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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
( ^* M# m6 B0 M# `- i9 N# S* v0 W; m0 {2 f: v
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 ( M) v5 B5 w4 `0 ?& K
准备工作已经就绪了 ! r* ~6 v7 K. x0 H" h" Z7 h
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
5 b- u3 ^( b v6 g! W9 ^. I. d6 {5 S/ m6 B. {6 R8 S
看着还行吧* M1 @9 s5 g! d( s' w
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
9 _+ t3 y! w1 D' i8 E西红柿烫皮 一会糖拌了她
+ V9 V: L S, N8 D. e( H今天下午的饭就差不多了 ) f5 b7 a' u0 q: P& k
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
6 p/ F9 U: D, G8 X等我蒸的时候 - Y+ J- H! {# e
再上包的过程 3 M2 V8 |# Y- y1 E% Q# x$ x. P C
) ^6 a- F" ]% w1 A h! A( _9 U* _# q
包子已经上锅- a& B+ v0 |9 Q
上包的过程
2 {: i& Q4 C+ B- d& [
3 H/ r5 n7 S2 Z' u( G7 H) q豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点2 A6 P- t+ b9 j+ p
: T1 o" N( ?* B% g: b: F- C1 f对角折
7 j2 N5 [8 A5 Y9 _
( ? @) X8 n4 [0 Z3 M( i3 n再把角折进去 两边一样
8 B! z" t" G! _3 ~7 S8 N' N+ x5 i* U* X- C9 w: A
用茄子皮扎口3 f: J* z) P% }5 T `1 x
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 " d& i" h- @) d- o) L
- H a- Q" h9 U/ T" c9 O成品图 嘻嘻 卖相不咋样
5 q$ D" |7 U9 r' P茄子皮不多 就包了几个这样的 ! Q& F2 C1 Q z8 X4 v. v
剩下的卷成春卷那样的
: z0 x7 ^- I- G上锅咯 ! k% M3 \+ H. }! I J1 }) P8 b. r
: X; W4 H. R# I" S# v
3 I6 O3 D9 m; O5 B放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
7 S2 a" n- A9 [这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
7 Q8 ^% [8 C f6 |# I) R呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 8 ?. g4 d) d* ?4 }6 c& S- W5 M$ ]
谢谢观赏7 O( x' N' E# M
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
