金猪娘

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. V7 _  E, G; B4 D# w. H       离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。天天念叨，跟那碎嘴的老婆婆一样，没有办法，只好继续我的包粽子大业了。本来今年想找借口，买着吃算了。看来，还是没有那轻闲的命呀！按往年的惯例，买了粽叶、长江米、甜豆子、蜜枣、还有各色的豆子。喜欢粽子里面放好多种豆子，每个吃起来，都有惊喜，不会全部相同，喜欢看到孩子吃到不同品味时候的惊声尖叫！
0 N6 }* U0 m0 m6 f) ^5 O5 S" T       上些图片给大家看看，其实包粽子也是很简单的。
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        原料：长江米六斤，圆江米两斤，各色豆子各一大把，蜜枣一袋，蜜豆两袋，当然还有粽子叶三大把。不得不说，今年买的粽子叶很好，不是很青的颜色，是带着些许黄色的青，可以肯定地说，绝对不是电视上说的返青叶，这一点让人很安心。
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$ t, g1 A2 S: `2 r* B这是超市买的4.9元一袋，买了两袋。
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8 @  ~6 ]) N3 q! s3 n. @6 f* i0 u4.8元一袋: \+ X- U0 l" C7 o* }9 U) ^7 n

6 c% w5 f; W5 {$ z/ _; Q. H' P% E泡了三四个小时的江米，因为只买了六斤的长江米，粽叶有点不够用，又加了家里存放的两斤圆江米。* F* x% v5 K! e
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6 L3 b: Z# l9 R( S2 F这就是我买到的粽子叶，是不是有点点黄，这是我用大锅煮过的，粽子叶多煮一会再用，叶子包的时候不容易破
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盆里的是白云豆和花豆，还其他的豆子，都没有提前泡，因为我煮粽子会煮一晚上的，不会煮不熟的，再说，如果泡过的豆子，会发的很大，包出来的粽子就不会很劲刀啦，没有发过的豆子，包在里面，紧紧地捆好，等豆子膨胀起来，粽子就会很好吃，很劲刀，个人意见哈
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先把粽子叶穿窝成斗状+ F8 U3 `' j" {: g0 L; E
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* U6 }% F0 V' Q; U5 C4 u2 k$ ~先在底部放一点点米，再加上，各种豆子，及其他原料
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! u5 e! }% @3 ~! ]; C) K0 y2 O+ y再放上一层米盖好，好啦，下面可以包啦！! Y3 n+ q5 P2 ^5 }9 X$ W* [: b

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' h/ Z$ C$ j9 i看到了吧，要把上面的叶子盖下来，前端两边角收好，别让米露出来，就OK啦* L2 h+ X9 n3 ?  y

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再用绳子紧紧地捆好，一定要紧一点，这样才会很好吃& p: ~8 p  D: v
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看看我做的，还能看吧？
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) ~& ], t9 w% D: |看看，三个多小时的成果呀，不少呢，一共包了一个大桶，一个电饭锅。$ |+ v; U8 o. ]/ f

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/ o# R2 I( w" q2 t/ o$ _4 S好咧，入锅喽~~~6 y, r7 m# l+ h3 T
这是我家专门用来煮粽子的锅，用农村的说法，是一尺三的锅，我也不懂啥意思，应该是很大了吧！
7 i4 z, a' f% {+ w; ]( G6 B/ ~好了休息一下。我要去学车。回头再上做好的图片吧。
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金猪娘

自己先顶一个

金猪娘

再占一个
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妍子的店

记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

颖澜澜

呵呵包那么多呀，辛苦啦

快乐兔子妈妈

LZ太强了& i$ k/ R8 E5 b# h
学习了

明天依然青春

呵呵 ，来占一个

蓬絮|

离端午了还有好多天的时候，儿子就开始念念叨叨：妈妈，你今年包不包粽子呀，我馋了，我想吃粽子。 ...

香呦，美太太

深海小鱼2012

亲，太厉害了~~

晗晗地

惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

樱子_/:)

回复 金猪娘 的帖子
8 l7 D2 s" J9 \6 Q$ R( W* Q" e$ b: Y# S' h6 b: c% X
好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间 ？还有，你说要蒸一晚上，倒底是多长时间啊？

金猪娘

妍子的店 发表于 2012-6-21 09:06
8 F7 B' y$ t3 }6 }$ j记得给我妹妹打电话让她去尝尝你的粽子

2 @/ @$ Y( h3 T小意思啦，不过。。。嗯。。。你妹妹让人把衣服给我送来时，我。。。嗯。。。在驾校，所以嘛。。。你明白地。嘻嘻~

金猪娘

回复 颖澜澜 的帖子) j' L1 W. D& M* h: u% F& P, n3 Y, k. t+ O5 n
- q, X1 d4 x6 V! v8 `, a- t" E
嘿嘿，谢谢夸奖！

金猪娘

筱笑翛 发表于 2012-6-21 09:43
+ O, e& M6 u, o  _* `, L包这么多给大家发点尝尝，呵呵

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小意思，欢迎来品尝~

金猪娘

亲，太厉害了~~

哈哈，你也可以试一下的。

金猪娘

晗晗地 发表于 2012-6-21 11:35 & ]& {+ `8 q+ z& x: M" n7 M4 M
惊喜！一尺三的锅，太汗了！很久以前用过。大锅一夜煮的粽子一定很香！

$ A# Y% z5 I: f) K
是呀，煮过一晚上的粽子，好斤呀！

金猪娘

樱子_/ 发表于 2012-6-21 12:12
- R( L+ v9 F+ o0 }* _  e8 }回复 金猪娘 的帖子
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$ j4 x) X) y% E5 w2 j8 c3 K好棒啊，这个你都会做。我也想学，请问一下，那个米是不是要泡一下啊，得泡多长时间  ...

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听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经吸足了水份，就可以了，我是晚上十一点左右开始煮的，大火煮开了，用小火煮到第二天中午十一点，中间还加了两次开水，因为是晚上所以用的是小火，早上六点多，加了一次开水，用中火，九点去学车的时候，又加了一次水，怕我走后，锅煮干了。如果你是在家里守着的话，可以一直用中火，最多煮七个小时就足够了。

sunqxy

看着很香哪

樱子_/:)

金猪娘 发表于 2012-6-21 16:24 " o& f2 J+ s6 P, k+ `% Z- |+ g
听老人说，要泡一个晚上，我觉得没有那个必要，毕竟还要煮好久的，所以，我只泡了三个多小时，感觉米已经 ...

  `% _5 e6 _; n* U8 a2 t  K
谢谢了，真想不到要这么长的时间。