笑笑娟

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            苦菜 ,不知道大家吃过没，因该听过吧，是咱爷爷奶奶那辈人常吃的野菜。这几天吃苦菜可是吃美了，现在的苦菜一点也不苦，婆婆从老家拿来了稀罕的苦菜，凉拌美太太。吃的时候让我想起了那首歌曲《听妈妈讲那过去的故事》" t; @6 u6 g, T6 d2 x# \
凉拌很简单：洗干净开水煮两份钟，出来凉开水冰半小时，出来切碎用大蒜，醋，可以洒些芝麻，盐，味精调匀，开火烧花椒油泼上面搅拌就OK啦。6 E; j) B2 }; b; N4 m/ L# V
        配米饭，稀饭，馍都好吃4 I* S, y' o7 M# ]* c3 U6 o) ~6 f1 I1 P0 l

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xiansbzc

不苦的苦菜，，，看着不错

18553530

帮顶了

xiansbzc

苦瓜很健康

叶子轩妈妈

芝麻开门爱婴晴 发表于 2012-6-25 09:22
8 Y! k* Z1 U4 U, p$ G* m- y回复 叶子轩妈妈 的帖子
; r$ A# \: M- O, Y+ U/ u' D
8 S5 K9 m: e% s: c6 Y( r' W好久没吃了，想啊！~~~~~~~

, l* O* S- \# \, l. c" v. v
呵呵，昨天还采了一些, K- ]3 c8 r9 R
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浮生杂货铺

回复 荷之心 的帖子
8 k! I6 {6 c( Q- G
) f; Y+ T7 B7 x" r7 Y是吧 我还不知道呢  嘿嘿 老跟着他们人汗人汗的叫

芝麻琳琳

支持

荷之心

我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃

人汗和苦菜是两种野菜。人汗好像叫苋菜。

小童童的妈

前一段去祥峪的时候，婆婆挖回来一把，刚够调一盘，特别的好吃。

美丽一诺

应该是一样的，只是叫法不一样，这种菜很好吃。去民俗村好象能吃 到的

叮叮妈妈

一直想知道苦菜长什么样，好像还有一种开紫花的，说是能治胆囊炎

lishuli08

还有人吃啊？！

么么西土瓦

建议烫熟后不要用冷水泡，直接把水漏了，时不时的拿筷子调一下，放放热气，要不菜就黄了。不飘冷水更营养。

笑笑娟

苦菜，还真不知道，头一回听说

陕北好多呢，春夏秋都有，药用价值也很高，绝对的养生菜

笑笑娟

我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃

好多野菜都是养生佳品，药用功能很多呢，现在城里很难吃到的

高高的房间

绿色食品啊

浮生杂货铺

我婆婆弄的那个叫野人汗  不知道和你这个一样不 很好吃