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本帖最后由 金猪娘 于 2012-6-21 08:35 编辑 7 b* |1 G, ]3 p( |" w
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离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！ 按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
! j" R& q* N/ S# c8 E3 @ 上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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2 S# k4 u# q' ?$ ]. ]* h 原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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- Y/ a9 I2 g$ ^; o0 @ P这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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4.8元一袋$ D% U: T) Y1 n" Y
* ^ {; P, |0 D7 c' R( V 泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。
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7 X4 O! d( K7 P' `这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破
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* |+ N& C0 |- _盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈 , |# c7 s4 [/ g* O; e4 q2 E! u
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' f8 v- X4 m; I3 l P先把粽子叶穿窝成斗状% F4 ]4 N* D. }2 Z- {" M/ i
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先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料) f5 @2 u1 e3 y4 l. P5 ?8 }; p
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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！3 p3 c5 d* ~9 h
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0 r2 w; F6 @ u6 r" R- }6 h) @( P看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦* M6 b' D) j% J/ l* x
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, h! e: k3 d ?3 X. [再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃5 w7 a' R6 P# q3 ~) G; K+ W' q' m3 {. }
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看看我做的，还能看吧？
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。& q2 p/ J j- r# a4 \$ F& N
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好咧，入锅喽~~~) f4 ?! Q0 e- U3 g
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
+ L+ U; l2 k. q. u8 i+ K6 A好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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发表于 2012-6-21 08:16
发表于 2012-6-21 12:12 
