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7 L$ Z# d- t8 Z$ z
---------------------------------------------------------------------------------------------------------' g) ?4 Y) n8 h( C& }8 a S
. v" O3 U. U9 S. X: Y* N
材料：
% ~" M) w, D0 I% z五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜
7 `' d5 t0 i, S1 `; S! P+ ]4 ~6 {2 C) d! r
1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份2 V9 w$ r8 r/ m+ `8 l
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片 Q1 J$ J9 [, c+ r7 l
3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
0 _- x& N. b$ R- V, T' t6 g4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油$ r$ Z2 N. t% \; D4 a
5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀
2 p6 G! i4 e, R6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可 6 o( [& `" ] w4 A
5 F8 @4 W5 c9 |' [& a
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发表于 2012-6-12 19:33
看来我得改变风格啊 是刻不容缓的事情了 哈哈哈哈~
谢谢~
