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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 " m3 y1 b( {) A, c
" m6 b+ L) q3 ^% ]今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
$ a& j9 l+ W% N7 I准备工作已经就绪了
: r; u- A2 I; l3 }0 u! `豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
5 E6 T) r/ I6 T$ S- f( d! A
, O, A4 Y- P1 [看着还行吧
$ x. N+ N) Q2 }$ b& p这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口% D+ B2 D5 a0 j7 Y) e) J
西红柿烫皮 一会糖拌了她 ; W" {( p: o: a/ f2 `; y
今天下午的饭就差不多了
+ A, X; n% E8 E, O! i6 K豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
8 n' b8 g! y& r) U等我蒸的时候
0 P- m& `5 H* s4 A! S2 S再上包的过程
: i. l4 ?% m Z
! Q4 v5 }+ m. ^5 w& x5 W, h包子已经上锅
% Z( B% H* n/ g) _9 {) a& P上包的过程
5 Q* n7 b* \8 K' k4 m6 q$ @4 T
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
2 u' w- N( [' Y- T8 }
' Q$ {9 k" g; g对角折 ) e& G- I) W* [
; Q0 s @9 {' k
再把角折进去 两边一样
: M" r9 @) {7 k* c6 o; H& b1 e( d
9 g* `8 I8 ~% J用茄子皮扎口
5 D) d# R8 u/ V q# u) L [其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 2 b. J7 ^+ f) f; Y \0 V0 j
; _' Y( N4 C$ D7 L7 {" W成品图 嘻嘻 卖相不咋样
$ w$ }% f6 R' E9 F; I) d* k I$ ]9 T茄子皮不多 就包了几个这样的
% K5 y0 V- @! O" k% P/ [6 _剩下的卷成春卷那样的 9 t6 ?, O$ ] P n9 |( r
上锅咯 , A* e( X. y+ H g* z' U
0 m4 X B2 N4 R8 i7 z
) T; |4 J1 D0 e1 n- l6 ~放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩/ [# B- U& ], j- Z
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
7 W& l) z) V" e7 T" h6 O6 M- h8 u6 ^呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 1 w- m! E/ i: c
谢谢观赏
6 n& S7 `3 E4 b. Y* m4 i! C& _
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
