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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 , k( a0 e P- Z* }; f
) x' o( d' L% @, {3 n/ B今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
+ e' s7 Y7 F% q |* {- S准备工作已经就绪了 3 `% t% d: O8 U0 R6 X
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 # z* L* l/ Q- _! P! ~
# v8 u! e! J) R$ S* H/ [5 u! V
看着还行吧
" j6 {% i/ r' U这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
4 K8 }- S8 t- N P3 k, A. }; F& g8 h+ j西红柿烫皮 一会糖拌了她 7 a! J+ |, h z% f0 G# b0 P5 L
今天下午的饭就差不多了 & `0 j/ M: d: S! g2 q. P
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
5 L- x: k3 l9 e+ i+ K7 S$ Q' U1 \等我蒸的时候
* z/ ~0 Z$ r2 x6 S再上包的过程 . \# I, o1 v1 t y8 H
7 ], ^$ B# y* @# {) y2 z
包子已经上锅1 c' ]& v4 }5 b. G* G. \
上包的过程 }- W3 `7 @/ K& J0 l: ~! m( v
4 [+ }4 L3 V5 ]$ E- s
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
! s* M* x+ m( K" M, J) J* a6 ^/ n) R/ p7 E0 p1 B
对角折 . i) `' w. |" l& i- Z
0 L2 x& f& M" a/ J* \7 z( V: b再把角折进去 两边一样5 r% K2 l% p7 _, E* u. }2 g
, e* a# z7 E7 Q
用茄子皮扎口
$ T7 l$ C* Y# b4 }& |, q( X2 a其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 7 c& F& G& U5 ~# N+ j) ~/ m, k
# K) d J& ?- b. f成品图 嘻嘻 卖相不咋样 * V! H2 Q: Q# U; l( ^& i
茄子皮不多 就包了几个这样的
- Z6 @2 ]) r: f" ]剩下的卷成春卷那样的 ' u1 y! ]7 |; e1 O
上锅咯
- S& \- [6 L2 l* a
5 g& l$ c- n0 T
3 z7 c0 F$ j# ^% x8 I' q( b, g( c放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
/ F( k4 [9 p6 ]5 } H这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 . S( d9 s8 ]- j: v( B7 s* z
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 " V1 M# ]1 c5 e9 P, l& {
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
