金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
; l8 i  V/ @4 L       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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, F+ ?' Q8 c! i4 y1 x        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。* v9 E4 m) M* b$ _# J* v1 t

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这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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0 C- i7 g/ e, k2 S% F: F, n4.8元一袋
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泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。5 t( m2 ~) ?! x. O, _, Z4 ~
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6 @. E( O2 o3 b4 R4 v& q% S& T这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破+ p% ?5 d" V, w- \# E

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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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7 S( d6 f' f( `( q1 T7 U, @7 f9 B先把粽子叶穿窝成斗状7 y+ q( ~& K$ x! H4 o2 s

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先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料, t: x) [) y7 z7 @" B! |+ c6 f* s

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* Y3 x4 V5 w' v5 \# n: j* v/ w再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！3 _+ b: z& \( H* H* S9 U
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' Z& f/ ?8 _+ a* s3 ~: G8 @看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦
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- E; t+ e! I0 Z& a再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃; v% V; e9 a8 [2 j' Y
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看看我做的，还能看吧？
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。
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+ }+ e7 A- R$ u- z  K( j好咧，入锅喽~~~
2 t3 t6 D5 n" v这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！: B, X5 O1 C0 B% _2 ]- W" d- u: H
好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。8 `, |7 G, ?! d# ]6 N

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蛋蛋妈妈

看着都美很

金猪娘

哇，这位美妈真厉害，。自己做的啊，。羡慕

嘻嘻，其实很简单的，你也可以做的很好！

金猪娘

昂，我妹妹对你多好滴。

是地，是地，问题是我没有在家，如果我在家，粽子肯定会送地，另外送来的是男士呀！是你妹夫？

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帮顶

美丽一诺

哇，这位美妈真厉害，。自己做的啊，。羡慕

妍子的店

小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白 ...

昂，我妹妹对你多好滴。

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24
9 @1 j$ ?; e0 w听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

4 K+ F" O% q* a谢谢了，真想不到要这么长的时间。

sunqxy

看着很香哪

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 4 t- }+ V" a  d6 }" g+ C
回复 金猪娘 的帖子7 n% d* L  P' k
9 W8 D. V$ M2 u) _% [
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

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听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35
/ z& w& D% G- t* ?2 G惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

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是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
5 s5 h1 W6 P# |$ v- F8 |, ~包这么多给大家发点尝尝，呵呵

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小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子* ~$ f  x. c& f$ U' @1 o
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嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
! J8 g/ P0 F4 K记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

$ B0 _% R9 s  w
小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
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; d3 g6 P, `9 Y好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

明天依然青春

呵呵 ，来占一个