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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-27 21:41 编辑 # y- b- l) x" c M
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去买菜时,经常去的那一家摊主推荐“荆芥”,在我的记忆力,很小的时候吃过,现在也忘了什么味道,揪了一片叶子闻闻,凉凉辣辣的,有点儿像薄荷的味道,挺冲的,自己也没做过,询问摊主做法,说凉拌、炒菜都可以,最简单的就是下汤面,出锅时把洗好的荆芥叶子放进去,就OK了。$ N m) t @. N4 w1 ~* P
那就试着做一次吧:' M2 s; }, C" k: n v# v- O
新鲜的荆芥:
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/ F" j. f. w' [: Q, \( o- O洗干净,只择下叶子:
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) ]( L" Y0 p! n) E9 d西红柿炝锅,加水,水开后下入半斤齐花面。0 H, a' z( E$ p7 d# z
( ?7 C% C, X' J3 c- `4 L( ~" z
4 e( d# [* S4 V9 b' N x面煮熟后,打一个鸡蛋须。
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7 |6 {6 t% B+ G* W+ W5 m% B调入适量盐,放入荆芥叶子即可出锅。
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; ^5 w3 `5 S9 D蚝油菜心:小妞儿最近疯狂的吃绿菜 0 e, V2 @* U! ]$ s+ ?" n+ n9 `
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: w. J1 V# ]8 h5 x 简简单单的晚餐上桌了:
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小妞儿对没有吃过,又有异味的食物很排斥,% j* | z) a9 ~0 l, ]
所以做荆芥之前一直担心小妞儿不接受这个味道,
: n( X$ O7 ~% T& j 没想到,小妞儿吃了一大碗,还直喊好吃,
& X2 U6 b d' S& @/ c 我也觉得味道不错,很适合夏天吃。
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