颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……
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0 e2 o# M" l+ e( x& Y9 y& I分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~0 `: W: Y6 O; ^/ _
分享有奖：   经验  25-30
2 v( U  X6 a- F% G2 e$ T9 ]                  豆豆 20-25
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笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快

nono_妈咪

前几天才吃的凉面 $ n7 p8 V6 L+ F, A; V% D
细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
/ g1 O0 K- H$ Q7 p1 g) R蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  1 ], N6 s* m% k3 t, _
依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错 1 t) @5 G2 w; O  W4 x
下次再吃 发个照片

快乐兔子妈妈

凉面来喽5 p6 S0 n+ x4 P/ I- E
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

颖澜澜

凉面来喽; ~: u" d$ q/ A3 d4 F
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空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

纸飞机

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夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧
" u! l: d, g) ?: @$ q+ H4 t+ J我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行$ a& \) E- q4 p1 y# E; `; t6 ?
1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水
! ]- b* p4 n$ U9 A# E7 a8 v2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面
1 P' h+ e# s, S$ ^7 M& R3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上! A# V8 y7 b' z5 g% Y' R
4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦
: i  K) ^% U8 ~- @5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧- V  `; [" A: ]5 c2 V" p
小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧- V$ b; K3 \9 d/ h; I

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颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已  h8 w) H! o; L) y! J. O
煮面，过水，拌菜放调料，OK

小名一一

不会做面食

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

xiansbzc

不错不错。。。。

樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面 ! B" T3 M( ]1 U' a8 q
细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下, V6 _6 k8 l; m  Q0 d$ \
蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去