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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
* w/ v8 u$ b3 g, `" v g6 ^$ p- n' I/ D- D& s, W+ j x9 `
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 2 s4 h8 X) ~! C: C" J l8 M1 g$ `
准备工作已经就绪了 & g+ Z5 R& V: e3 [5 Z( Z6 S0 g
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
?. N0 m2 r2 m" ~0 d) n1 |
: z# O/ Z3 C3 e" C% O看着还行吧3 W0 o$ H, \- Y# ]7 r
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
+ [7 d. T# g$ H6 ~5 ]2 J西红柿烫皮 一会糖拌了她 $ J' v- O* a6 i$ v" n. h
今天下午的饭就差不多了
+ Q/ O* j6 N2 R# }; }3 c! X8 }豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
- |! Q5 H B* t, Z2 E5 H等我蒸的时候
# O- O) O8 o4 n% N6 S( F$ @再上包的过程
% H- P' f5 F5 d9 T2 B1 {' I* a7 |+ I0 F
包子已经上锅( L B! b7 Q l2 `
上包的过程 g2 u; a' r- M6 y* s! ]
! P7 \$ f8 j: o$ C豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
! c9 x1 { j- g6 U1 C
) @- n' s: t* T6 u) x对角折 5 B; [! ~+ t- t b) J8 O2 y
. v- v+ F: d, K6 ^5 A5 z# V$ n& ^! a再把角折进去 两边一样. Q) i1 B1 z: t8 e7 I1 ~* s
; V2 G# m! e6 d6 {6 X; v用茄子皮扎口6 o! V' b/ d/ Q D% O, A
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
& c7 b' E% S S& x' z# G
; n) x! j: w8 x) B/ q: a成品图 嘻嘻 卖相不咋样
9 x+ D; f. G2 C茄子皮不多 就包了几个这样的
! G8 E1 S' W* w) O9 l* s+ E$ a剩下的卷成春卷那样的
+ C% X. ], Y3 q( M" u; v. o上锅咯
0 l6 W# J- i% A; {- j. {" n- ]0 ?6 \' r
' P4 Z* i @5 Z7 k. n% r' S" U. s放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩5 z% S/ Y4 _* J9 H+ R/ B) G
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 : i2 a0 j% Q) k# z* G4 Z4 Q5 A% W5 C
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 6 x, q7 f1 R3 S# R/ |+ r" H$ V
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
发表于 2012-7-2 14:36
