‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 2688 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 / J( G7 A3 n: A  P$ n; f& w" n; ?6 Q( x
8 J9 x; K; o) G3 U' |
        # [+ o7 L( G  e2 A3 p, b
      勤劳的付出总是有收获的,
( V0 N& L: b/ @" ]$ ^) M      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
8 a. ]: k1 ], T4 |, A) _: c, V
8 r9 k4 {1 `8 {( K# K      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!! Y% u7 j+ k/ K% C' v- b  D4 ?2 S

+ F- E( e9 I4 P餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。' ]3 K' \% o+ O
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

" f; J% V$ h& L9 ?8 k& I0 j# D' ]: G# f
2 i: r( B7 O& x% m2 e9 b, @/ e      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
- Y0 F7 p7 M" d# Z5 o1 g. @  e0 Q6 v0 e9 C: T( o% K
5 v4 W, e: L- y, d: {2 V7 W
4 s6 V) o0 M4 N+ J
! C. N& _7 }6 G- p8 N. i* c
          店内环境:
& b3 k! i( P+ u$ D5 Y! o
2 U7 ~1 K4 M( E
& E* g* h7 H* D- H1 |
+ ~* V7 H6 g0 d5 l( v
/ b: k. L6 v3 O, d3 `; B8 Q9 [+ H# Z& t( [) J9 n
           木制的桌凳很古朴吧。
% Q9 g: {8 w" w" v& p. E# h9 l% Z( i4 }( A/ G6 D5 Y
9 K1 d- I; y- K  ]# W, _
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
) l7 G1 h& B, P9 d
1 q. e: [. d# Y3 Y7 S# B2 c: g, D* w
4 ?! A! H* U0 [  [
% M; b* `$ \$ t7 F& J! W
7 j; l7 h" S( I3 W+ \: B( ~+ O$ v4 s/ M
/ g3 O9 A7 _* Q7 K" B3 I) y
+ F/ `' @5 [4 e" G

! V7 |. `7 V0 M- b
/ i: h4 H7 a# l3 H        店内的灯,也很有民族风哦。
- }. {+ |$ a! U- O
" G! ~0 u. U; g1 {* U
. v! P  l! R1 E" t' A6 f9 D" D( F- c! I5 k) B
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
, B/ ~0 i( p& v$ j% p' Z; m
; S/ Q; }# G) V1 o      开始上菜喽:
7 O! f) l1 i' X2 F* `! H
$ G) ?; o" M0 H( S$ o   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的! p5 f: Q" @5 U/ c- Q! |* i' A
# i' f0 y, E1 r* w# C

! o' f/ O6 A7 c* A' X) }+ d4 w0 F7 m6 z& P9 O. d0 q- h% E
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,! M- I, Y/ s) z
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。7 i6 s( r9 Z* W# q0 B6 Y

. z, N. P1 F' f; S: Q6 }2 p9 b; n6 Q7 m7 t9 M4 j

6 ~- x3 J  \5 W% u. m7 ~& R5 t2 y( ?
3 ~& h5 @, T, [- h  R6 r, ^2 e' b, r8 M) o  `
第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。8 z, E' c6 O4 y. v0 P

' E5 G4 \) d4 }+ g' U: Y. |/ r% z8 w, b3 q
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。' z1 `$ i& g+ G/ S7 c1 \& v
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……& M/ g6 J7 t! L
5 @' ]: Z% H" y% Z  @+ B- D4 A) [

* c/ S3 J0 K& W$ U第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
; D% K* c* ]/ h9 k9 O; V
4 q8 ~5 @7 S$ k% R, o4 n: [  ?# H9 {
- u: T$ C3 k. u  h: ]. q( R7 `" F

4 b$ J3 w3 S# G" w# O2 Z     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
2 I2 |7 `1 N5 x' M    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。8 m3 h& g- q/ u3 `, A5 U$ D
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。9 M/ l+ g/ s# s
1 V9 g. V: @$ b1 I, l

0 y; h! q, h$ ~1 T. n2 y2 f) s
1 _) a. ?2 o8 K4 q3 l, L  F, H1 m$ c1 E9 ?2 G# s+ {

$ n5 v1 ^" u0 Z8 C6 Z3 v& a
& }. y' j2 }- d3 X7 w8 g! Y& s: W) @/ w' {/ C3 l2 h

/ Q1 b* ]/ G7 [! r4 d
0 d5 N1 U+ w# W* v# G1 V9 W& M$ f# G

点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

总评分: 经验值 + 66  爱心活力豆 + 1  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
5712  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-06-08 
地区:
洪山区
街道:
关山街道
那个鸟叫相思鸟,号称“小画眉”,回民街养这种的很多。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

JIETONG@xa 发表于 2012-6-24 23:04 & W0 k2 g) s% [! d
呵呵,应该还有个什么锅滴,也好吃
- f  E, W5 f9 a& a  y- Q0 i
改天带朋友去吃。
淘气宝宝

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52188  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2006-07-28 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

呵呵,应该还有个什么锅滴,也好吃
淘气宝宝

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52188  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2006-07-28 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

绝对滴好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

乐比妈咪 发表于 2012-6-22 22:47 7 X, ~, w! m) k8 U! r
看的我眼馋啊

) ]% U' }: b0 U+ ~7 G# t可以去吃吃。
乐比妈咪

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11415  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-05-01 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

看的我眼馋啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

很喜欢这家,每次去西安必吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

desun_linda 发表于 2012-6-20 20:39 & V. T" j' e+ u
看了“丝丝娘终于有裙裙啦!!!”可以确定哪个是你本人了
3 m) k* e$ Z% F" C% w& p

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21569  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-04-01 
地区:
新城区
街道:
看了“丝丝娘终于有裙裙啦!!!”可以确定哪个是你本人了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

xiansbzc 发表于 2012-6-19 10:23 * M9 i. A( U3 ^0 q  r* ?# |2 q1 `
看着不错。。。
) h1 X8 _/ `& k/ i5 G, k" D5 L
不错,
+ p, G( R8 m- K: I; M老板、老板娘都挺热情。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 : p" e% E9 o* a4 T' Y5 T
哪个是你啊?

8 [7 L- \8 @; e4 ~  Z& X( s猜猜看喽

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 , J  W" L( ]% [. {) t
值得自己去尝尝

# u: n6 |: l1 Y- p% A9 j还不错,5 O9 F+ b0 ?# ]  Y" X- O2 F
价位也不贵。
2 }& j* m- y4 c: ^亲去的话,
/ `9 q$ ~; y' L2 E# T& Q就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
看着不错。。。
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哪个是你啊?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
值得自己去尝尝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 ) Y% M/ b- P9 V
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

( W8 o  k) l5 h* `6 Q0 I# f! f我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 # R( m3 A# o6 z3 \/ i. F' H6 _
这么好的作业?
5 M( P6 s9 v4 d- v" [: a
大家的作业都很用心哦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 9 N  ~) X$ o" Z7 c9 h+ G1 t' h
作业很仔细!赞!

. Q/ k2 T- G4 _  B$ t1 r) C! r谢谢啦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

annie0822 发表于 2012-6-18 08:50   l* w6 M+ l7 r5 K* l
我那天应该多吃会,哈哈) Z6 X. H8 h9 j5 f
那边4点才开始做批萨

9 `0 ~  q; H4 d& g# c* l' t就是就是,
, F+ @" V* w  d, ]没有可可妈和可可,% w* Y* Q9 G0 I7 Q
都不热闹了呢!
‹ 上一主题|下一主题
【交作业】试品干锅风味——伊君斋特色干锅
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部