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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
5 a% f" |7 A/ w. P& g5 D7 b$ j# H- o4 ~8 W4 @5 Y6 Y5 t& c
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
, T2 h2 t6 O7 f2 C1 D2 K+ R* B准备工作已经就绪了
) F' y" U" f# I$ }豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
* Z* v- Q9 W- n+ l- @& x) u$ J' e. m- A( L2 V+ f; f+ o
看着还行吧& i& k% z7 N8 g* r& n
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
9 ?/ d, K8 Y1 J, N- G西红柿烫皮 一会糖拌了她 : J/ p3 N7 m u9 z4 g
今天下午的饭就差不多了
4 }9 e q1 \. j |3 [豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 , `' a1 f' P. y+ ]8 P
等我蒸的时候
9 R! V) x+ A* X X# c7 f, }再上包的过程
$ n' K6 b' f3 K+ B8 g; [6 n; L% R. L5 B* g9 ?0 K H
包子已经上锅- o# @. [8 ?5 W S
上包的过程
J) Y8 f9 v) z7 w" x, r0 s Q
; A+ C: H: `* q/ G' m豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
" h% M% u1 g6 ^3 V
2 u. l. H1 k" `$ E& `1 A+ N对角折
9 f2 }2 s4 i @! t# p
( f5 r, {! P0 _+ y4 X$ s4 L再把角折进去 两边一样, P! x1 ?1 M$ K
4 q3 h7 l7 o& J. F用茄子皮扎口
2 o. ^! S- E$ L( e其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
7 W( |" g" l4 C2 Z" N% e! Y3 x0 m# l7 C" s6 I3 h% M
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 0 @6 y9 J4 ], o4 J% O) p1 a& I
茄子皮不多 就包了几个这样的 ! Y3 I4 [/ J4 j0 B% X# u' k
剩下的卷成春卷那样的
( {' C/ ^2 P! @5 U上锅咯 0 E6 ?# j! z8 u0 `' h- \, B
/ i2 r M- R, R% f+ T$ L
% g) u3 f) V" `. ^9 w; V% G4 `8 ]放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩" U% z* L5 S$ }+ v( g6 z
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
8 @8 B L% ~& j- H呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 : T/ S* w9 O: p- G% \5 D
谢谢观赏5 k# h1 _: P3 N% n
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
