金猪娘

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       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
' z" ]2 Y) R( H# ~% J       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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. @" b0 e. k6 |! Z        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。+ L9 b; U% v/ ^; b9 u* x
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' \, }, T# u5 I8 i% T# w4 r  [( _这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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4.8元一袋5 p/ ?5 E; N- S6 g0 k- f. V1 q
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泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。% G9 Q% O+ d: U

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7 e6 f3 Q5 N$ b$ [% `这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破5 T8 J& ~' M, K6 T& t5 |
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" B/ A' f8 q7 J) o  `( P盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈; G- }% g. ?7 Q3 N0 _! e

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: D4 ]8 B' w6 J! r先把粽子叶穿窝成斗状) m1 |2 Q4 r. Y1 L  _
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0 f# A: ~6 p5 Z先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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: }' r- W! u+ C* Q, g再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦
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" E+ R7 G9 H! {" [再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃8 u+ E$ |+ M2 r) a7 w5 U  I

9 Q3 U. j0 r' W* g0 W& A看看我做的，还能看吧？
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: P, O# q9 |6 }# \  P* C: D" C( E看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。
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好咧，入锅喽~~~
( g9 m. d  x5 r' E' x6 q$ f这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
6 X! Q; E% K! l, ~6 G  {$ l好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。$ Q- [& B6 l( @. Z6 V; x- {
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个/ K3 t4 l  g3 L( |) a

妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了- v2 {2 a. P) E, }, U1 q4 N
学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
8 j6 ~* Y" }7 ]5 D6 ^# m% ?$ ?7 `2 U; q! N! Y) k9 _
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 / T9 e# ~) l! X/ J% w4 }/ j4 L
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

6 K- I- M' x. h0 i$ s3 Z) ^4 u小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子
1 j+ O/ F" E8 B  F
1 {/ r. W  ~6 |8 @嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 # m8 ?4 f$ n5 y! q, w
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

% a, h5 U7 L7 [" n  T小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 % S, k) a' W1 v' x9 t% A, q
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

+ L- W6 c1 S/ l+ w是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12
0 j3 d5 z2 G% F回复 金猪娘 的帖子9 j" S# V2 j, E2 _/ }8 n( ^

$ N$ b; g1 C# z+ X% u  d好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

# ~1 F4 W0 e( k2 {2 v( L听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 + A' r/ U) @9 w4 G/ B
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

* E4 d' r0 r2 h& x9 K& j谢谢了，真想不到要这么长的时间。