颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……
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分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~8 S  o) p) {4 h8 p( F
分享有奖：   经验  25-30
: U* Q6 T" g% s; S                  豆豆 20-25
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樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面 8 i1 P- ?- t9 L% H, d
细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
6 Q1 ^9 E' h3 ~; D蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去

xiansbzc

不错不错。。。。

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

小名一一

不会做面食

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已
/ }! M1 }4 V8 `煮面，过水，拌菜放调料，OK

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

纸飞机

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: Y1 s. ]/ l% m5 x( {1 j/ C2 Q夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧
0 ]1 a/ z5 F$ L  ^2 Q( O我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行( s' i( j* S9 K$ @; h
1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水
5 O4 K/ o: W# [1 R) {$ v2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面, L) s7 h; a% a4 o/ G9 \* }# l
3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上( d* j& A% {5 U
4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦
* _% H, n- ^% E5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧, U9 X  h" X9 k& i
小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧7 {. y  q* T! T8 Z! a5 h/ N1 x. P
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空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

颖澜澜

凉面来喽2 q( Y0 f/ r1 N
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

收到谢谢分享

快乐兔子妈妈

凉面来喽+ G: H/ l9 g, W3 o& J% B
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

nono_妈咪

前几天才吃的凉面 # p- z2 L- i; X0 {) J
细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
% n6 U' W3 R. n. X- j6 H# c  P蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  
+ @' u* e: X* w: y. ]7 n: C- J依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错 . C. |8 R1 t# d& }. A
下次再吃 发个照片

笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快