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发表于 2012-6-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-6-13 16:47 编辑 # L2 F# {7 z+ e7 o% g+ R
. l& D1 Q* j$ h# p( F  y/ A) O  _
话说,这手机拍的图怎就那么不惊艳呢~
; t/ O1 u& i8 |1 R( \0 M# q. W% {7 o$ ]  W! ]* a
《母鸡汤》
5 z+ ~8 \/ a% A3 `1 R9 B" G3 ^, R带着美好的菜谱,踏着太阳,带着儿子,跑到三环外去买鸭去,居然卖完了~~~
3 A2 M% }! c; b% G5 \被催的我,实在不知道换什么吃,于是,主材就换成了老母鸡,如果是老鸭,估计更香吧~~~~
5 C7 `" z  G/ I: J4 {/ ]2 L( T0 F6 e% c
主角来了~~~~腌萝卜。。。。/ ?; v" n3 H" ~4 N! G
1)切片先泡15分钟。。
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3 R+ Q7 _! i; v5 n; X7 v2 M% g
  o3 ]' }4 u6 ], p* v$ c5 J2)那边葱,姜,料酒,焯水~~~
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8 }$ _1 v3 L' Y8 T3)焯掉水用冷水冲洗干净。。。我买的这只鸡毛重4斤,我准备分3次做。剩下的冷冻先。。$ O# Y0 F. `5 f# j. F, D- j
- ~, ~/ G& A: C' t
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4)母鸡还蛮油的,下锅把鸡油煸炒一下。。。。
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5)放姜片,萝卜片,料酒,继续煸炒,加入凉水煮开。按一人半碗汤,多加半碗哦~~~我要煮面片。。
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4 Z" K# v5 ~# {. |! j! f6 b" j: e6 T& n; `' Q; A
6)放入高压锅里炖吧炖吧,
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7)这边准备配菜,豆腐皮,胡萝卜,香菇,今天吃面片;
) `2 m6 |- w0 {4 f0 k* h# N  a8 c, U# ]& ^* b' D

+ m( b2 j# X; n# G/ U! n8)剩下一点萝卜干,不太好放,切丁继续。。这个到现在泡了有半个小时了,已经么咸味了。
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; l' ~. t! i- f/ z( K( n9 B. J% |# o2 V1 j# |, H
9)清炒~~~ok啦。。5 d5 Q9 M9 \: m$ y
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2 ^- M9 k! O. _/ p4 @. u2 m4 [10)准备水果~~~现在的火龙果为什么那么便宜呢~~~~我当然也要入2个啦~~~! D9 k7 b$ B9 D/ Q
2 Q3 w9 C: W7 l7 R( L. }' w
! G2 K6 F# b3 B' r
11)经过35分钟的等待,汤终于好啦。。(这只母鸡很老,其实需要更长的时间,宝宝等不及了,肉凑合能吃)
6 F5 J* u4 Z3 Z& p2 Z
( K4 E3 U  Y- E3 U什么都不需要加了哦~~~~~~味道正好~
. G3 B' |( T7 @' R# W' T/ d
0 r# Z5 r: q9 r0 b# F+ W6 ?先一人舀一碗出来,剩下的汤,先烫了菜,再烩了面片~~~; e) r+ Z& M- Y9 Z% _
! l0 S% T) a3 `* M

" M: I& m3 g# V+ U+ \: ^! ^4 |鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃
$ z* \9 P) q6 y! {+ N/ C* h
8 @/ H+ P7 m8 c$ }( m/ ^2 C2 a+ F5 @% J; a6 |: I
小锅子里烫菜,大锅子里煮面片。。。菜好了捞出,放面片继续入汤味。3 A9 Z' b, c. a% ]
5 P: b# E2 i- |% w$ Q$ F8 i) K6 A
8 x+ Y$ {& [. Z( `0 l) D
面片来个图~~~~~
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4 I! t3 D) G( U6 t7 H  v) a1 t5 S) K; {7 e1 d5 Y; M
全家福来个图~~~~
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( V$ r$ e( F1 o5 Z0 D1 j
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嘉明妈 发表于 2012-6-14 14:05 " h% z( b/ O  S5 p0 @) k
好耶~
, j3 u& O# x9 i
9 W/ y$ f, o1 P  y  W( U; w但这话听着肿么怪怪滴?
- y$ a6 b; U7 _* j% t% c, Q5 ]
哈哈哈哈。。。好像是的耶~~~~那我下次卤好给你空投过去~~~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-6-14 12:48   |- S. L; M+ k5 G) ?+ X0 V- P
下次留给你。。。。我每次扔的时候都好罪恶~~~~

! r% R6 \6 l! a好耶~
# @; H* w/ ]- y7 M% i8 A- l. X1 r0 \8 l2 c$ z1 }% ]8 U0 W  E
但这话听着肿么怪怪滴?

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嘉明妈 发表于 2012-6-14 12:05 7 |3 g/ J3 t( ]' R, N5 {
鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃!
5 B5 f2 M! ~+ z
, h* i! X3 i& p! b4 f) H我的最爱呀!
9 ]$ J. N( G0 R
下次留给你。。。。我每次扔的时候都好罪恶~~~~
和妈

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Medal No.11

鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃!
5 Q0 G8 n0 F$ |: o7 D% @% W6 P! R8 b# ]8 ?" p( k% E
我的最爱呀!
菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

帮顶
馨馨妈

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

搭配得真不错,赞

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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料真足啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
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灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

美很!* p. F& C  l( d1 i5 c# R/ N% k/ E
口水……

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

第一次喝鸭汤直接烫到嘴,现在有阴影。
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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爱心活力豆
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2014口碑王

楼主好棒~~~
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!

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爱心活力豆
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未央区
不错

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爱心活力豆
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2009-12-30 
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沙发自己做~
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【边学边做】我曾幻想它是一碗老鸭汤~
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