颖澜澜

夏日炎炎食欲不佳，这时大家都喜欢吃些省事的，简单的，不用围着炉灶煎炒烹炸的食物。那么就是首选面条了，而且还是凉面！因为当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。这个夏天，让我们与凉面有一个约会吧……
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/ z+ G. F9 t0 y& s6 Q
/ U) _/ G, {# a" B4 V6 i分享你的私房凉面做法哦~大家互相学习~
: K: l. Q$ q+ i8 x4 I. B分享有奖：   经验  25-30
& a* H4 V) {2 A' e                  豆豆 20-259 H7 J! G* ~8 L/ l2 e

笑笑娟

不错，经常吃呢，简单还凉快

nono_妈咪

前几天才吃的凉面
3 ]; ~/ r" o; K9 m细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
1 @7 M$ n  q# `: y4 U3 c- }蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆芽  
8 E+ s& {- F! b2 [9 h依据个人口味调料  吃起来很爽口 我喜欢芝麻酱  味道不错 % B1 C% G$ `3 N- a! E
下次再吃 发个照片

快乐兔子妈妈

凉面来喽$ G6 D: x* h% Z
http://www.xamama.net/thread-645288-1-1.html

颖澜澜

凉面来喽  R, l9 L# G- L: Y$ x; p# N
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收到谢谢分享

空空07

浆水面和西红柿鸡蛋凉汤面。两种面都是先把汤做好放凉，煮好的面条在凉开水里过一下，再浇上晾好的汤吃着很爽口。

纸飞机

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) q. h' Z  F* T0 f夏天凉面又好吃有方便，说一下我常做的蔬菜凉面吧' ]+ E, {1 X$ N% Y+ d
我喜欢吃菜，所以一定要有许多菜搭配才行4 l3 z% r% n( X1 S5 c# H
1、炉上做水，水开后放入豆芽、豆皮焯水3 |' @. n  X1 l* y( Y  S9 B9 i
2、用焯蔬菜的水继续煮面条，面好了捞到凉水锅里，大人就用自来水了，要是提前说好吃凉面也会烧开水晾凉放冰箱冰着过面更爽!小盆友的会用纯净水给他过面
7 `2 `" d) j) t- @% k/ F3、配些黄瓜丝和酱料，西红柿酱、香辣豆瓣酱、豆豉香辣酱，家里有什么喜欢的酱料都可以招呼上
% W8 K5 p  M3 t+ n" ~$ D, ^4 E4、不嫌麻烦的在切些葱丝、蒜泥，用热油泼一下增加香味啦) f) I/ W' ~, C* j. e
5、如图所示主角面条在下面压着，在根据个人口味加入酱油、醋、辣子、胡椒、味精... ...总之自己发挥吧
0 i) G4 m; O+ _小贴士：夏天天热，不耐油腻，总体要掌握好用油的总量，酱料含油、在泼油、在加辣子油，会比较油重，所以看个人的喜好把握好整体用量吧7 R4 J* j( ~. {* D% B' P) n- ^" R. P

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颖澜澜

不错，经常吃呢，简单还凉快

是呀，夏天是凉面最美了

流云已飞度

我们是细棍棍面，过凉后，放上西红柿，黄瓜，洋葱丝，芝麻酱，蒜，再加点花生酱，花椒油一泼，很香

大猪头い

用棍棍面，过凉开水，拌油，芝麻酱用水调开，放点生抽。浇在面上，调黄瓜丝，醋，盐，鸡精，辣椒就好了

佳佳

其实方法都一样的，就是看每家的口味，调料不一样而已! m+ c# b# A2 @( b% K
煮面，过水，拌菜放调料，OK

小名一一

不会做面食

颖澜澜

不会做面食

呵呵学习一下

天之娇子

喜欢吃凉面、凉皮，前段时间还发了个凉渔和搅团的帖子http://www.xamama.net/thread-646002-1-1.html

xiansbzc

不错不错。。。。

樱桃灬小丸子

前几天才吃的凉面
7 S# r! e1 ]1 J7 I( g细棍棍面煮熟  过凉开水  用熟油拌一下
8 R% n+ Q# L1 g1 O! y蒜  捣烂 油泼  酱油醋水   芝麻酱  黄瓜丝 绿豆 ...

你都出月子了，我还在等待月子！我去