金猪娘

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3 U- \( {* b& C9 s       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！: h# y% l9 n/ j3 M; X
       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。+ e. I. V) K# M' [- b( W
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8 D# T0 H' I- X; H9 U这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。) L: d: X7 M4 Y: ^& X

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4.8元一袋
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. L* y* n; j7 C1 n泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。
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这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破! L$ \% Y7 {' \- s4 ]- ?
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈% c6 W& t% z" d, Z; _
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6 e3 Y* {4 q( n8 B' A% y先把粽子叶穿窝成斗状% z" |* h& s% V8 o

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5 X" W8 {, z' {$ ^: P' {: l先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！
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7 S8 d; a1 |7 B+ X" |" C& O2 y看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦
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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃) X( ]' T& H( I
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看看我做的，还能看吧？  C/ d  H$ `7 B: _1 [8 K0 f) U

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( `! O. [* d. _3 e看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。- L6 A# Q/ u3 a2 p4 I7 G' r; s2 q2 e
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/ |+ I# a/ k8 T% M好咧，入锅喽~~~
- L2 a# ^" B2 S8 m# j9 p这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！" a9 o% u6 n1 |) n' N
好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。/ U3 {9 `: s: f2 _: [& d
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了
8 G# l  K# T, S; K9 |6 M学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
+ u5 m' I8 z) B( X! L; ]0 u; }
9 k/ f4 U1 y4 }9 v3 x! B' o; Y+ a好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
5 f9 f! i" X( M记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

' y2 M/ G/ c/ u9 Y' }$ ]( |7 a2 m小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子1 g! M  @, F2 n, X. K4 a# F0 n

  W9 t2 a# p- A( t: D5 U0 h0 F嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
% r. n! i; z& _7 k4 |: h包这么多给大家发点尝尝，呵呵

$ v* _7 ~+ R, `7 [  C7 g: T" Y
小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 / k& S8 T" R# A2 w2 _2 O
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

0 S* w- k2 j! ]8 n3 Q# |% a& V是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12 1 c0 ?' \3 I* P
回复 金猪娘 的帖子
9 `: }) q9 s/ X- ^* R! c) v
8 ]9 R, H. J( s; @" Y好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

! z% k# W7 \: i$ ~听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 : P0 q2 U+ h0 |4 q
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

" `: R7 _2 ]' m: y( `' g谢谢了，真想不到要这么长的时间。