金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
9 S4 p; q6 H8 ~! Q8 N0 n7 `) ^& X       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。! E+ H+ J& i- p& H; h) Z

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# a( S6 A8 }5 q, {! u4.8元一袋
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泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。
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  X, e7 i5 n9 T; g这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破8 |' B8 B# @5 y# H# y" i
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈% O) _& b# G0 _8 Q4 L9 r
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: r3 M! ^; L( d! L) O1 H先把粽子叶穿窝成斗状9 ?! q: s* U3 E5 }  K* b
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- C/ T( [0 E0 |- Z) |* H# ?, z先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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5 F0 f1 V8 _# V. \; R再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！1 X* J: N- p" R4 c. {+ z
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看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃7 s9 Z  V( W7 {

8 s  s4 O) {& X+ p+ `) L5 S0 {) ?看看我做的，还能看吧？
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) v0 e' F8 M6 T8 {8 w看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。: ^1 O' n$ |9 i& J
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: \( U' J1 x$ k8 L* ^好咧，入锅喽~~~
5 d& _' W% f+ L5 _6 p7 i  {这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
4 A- R; p) M) W# j: b好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个: M# D( `( C: \# U4 ^

妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了) \) R. s* I2 ~, n* ]) X
学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子# J6 t# i9 J( b' v! v3 t0 D5 z0 o
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好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
& ~: ^- A' z; x; G% R+ ]; h# W4 W- W记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

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小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子* w. w% |2 K) I7 J) Y& ~- @
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嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 5 T" p! `/ ^& N0 t9 m& |
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

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小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 1 [% ]0 n7 k; [$ m4 h1 R
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

2 {3 p% X6 t5 G. A是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 ! f8 Z- x- a  n( k  Z( A
回复 金猪娘 的帖子! w5 G# \# C7 W1 {& }
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好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

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听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 " S/ ?* V1 m+ \) t6 p7 a
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

& z, L; v. D  I  N
谢谢了，真想不到要这么长的时间。