金猪娘

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; T! t0 z/ l0 y( h* x6 K       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
4 A5 [6 \2 l4 L" N5 C       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。. h0 c" f/ Y6 J/ U6 j, C- K' B" c
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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' r3 @4 S9 i" K* x9 E% t这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。9 q+ R: e+ y; `$ V6 e) Z
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4.8元一袋
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  l. C1 r5 K" x0 J. }7 ]+ z( E泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。
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这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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, }3 b9 y8 o4 q9 N) U先把粽子叶穿窝成斗状- g3 L  I: M, F5 C5 ^
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0 e, ?, H/ e( z$ }; @- H先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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$ G; _8 |$ M3 V9 b再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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+ t7 P2 W7 F/ r* T4 N0 T看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦# _& Q" i, E3 |# o$ w6 f( g

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4 _" j  Y+ S; b. S再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃
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看看我做的，还能看吧？8 ]$ U: p$ [# s! r8 l6 j
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看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。
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好咧，入锅喽~~~5 N$ a2 C0 h& @, H* M
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
/ C' x4 V5 a8 z好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。# _/ ~. z1 T3 z! T

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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个( k3 _- t5 g' l2 U! |

妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
  n9 B$ _8 h/ y  V学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
' B9 `2 B+ @& r& Y4 X3 A8 `5 m( p  r8 V* M. k
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06 % z$ {- ?1 N4 A( V! _
记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

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小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子
1 }" v4 t: J. Q2 |- D7 [' y2 R% L* P- c' ]! T* t" d# F
嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43 # u2 X- B# Q% N$ u, C
包这么多给大家发点尝尝，呵呵

: ~; N6 V1 h- O" ~; m3 f" Y小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 7 b& v: i  y# |/ e* G& i
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

4 P9 y2 Q& U1 C, c3 _0 f是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 ! U: f9 h' r2 P1 G; m- E3 Z
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& D/ o) Y) e) U8 y5 d. X2 n. J, r1 M3 N* U0 _5 {5 `
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

6 ~4 B9 Z8 o# \# ~' T+ i  y听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 8 g) g5 K! O' W& E0 ]: _
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

/ t8 N; r& }$ z  O* N谢谢了，真想不到要这么长的时间。