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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
* s, P& g) A+ A! h" Z# B- v9 u$ c$ Z; d$ Q P- @/ S) n0 b X. I3 h
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 # V7 \' B+ f( Y
准备工作已经就绪了 + I% P5 k/ W5 s/ J" F/ L( U: _
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 4 a, u+ P6 a% _7 V1 X( X" ?
2 z0 X, Z! C- ?4 h& t看着还行吧
7 Z' J: c* Z K i这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口: Y8 ~$ E9 ~/ s1 M
西红柿烫皮 一会糖拌了她 ' f+ O1 ^& \% V# ]+ X5 w, O
今天下午的饭就差不多了
: j* O z. G: H& r豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 W, O# l' J. G
等我蒸的时候 . k/ P w3 E* j$ y3 q
再上包的过程
# b+ q6 A$ _( G- _
- }. U% n( X7 a/ K包子已经上锅
5 c. `3 k" ]4 I$ h5 \- H上包的过程
& v) }/ D. Q( k0 k3 { {) }3 Y/ A+ b7 L
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
$ y7 {2 j' @) \5 ^+ m, [( h, N# m5 W0 e- ` ~* i
对角折 7 p, E0 L- H z: U1 w: s3 u( h4 n& S
) _' G5 n2 u* j& ~: j0 w
再把角折进去 两边一样
) X7 ~/ M5 ?8 g+ S
2 h% w3 X ~9 q$ n/ h* H& k用茄子皮扎口6 {. ?9 y1 l4 R! L/ j2 K- }- W
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 , C6 g9 |, _& P0 Q4 [
' c5 f3 g2 p( V W( W
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
' T0 | i; U7 s9 E6 J0 s0 x茄子皮不多 就包了几个这样的 0 {) R9 l: h6 O# o+ i {: k8 f# J Y
剩下的卷成春卷那样的
+ r; G" m% F) M& d- ^上锅咯
2 A: K5 e+ t- E- |. K3 |
- M9 l; @ P* e! [9 w F7 E8 g! i5 v
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩0 T) C. d* d5 ^
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 + H/ L$ g- b5 M: \- v& k5 k5 s
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
, ]4 @6 R: l2 k谢谢观赏4 @3 K0 C: @/ E; I' L8 r
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发表于 2012-6-19 13:50
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