颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……
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分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~- }2 [& E; B' A3 H2 J/ l! b: K- R5 I
分享有奖：   经验  25-30" d( M6 Q- Z0 s2 U: J
                  豆豆 20-25
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樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面 # o2 E' t+ c9 |. m9 `0 o
细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
4 |! d' ?1 k% [, N蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去

xiansbzc

不错不错。。。。

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

小名一一

不会做面食

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已* l4 f9 i  |8 B3 \$ V
煮面，过水，拌菜放调料，OK

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

纸飞机

" a: [5 E8 \/ y/ W8 Z

4 m( U  g) {9 p/ r, ?夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧; u, U& h9 c+ ^6 U1 L6 h
我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行
4 C- o( o* v# k' K1 i0 _) J1 m1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水
/ k( ?2 ?2 q$ g, V  E4 f2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面- d$ H' l. S4 P5 @: h- ?8 ]
3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上
, |6 \7 G5 y' b. ^$ K6 s3 c8 z6 W4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦& P/ _7 n# @: n& ?( B
5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧, s0 M/ x: c0 l/ X( j- M: h
小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧% W4 i) W6 r% m
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空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

颖澜澜

凉面来喽6 N9 a+ x- E5 o) k0 Z6 E; a: I
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

收到谢谢分享

快乐兔子妈妈

凉面来喽# v  r, o; R$ u2 s& w4 e9 R
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

nono_妈咪

前几天才吃的凉面
, ]" X: L) a4 Y* |9 o4 l细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下" e* I) R" ]. g
蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  
2 K  m4 _  A: F4 j. v  @3 h* L依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错 " s: K/ x) X& P! p, _8 h
下次再吃 发个照片

笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快