金猪娘

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" C2 _  f0 r" f: d' R# w       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
. `5 f( O$ w- ?" W8 D       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。* g" U5 V, C. s0 a3 `8 }& n# L

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4.8元一袋
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$ ^* ]3 C# q$ g泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。9 ~# D/ A* }: Y

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  D& L3 w, A+ I+ f; `这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈2 C  p# B0 q$ {. Z

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先把粽子叶穿窝成斗状
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8 d; f; S0 T5 P! G( H+ F先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料7 H( l& n2 Q( l7 D) @

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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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7 S( Z1 b+ b$ U0 ~/ Q2 \看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦' R; c, q) t# S* q8 _
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃
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' a3 R! Q5 T$ u9 G8 a7 {看看我做的，还能看吧？
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# F) F5 R' T# {! g# g7 j5 _8 w8 ^看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。8 W2 z7 o& c( Y% a5 L
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: m+ j8 o4 P4 H5 Z, K7 c  n好咧，入锅喽~~~8 C9 P' o3 I8 Z: p. q* O# M
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！6 h1 D0 L. A* e- c* X: z$ F
好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
9 \7 E1 L2 I9 [. s, s8 P学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
# ~  }7 }- D; q0 @3 }  n8 ^  Q8 m% O9 T
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 7 s5 _; v; _7 x, r
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

4 h+ i  r3 k4 L2 [0 V1 F
小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子
+ t  R1 m) D0 j; a9 Y( L8 ~
8 [7 S- S! ]8 W% ^) t. Y& F2 p; h9 D嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 , ]* m  {  R2 R& U3 {! z$ \
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

! `. E% o" y2 H8 n5 v小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35
+ `5 g* ]2 S9 M# f0 K# m惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

& K9 I, E3 E1 c$ O; M+ ~$ X是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12
/ T9 K% e' J; q回复 金猪娘 的帖子$ C, ~( E! Z. Y  [+ o
3 D; ~) p/ P2 d4 x! e2 Z
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

/ S: N* B; h' \4 e. N+ N5 A6 o. v听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24
, j) Q4 Y9 W) I$ r听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

4 s- p% a) r2 a# |0 |  R谢谢了，真想不到要这么长的时间。