- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-3-15
- 帖子
- 793
- 积分
- 5895
- 经验值
- 5725
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 秦都区
- 街道:
|
本帖最后由 金猪娘 于 2012-6-21 08:35 编辑
# M5 l1 z' [8 A2 o, |
! f4 r+ l- W8 ^& {# @2 X 离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！ 按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
/ f% }( L. L) Y0 P 上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。/ v1 @3 l) B% A9 a; n4 V
/ W, J6 j/ @; D
原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
$ L7 S) M- m' m9 _; ^& Z9 O( k4 p- u# [$ J4 J9 w6 M5 A
 7 r& V4 S7 F) @
这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。7 [! x. e* | h+ p) y& h
0 c1 ~, x4 ^2 ?5 C- e4 J+ ?
) V# L2 Y, D- i* N% b: q% ^8 C4.8元一袋
# F0 k' z# Q3 u8 H0 F- Z& g! s! k$ t* j: V" V [) W! U4 I; O
 泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。
8 H2 k( `0 h$ g
4 h( Q: ?) x7 W7 X/ Z+ T+ M ^4 e9 Z, `& T, c) A F. R) n
这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破" U j# p9 D) ~0 F
7 A/ a, Y7 k. K# ^' ^4 l
) ~4 H; x* Y' c h3 d' r6 Q   
9 |) c) v! i$ b4 R" h盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈 2 K3 P: v) u* A7 R, ^# _
2 A. g* B% z3 q1 i9 j+ |) i 4 o- B2 G/ p' t& j
先把粽子叶穿窝成斗状
1 l$ H" L: z. w% g+ `. E: W3 M1 I# w
 f& t# ?; H7 U1 S+ \' q8 p
先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
: |; U1 S9 s! d9 \& Z5 s( x; h) P4 I
- J8 h; e1 K$ W# {0 h) s' p* E+ |5 Y: Z
( R# f C/ G: y7 J# o( G再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
+ v; h$ m7 G0 w
; V6 s% ^8 s1 P6 [0 q
: v4 A7 e2 d! b' i$ F, X0 r
9 ~8 O0 Y: a3 z9 V/ @看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦
* e. v2 z+ B& E% H
) y6 j% t/ E0 F( x
) U# ^8 W( @2 w( n4 v# d再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃
( e% M1 R+ L' F5 w
7 S. T6 Q* Z) k. Y/ `. d看看我做的，还能看吧？ 2 |4 \0 @* V+ L* u
1 l0 `. E ]$ B3 n; ?
) ~, m; `4 K/ k5 ~* M: |看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。; {) T& G9 }1 j8 P4 |6 s7 X
8 M) k/ U m) a1 \! F: Z* I
 # e; `9 d) ?. f, B- ]
好咧，入锅喽~~~
% f6 X/ c# E8 W+ ^: Y' P( S这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
( @- N0 i3 f* n# w5 j好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
# ^0 c5 Z# a; w
4 Y3 L6 h) x8 m7 B i
6 U1 F( Q, b2 k* G! T
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 35
查看全部评分
|
发表于 2012-6-21 08:16
发表于 2012-6-21 12:12 
