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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。
% W1 o( D- ^; O1 c' c) E \ 那就试着做一次吧:5 j- U' z# B: a& p7 ~3 q8 }
新鲜的荆芥:
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洗干净,只择下叶子:+ G+ d* m% }* L0 n! y
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, m) I( s* A, i9 N) x
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。
1 ], B2 x- b- i6 `; [' C( w o, V2 u: O: k7 L
9 {0 W$ f) z8 w, }, h面煮熟后,打一个鸡蛋须。& B# h$ ?6 o( t0 }- S
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, Z/ U& ?" g, v( l, l7 j调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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( R3 c! b$ g' `) H蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜
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简简单单的晚餐上桌了:
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% j; O6 |2 C4 ^, u( [+ o 小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,3 n* u* T: R, V0 ]
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
* \; g: |0 c1 c 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,# x% D, w, g3 r. W
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。
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