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U, p' A1 ~2 }# D9 ~0 ?$ N! o9 G6 H/ F; P; ?3 v7 x
材料：3 J8 y, ^* L. q' M; V9 d
五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜
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1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份
) P& }( x) q+ f! d2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片
6 V* i* D( u! l3 ]7 H6 f: T d" _3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
6 X/ y$ F' P* t* k2 q3 ^4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油
5 M4 G6 x! p6 e" g& w5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀' G% M9 @. z$ j+ h
6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可 ) e+ R5 k3 m* I. M! W" m' [
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发表于 2012-6-12 19:33
看来我得改变风格啊 是刻不容缓的事情了 哈哈哈哈~
谢谢~
