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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是
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q2 z; w5 W5 h' D3 K' _$ i啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人6 y0 W8 `6 r/ v( R- L! J8 P
4 y9 F/ l. ?- `4 v: I还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。$ L1 d- u$ ]4 `0 n- U( ^9 y) n
+ }! ?: b- h2 f: f$ a n2 Q 这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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0 N" _" a* ~2 p2 e8 H/ p1 M* c提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名4 I: W- F' L$ s
, b6 [# f: N; [) x! D8 t- C仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜( l* y" w% t- P& L0 C- ~
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,1 W3 L" q) ?9 e S" _" S
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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; Q- L, s5 @( ?. W# a毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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做法:
7 p- w z0 u, J! I" b1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。& C7 y- A' Y' m; Z8 ?" d$ i
# T" G( I! ^; A% v5 k3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。* a( k& ]: W/ h4 M
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4、直至沸腾关火。
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' j" ?* L9 I) P* B+ s, R) `5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。$ M: m+ f5 Q6 e0 o' z
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!: d( ^/ V1 E( X
4 Z7 R) Q4 Q2 X, |憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? : q3 ] W0 u& i o
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