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楼主
发表于 2012-6-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作法:
# e: Z/ s; h7 T: b- y' j  W材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐
7 f9 V# L. o5 T做法:
7 F4 p7 X. [7 N7 x5 k" r) o" l1 鸡脚洗净,对半斩开。8 A. F" G% ]# e& }  b0 K
2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。9 V7 S3 W+ C- `& S1 |
3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉。
& d, I. `! z( y% J4 准备一个大碗,把蒜米剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身 & p( G* B/ d9 X5 C: L; N+ a$ m
  _/ X7 c' Q$ V, S) l6 U6 {, k4 b+ i

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蓬絮|  看起来不错,如果有过程就更好了  发表于 2012-6-21 13:48

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! p: G+ o, ?! r材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐  x$ X/ l9 Y7 U2 d; v3 H0 `& n: |% Q
做法:
看起来不错,如果有过程就更好了
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酸辣鸡爪做法
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