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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
3 P( s$ e# }) t, O$ _5 y
6 _ ~7 I/ ? X6 T0 v今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 5 r% C# s- t2 y9 I
准备工作已经就绪了 # p* b ^ j4 A1 I8 _( |
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 . P$ M- q2 @- U! E) K
9 o7 a# i$ d5 V& _! w, d6 H看着还行吧( w# r, \4 P( V
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
7 \: f+ u) P; |8 y西红柿烫皮 一会糖拌了她 2 R T) i# @" f3 k
今天下午的饭就差不多了 % w3 Y y$ e+ e1 i2 U
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 . s2 f7 A$ }+ o1 V
等我蒸的时候 - @$ E7 k$ V% ]& a+ `
再上包的过程 9 C/ b6 K j# ^! \3 C2 v
- }$ b1 O. ] Z' A( h q
包子已经上锅
4 [4 O o7 _+ c, V3 ?上包的过程
# r( q R$ h! u6 \1 v
& D: g" N1 I* H9 o豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点! U6 \$ Z$ r4 |
3 N5 r9 h) F% g2 R5 M( S对角折 & [7 d$ \7 }4 X' ?( A( w
- M# u- ]$ i4 t
再把角折进去 两边一样* j& i0 z. f. v# g6 b$ L0 B- e
" [ {+ ^2 D/ a" @ V6 e用茄子皮扎口% p4 j% q% k5 J- l7 [ ^
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
: l; l s: m/ _+ ]1 I
- M+ d# c4 A( v: O0 ]' |3 H+ F/ x/ K: M; Y0 z成品图 嘻嘻 卖相不咋样
5 {: C& [0 j9 ^1 h2 W4 _茄子皮不多 就包了几个这样的
" R* a1 U6 u' ?, k7 b) O. z0 w" O9 N剩下的卷成春卷那样的 3 w* ~) W. E! d
上锅咯 9 _0 |. e: m0 ]* @3 c4 W5 U% _
5 X# l$ e; }7 N1 q9 I& V
3 K2 w7 \( w0 Q2 J放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩* M8 _. _" e5 k; `& ^
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
& }# j- \( f) {( \呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 + j6 _6 K/ [" C! O# n$ m0 |7 R. a K
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
