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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。. V) @$ \2 ?% j5 p9 Y3 F- d6 a7 @
那就试着做一次吧:* _/ k$ {0 C# q L+ Z4 j9 O
新鲜的荆芥:: V$ T/ u% u* D s6 u( n4 _' x
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, ]) j- O/ ]* ~; K洗干净,只择下叶子:
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西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。
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面煮熟后,打一个鸡蛋须。; } Y4 c# K; [% g6 s
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调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 $ ~" `7 l5 E( ]5 I
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# E( \* Q7 i( X; `9 E* T 简简单单的晚餐上桌了:
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) H4 I F1 E: C# r7 h# C 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,' V T4 }. g' c
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
5 F6 K" G7 B$ R& f; l 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,
2 U/ _ `- {) }; b 我也觉得味道不错,很适合夏天吃。
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