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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 / Q( q7 b' h {1 S. ]
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是( D; c% c1 f& n- t
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人) x0 u4 x$ u- d- V; S
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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y1 e' W) w. n5 S f- `3 T提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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+ w, w$ d3 ^9 D$ W; O. E仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜* @( u6 U D! E9 T6 j
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,5 |% K% F1 r1 N4 ~$ w( T
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解: c3 N: c. c( c) U/ T- f$ {# a) Q
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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; o* a1 q$ }- L( ?做法:
u& [) m7 }3 C% N6 K4 T1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。3 M6 s5 Z) L( `. P( V
3 {: r$ @4 u" a/ F, W2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。/ U T9 y9 d: Z$ {8 ?: {9 o4 Y& a6 M
) k* \ ~! K& C' G3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。( {2 U: [$ \7 f3 r0 X
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4、直至沸腾关火。+ @( h3 ]2 n( ]5 r( _ O
1 b; w: u0 V o, F: M5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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, v% q7 [6 r: W5 H7 T6 V6 k% ~6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!/ i* S# q9 `: o7 N; _
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? T- O9 u: k# Y5 }, [1 r
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