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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 ' ~; j) A( } Q( V: @
$ ~/ i1 |% D. B 去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。
8 r1 X. c5 w; K: H$ A7 k 那就试着做一次吧:
2 b. U2 k5 T) B) w; D1 p新鲜的荆芥:
$ P0 m+ [* ?+ |. u1 d, c0 V5 {
7 W7 f& Q( o0 {( P( H- N) }6 _. e) H' i0 g+ v/ b! t; D
洗干净,只择下叶子:0 F! @* x/ ^5 o' ^7 G( d6 V: }- W
: d3 }2 }: ^# N5 J0 f5 W
% b F/ t# A" }
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。: `7 n, m$ v) V6 V2 E4 Q" _" H
. }( x; S6 Y c; `
# d1 a* O X4 L5 w$ F( v" Q2 x4 W面煮熟后,打一个鸡蛋须。, K5 g- X8 X2 P$ b& z0 J
4 I/ a2 Q- J* J% D* _! s$ X4 v
0 Y& y, a. n* Z9 |8 w( r$ @: Q调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。+ E( G" b8 N5 U/ y: J' {
; S: J; F' M& v* z' R- {7 i& K$ L$ U* C8 e
蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜
/ O0 s& s5 G# J/ s4 {+ a" ?2 p# j$ x
( ^9 r3 e- g& r; v* a
简简单单的晚餐上桌了:
! L2 e0 z# A% u2 x3 v+ x9 }+ u5 P# V R, J
9 ~% j, _) t9 j: `! F* K 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,4 m. J: _$ K3 ]" e8 B3 X2 O3 |: M
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
G! f( b9 o7 A2 w. x 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,' H* F. t" a6 l+ Q. g
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。. I# {5 y: _0 d( \. k
% q$ B* M6 g+ o3 O K4 h, ], T3 {
! N4 ~) s1 T$ ]" V/ D4 d9 _1 M
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