- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
    
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-6-13 16:47 编辑 ' n, [: f1 \" O, j0 A+ }. q$ f, b2 C
; M' z9 C' c/ \* S
话说,这手机拍的图怎就那么不惊艳呢~
9 e1 {% F$ [$ i* w) h& ?; p" f; k8 }; \9 v& a: J- ?8 s3 z
《母鸡汤》
2 J, f2 G$ y# e* a" C- O带着美好的菜谱,踏着太阳,带着儿子,跑到三环外去买鸭去,居然卖完了~~~
, m; G5 M) p: _! j被催的我,实在不知道换什么吃,于是,主材就换成了老母鸡,如果是老鸭,估计更香吧~~~~
& k8 Z. I: R3 K4 p" i* `/ r
7 K- h7 H4 t% T& R% S主角来了~~~~腌萝卜。。。。; a/ O' m" q* X0 G$ K
1)切片先泡15分钟。。
: D# i- i- s g( O% e' C+ G
6 ^1 C4 p) j. S; E+ c+ a! j. I2 n
9 g% b" S, N; R$ o2)那边葱,姜,料酒,焯水~~~
* R/ t( `! Y0 W9 e' L
2 ~, _$ X7 b1 S6 C4 h
9 e" e; m1 z! \# v2 m, T3)焯掉水用冷水冲洗干净。。。我买的这只鸡毛重4斤,我准备分3次做。剩下的冷冻先。。
5 m' \5 y; b4 g& G3 x- a# {5 ~8 @7 G3 _. C( W5 q
$ ~! \+ g# T, `, z. _4 J2 V7 m
4)母鸡还蛮油的,下锅把鸡油煸炒一下。。。。0 P; O/ O5 Q8 N% }" X
! `+ c+ z+ d1 K
1 {/ o' A9 W+ E' F; ^( H; C% d3 [9 i5)放姜片,萝卜片,料酒,继续煸炒,加入凉水煮开。按一人半碗汤,多加半碗哦~~~我要煮面片。。, ?4 |; ~7 \2 p: k3 ?
: M% w/ D$ |* n& A+ D: H
, U- F% u3 A X2 Q7 s6)放入高压锅里炖吧炖吧,& a! p, }0 ~+ w, a4 n+ K- \4 y2 H
) z# x# Y, M. [$ v
3 Z( G: X5 O# B9 P7 v- Q2 u8 ~) T7)这边准备配菜,豆腐皮,胡萝卜,香菇,今天吃面片;
- N/ Q- N5 W/ }% {/ ?
( f# r- O1 }, W& N; K
# {! k: p6 T: K6 J: ^" i- E8)剩下一点萝卜干,不太好放,切丁继续。。这个到现在泡了有半个小时了,已经么咸味了。
) u b7 I C. P8 F/ P+ ?! _4 K; R' V. t5 J$ G# G I8 R
! `5 K- j/ U3 }: t8 x
9)清炒~~~ok啦。。
& d6 F- e# u( L0 Z; i8 G- U7 H* l1 [$ ~: e8 E
; V5 l+ G: K e0 m- C& {, O10)准备水果~~~现在的火龙果为什么那么便宜呢~~~~我当然也要入2个啦~~~
5 y6 B; y ^/ \" }/ _5 p
5 u- n0 h p4 v. p) t8 Q# {3 _8 i6 n) |
11)经过35分钟的等待,汤终于好啦。。(这只母鸡很老,其实需要更长的时间,宝宝等不及了,肉凑合能吃)) z4 \. W/ W' s9 Y2 {1 A, L" O
0 p1 O( ]. m/ I8 |1 }% X
什么都不需要加了哦~~~~~~味道正好~# }& H! A+ r; n1 Z7 E5 e
% I4 o4 o$ K1 v) M
先一人舀一碗出来,剩下的汤,先烫了菜,再烩了面片~~~$ q! _5 ~8 J4 u9 _1 p s; E
7 w% I) b& x, H: K- e5 w
5 g+ x# z3 ~8 p# H7 Q鸡头,脖子,胗,肝,家里都没人吃 
, ?3 p0 x- _* n8 L- [" f
& k9 C; H. o; U- X' n, |- {; _$ b% i! T! v Y
小锅子里烫菜,大锅子里煮面片。。。菜好了捞出,放面片继续入汤味。* x. k9 c! }9 {0 q
- ^: }9 E w7 ]) U5 d1 r& }: I3 X. [* x' a
面片来个图~~~~~
& O$ A% | a8 i: w7 T% x4 g& ?% U: ]0 e2 k9 Q0 U( U
* c- ~9 [ Z$ ?) j/ ?& W全家福来个图~~~~( G# B2 `1 _2 j# K _; R! F
5 K" C3 u6 R0 ~+ {" I0 s/ n, A8 K7 g, _
$ ]. R, U+ D: t* [9 e8 v
# q6 q% ~. M; }; l) q/ y# e9 F: T" L- J$ Z' a% O' \4 o
|
-
总评分: 经验值 + 45
金币 + 40
查看全部评分
|