颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……6 W# \, c6 T2 c& A; R5 t: E2 u4 Q
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分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~- M, y' v' O( K3 a8 I* k! o# D
分享有奖：   经验  25-300 @( D( v8 g: d8 l3 \
                  豆豆 20-25
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笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快

nono_妈咪

前几天才吃的凉面
/ y; w6 d# j0 j# I  n1 @细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
2 a$ \) J: f/ T) k$ b蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  3 I' k) H# N& Z3 v. a" v
依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错
7 y+ ~2 [) _/ H6 l' C& J$ N下次再吃 发个照片

快乐兔子妈妈

凉面来喽
' V) G& M4 H- \0 W2 `1 ?http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

颖澜澜

凉面来喽
2 D7 ]- K! v5 S3 V9 k2 Yhttp://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

收到谢谢分享

空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

纸飞机

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% m8 P* b2 }7 t; K9 _/ c/ S夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧
5 W# L: \7 F: t) E' a& s# t我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行) N$ S; H5 h& S& Z0 c
1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水2 B' r$ d! ^' Y' J/ {
2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面: J0 p: O; Y( F; J1 I
3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上9 ]: p, i' k  X3 j
4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦# a& t4 M8 a% @; c/ D2 A# |
5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧) c) Q! \& n0 ~: s' a, j6 L. Z. n
小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧  ]  @5 f0 g& h

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颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已
9 i* B. `  I" i/ g7 D  j- g煮面，过水，拌菜放调料，OK

小名一一

不会做面食

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

xiansbzc

不错不错。。。。

樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面
4 b$ W+ y1 n5 W+ g/ m+ O细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下7 h, O4 B5 ?, C  y8 Y
蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去