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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑
( n, M, j4 ^1 {" T( u [2 S3 E3 J0 N
去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。* S; u9 A; Y& u& C8 k% P" o
那就试着做一次吧:7 e+ \. Z% x% L& N: j- Y( D! x% l
新鲜的荆芥:: b; `! G. Y$ M
! `9 l: L) Z! I0 K2 u
3 {# @0 d8 A0 {" m$ e洗干净,只择下叶子:) Y5 w4 Y" Z% U4 A
, T6 c6 N6 x" W3 d( Q6 ]- R- ]. w$ ^+ N# V- B& P- t
西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。$ ^* F$ D" G" X5 a# l
+ j; ~+ J7 H- R& ]
' y& |5 V) `) c面煮熟后,打一个鸡蛋须。6 r; e/ H( V. W" m; l# S; o; z
. x' P1 \) b6 D1 u5 N( d5 t! Y2 B# V0 H6 }1 G- _
调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 9 Z1 c' {8 V/ y
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简简单单的晚餐上桌了:
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小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,0 k' O! u5 w+ `7 B7 ], | s
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
3 Q1 \0 ~. c R0 k 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,, t- s, s6 X3 i+ h! K* ?$ ]
我也觉得味道不错,很适合夏天吃。$ `& D @* e% p- E$ Y4 Q1 x. ?
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