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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
1 v5 {% e/ e4 ]" I" C
: F9 L; J" ^, T8 q今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 2 T# B: e& o- w4 _. a/ v! g
准备工作已经就绪了
7 D/ l/ I" L6 M; P* |. z豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 ' c7 z+ M/ E* d& W$ h: z8 D5 k
* L A/ r1 k! T" Y2 o% F看着还行吧: S7 F" c/ G# O0 [# u! H I! u8 ~
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口$ \, u( M( I* `( z
西红柿烫皮 一会糖拌了她 0 j8 d% w6 ^" c$ H
今天下午的饭就差不多了 % P3 O# X# z2 a! [
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ) C7 n4 L" b G/ Y5 K$ [
等我蒸的时候
) q8 g+ g0 x) d( E再上包的过程
# V9 R4 p1 K# J/ S4 x) q5 y& i& ~. t: O
包子已经上锅6 B( c7 D2 p8 X" U
上包的过程2 E$ p X! o' P- R* R5 r6 m" e
; E+ r2 z* z1 Q7 b h6 G豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点* ?) V7 o! |& X6 e; A; x
7 X5 _, G, I* ?1 J6 ^) i; E- O
对角折
2 o+ B1 p( W0 @3 m; @5 z: S; z7 ~; C& @$ W& W, E
再把角折进去 两边一样
% H3 y4 g; W8 p+ Q" |, E4 n- j6 _8 B! V- s Y& o: [
用茄子皮扎口
6 @/ ?& ]+ g4 n" K其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
$ H0 Q1 ]7 q+ L! }/ K! ?) o/ i' M* Z; B0 k" @# g1 f
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 2 u0 A* {* z. ]0 I2 l
茄子皮不多 就包了几个这样的 % z7 W5 q" f5 g' |, P$ U7 Q& y
剩下的卷成春卷那样的 " E) U2 }3 N q; \& v" U% o
上锅咯 4 F' w4 Z. y; a
3 R& X0 W4 R' c) q1 A5 _* u
2 v; O6 X" |( ~% j% ]; C$ Q
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩* p E; }" J: O0 x1 W! a
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
2 a+ e0 V9 F5 u9 h6 N9 i# d' a呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 2 }( Z. L$ N5 l* b
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
