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发表于 2012-6-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-6-11 12:04 编辑
' @1 S/ C. n+ i: f9 ?7 S+ M
" N" S' O+ _  l4 e% V最近妈网又有活动啦,作为妈网的忠实粉丝,可得要积极响应啦;8 b$ I8 h. k# f
陕西人爱吃泡馍,尤其是在冬天来碗热气腾腾的泡馍,来碟辣酱和糖蒜,味道那可真是一绝啊~~~~~
3 R$ U( |- @7 ?* z) q0 {, m面食是陕西人的主食,陕西人能把面做成好多种色·香·味俱全的美食,那我呢今天就给咱做点油酥饼尝尝,呵呵。。。
) j) e1 K1 c/ Y7 p下面先一步步上
$ x! u3 T! T- f. M+ m4 d先把牛肉用清水泡5-6小时,中间换几次水
: C6 P. l0 G$ x2 R) S
; R; }( X& X6 Y泡好后把肉焯一下(凉水锅里下肉,再开火煮10分钟)
2 y( q) |3 G' T2 }2 g7 u5 _
" \; o& z+ |0 O8 A) t备好的大料,(葱·姜·辣椒·花椒·香叶·桂皮·八角·小茴香·肉蔻·)
' m0 K( G# [7 ?- l3 i2 F# {& t# N! w1 ~8 k" K5 V' C
把调料和焯好的肉放高压锅里小火炖50分钟左右,* @9 h- C* F& i- Z: A. \* ?
这是煮好的肉,出锅啦。。。. X( p2 Y) X4 s, ]+ I
5 v% q8 Q2 E, @! H, w/ `' p0 w) i3 s5 I
和的半发面饼,就是不等面全发起来,就开始烙饼5 A; W1 M( i$ y! Q* d
8 T6 c8 I, t9 N% d7 |  o2 S" Z. D
上电饼铛开始烙了% K% W  a( q; J8 O! h0 m
; h$ r  {8 g3 m$ Y% P/ U# z
看不错吧。。。
5 q# R4 r& p3 r" Z+ c4 s% }/ `0 J( c% r! u' d6 |+ d' i
小炒里准备的菜菜,木耳,黄花,粉丝,蒜苗(这个蒜苗是我在盘子里用水自己长的,
2 F( ]3 z" m3 z# M; r6 N看起来比较细)
$ S" [8 s3 B) L( ?" i) B0 c! c; H+ a
开始掰馍了,我没掰,直接用刀切的;: K3 d& H( G) Z
/ m; v  i0 _, }
看香喷喷的牛肉小炒出锅啦。。
, {% P& p) U" V3 R
* d0 Y+ R, E3 ^1 ]# M/ e' w4 ?来个近的7 r* J* e; `! F& L  x

4 g+ R+ M% m7 ^( V  F7 e6 H来个近的4 _1 c; I& Y7 \, ~
5 l* q9 \- l4 E* m- ~% ?; o* B9 a
发面没用完,继续加了点面,发了发烙成这样的油酥饼了,里面有的卷的蒜苗叶,有的是辣子面,
( F5 @/ _. Z4 g+ b5 t: W0 F还有芝麻的,3种口味,美吧,一口气烙了那么多,美妈们流口水了有木有啊,呵呵。。。。。/ x% m9 O6 o& B5 r/ P# X' R

$ }/ v+ S% Y- V! r5 p
4 a$ Y" _# B: u( f0 r- V' B看看烙的不少吧,掌声响起来。。。。( Z) c/ j6 s9 F2 {+ `# I6 l& b
- D  F0 E( [  _( s

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4 `* g7 Z5 P4 p- t6 R

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taomama@xa  太牛了。。。。超给力,收藏了  发表于 2012-6-24 23:38
恬恬妈803  厉害的妈妈,看着你的小炒和饼我流口水了  发表于 2012-6-20 20:56
颖澜澜  流口水啦,真不错  发表于 2012-6-11 22:53
蓬絮|  油酥饼看起来好好吃呢。  发表于 2012-6-11 17:40
叶子轩妈妈  聊咋了  发表于 2012-6-11 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看见啦~~不错哦!

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最近妈网又有活动啦,作为妈网的忠实粉丝,可得要积极响应啦;; H! w2 O2 X5 B, J, C
陕西人爱吃泡馍,尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...
太牛了。。。。超给力,收藏了

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一看就是高手做的美味佳肴,顶顶顶
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口水流流了一地,天热还吃牛肉!好胃口。
这是前阵天凉时做的,天热就吃不成小炒,热死了

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你老公太有口福了,羡慕中~~~~~
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厉害的妈妈,看着你的小炒和饼我流口水了
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口水流流了一地,天热还吃牛肉!好胃口。

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王一晨妈妈  这是前阵天凉时做的,天热就吃不成小炒,热死了  发表于 2012-6-23 13:15

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王一晨妈妈  谢亲顶帖  发表于 2012-6-23 13:13

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咽口水了!

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王一晨妈妈  谢亲顶帖  发表于 2012-6-23 13:14

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一看就是高手做的美味佳肴,顶顶顶

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王一晨妈妈  谢亲顶帖  发表于 2012-6-23 13:15
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最近妈网又有活动啦,作为妈网的忠实粉丝,可得要积极响应啦;
) r5 F! o6 y. U- Y* h. e陕西人爱吃泡馍,尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...
厉害的妈妈,看着你的小炒和饼我流口水了

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王一晨妈妈  谢亲顶帖  发表于 2012-6-23 13:12

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好香啊
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美味啊,看着都流口水
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好香啊

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王一晨妈妈  谢亲顶贴哈  发表于 2012-6-20 17:55

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王一晨妈妈  谢亲顶贴哈  发表于 2012-6-20 17:54

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美味呀,女子,你能很
呵呵,多谢夸奖哈
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