X6 P1 ^5 z6 d; G
; d1 d* t) b# i4 |$ k7 A最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；4 X" E- o, F6 U$ l2 [
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾的泡馍，来碟辣酱和糖蒜，味道那可真是一绝啊~~~~~
+ f$ C A; U4 X面食是陕西人的主食，陕西人能把面做成好多种色·香·味俱全的美食，那我呢今天就给咱做点油酥饼尝尝，呵呵。。。
1 m$ C& H2 d3 T- @1 U* g3 H2 t下面先一步步上( ^- a* ^; r7 \6 d: z! f$ L0 ^
先把牛肉用清水泡5-6小时，中间换几次水( \- c- F- |" l3 P4 V' b e- \
+ }8 G9 F3 W v: B# {9 l泡好后把肉焯一下（凉水锅里下肉，再开火煮10分钟）
( s* w. ~# K/ W8 j, \* a" g- I3 [* n6 l) z- v+ [' [- F
备好的大料，（葱·姜·辣椒·花椒·香叶·桂皮·八角·小茴香·肉蔻·）: M, }- E( @& U
! p! Y( B2 S# Q6 l' M
把调料和焯好的肉放高压锅里小火炖50分钟左右，
2 [. Y5 L8 T7 J3 ?这是煮好的肉，出锅啦。。。- E' P' z" D1 G
! m, ]' A$ z: h
和的半发面饼，就是不等面全发起来，就开始烙饼
9 A& h c: @1 t& t& V1 P: o4 v' ?4 k# a5 o) _3 Y+ ?
上电饼铛开始烙了4 m6 {/ v: w& }8 y5 b3 \$ o5 R/ p
: f( S g* _# ?% C; W& K* z1 k看不错吧。。。* V, D6 T/ P& ]4 p& v/ ]& s
! \ u' z) F1 q+ M- X
小炒里准备的菜菜，木耳，黄花，粉丝，蒜苗（这个蒜苗是我在盘子里用水自己长的，3 w, }; t; I: o$ u" L
看起来比较细）
$ ~5 [, i2 H p. y( ]
' G# d+ T9 t) B4 i" r* K开始掰馍了，我没掰，直接用刀切的；
: J, N8 y9 I" F% J; v* M
2 k' a: d1 `) d看香喷喷的牛肉小炒出锅啦。。
2 A5 O: Z! ] M2 [" Q# g* L7 J+ u8 e
& _8 [. f9 t2 j; L5 {1 D) r0 Q来个近的( F) B9 C J; k
8 k: P2 B! g3 T" S* C* z4 I4 \) x* I来个近的
; K2 Z$ U D2 ~; h
/ \, A6 m5 M# L }+ T4 F7 V5 y发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，3 G# F: {. Z- D E; X. f* F( y
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，美妈们流口水了有木有啊，呵呵。。。。。
8 O$ u' f! Q( }2 d. d% j$ Z. z8 X4 Z, X
7 O& f8 L. f) L5 L6 P) M看看烙的不少吧，掌声响起来。。。。: F# G6 J7 V. C& ]6 b4 E$ i- x
, k) g1 B- |) \7 `6 g4 y
. n! b) u' l0 R( H( V$ \! T# e. @ l7 Z6 k* I. O: W( ]
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-6-11 11:55
