- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-6-9
- 帖子
- 130
- 积分
- 816

- 经验值
- 799
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 草滩街道
|
作法:
~: X/ S, R9 g- S5 o, W2 |. Y, l& {8 I材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐- {7 l5 j& c) I4 B& a: p/ v
做法:1 \1 _+ |! u# |& V$ n& T( H& @! p
1 鸡脚洗净,对半斩开。
0 M" H3 ^7 b+ K" X) y2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。: r# v" M3 F; o$ n0 [1 I+ Q- m, A
3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉。* x g* I; @) t) a
4 准备一个大碗,把蒜米剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身
1 x+ n% o' x( }% ]% G" y. p/ a
5 A7 ?: N5 n7 b N$ R& ~
|
|