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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。% w$ R- p! _, J+ ~ \0 o
五谷类:
. C2 n6 f% y* W1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。/ _- O3 B+ e: F: a$ g9 q. [
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
, i" w7 h# u; g, B1 `3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
& ^- i, d' [, N7 L1 n( q4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
9 ~3 Q( s9 x, M5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
\7 D) \$ v( M; x+ @0 P5 L$ a! t3 ^6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
5 ^& S( t( N, m* s3 ^' K& T" x7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
/ ~; Q5 j' p' P8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
3 N- k" a; m9 N8 A3 e9 i/ H$ n9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。) {2 M5 W6 B; a( k3 A
10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
' ~* C% w: G5 Q7 j4 @11、海带+猪血 便秘
$ L! Q5 ?2 x; l/ R# h12、白酒+柿子,导致胸闷;
g$ r: g7 M+ W7 z4 ^13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]# P; p+ B y9 B$ O
14、葡萄+开水 引起腹泻
p7 i! N$ [5 v# b8 _' t15、树薯粉+麻油 会中毒; G6 M) s9 ]3 J9 D6 u' Z% c+ g
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;- B* v2 C, ?! R+ P
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;( u5 J: l. l4 \3 M p
18、萝卜+人参 滞气0 U) d- A9 \: H- k5 ]6 I: c, q
19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;' s8 G: M. K8 B/ |3 f4 n6 A( `
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
, u" M6 f1 K' B7 k8 o7 V. D21、开水+蜂蜜,破坏营养素;* N. v. B( U& L
22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;9 j& q' t; B; j, e
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
; u) j; ~1 J L& C/ G3 e# _24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
1 \+ l3 L: X' d) f: k, {2 ?) N25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;* p! a1 p8 A2 Q
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
6 y$ E0 `6 r' V K: U27、木瓜+油炸物 会下痢 6 ]. @& t2 l' G1 E( S
28、西瓜+油炸物 会下痢
/ H" v- ?; S6 r, {: l29、西瓜+八宝丹 会中毒 ! P0 u. P3 ~- V4 A4 a, X" a2 h) c
30、金瓜+八宝丹 会中毒 - W/ n- q7 _& e4 ~. h: D3 h
31、花生+黄瓜,会伤身;) f6 w2 {/ {! o" m5 p5 T
32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;# F6 }) T( O+ ^! T
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 % C6 ?+ H D2 N9 J
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
e% B6 R- L) |+ z* k35、牛奶+菠菜 患痢疾
8 g7 [. @& e" s+ V36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;$ @" ]( {5 X. t. s3 ~3 y
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;6 a" `( j9 X. i7 `/ x' b4 e d
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;
+ X0 u x6 q! ^( `7 B39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
% F" u$ y. A8 m, X3 e- g# p+ j$ Z/ j40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
) A# c9 B$ u) O2 M) ?$ ~& I# I41、红薯+柿子,会引起结石病;4 @. V- ^' Y I
42、番茄+绿豆 伤元气+ T' j% r/ Z) e: v
43、海味+水果,影响蛋白质吸收;
+ n& ?2 \, f% L! T1 ~) v44、啤酒+海味,引发痛风症;
1 W3 A4 H# c$ Z! S3 P45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;. h# E: L& f" X( m; L+ _9 Y
46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
% ^& i# n- d0 y- s
' O- l0 B% O) S+ R4 \! X: W3 p肉类海产:' |7 v9 F6 A! c7 k; J" K9 j
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;2 O' }9 S/ z/ a3 D
48、虾子+青枣 会中毒
- c, Y8 w# U2 [& _49、猪肉+菱角 肚子疼 % z9 Q2 v5 U% d# f5 R3 F+ A
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 0 a- T& ^* P; b* Y ~3 T
51、鳖+芹菜 剧毒5 A, C o! h7 G
52、牛肉+栗子 引起呕吐 - a3 F' I% y e8 M5 h
53、牛肉+红糖 胀死人
# N% `9 f2 S+ J( a5 P) \4 P4 E; } ]54、牛肉+盐菜 会中毒 : i8 J9 K( D1 j( {2 o& u- r! O v
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
6 i& p0 E. q) Q4 W% z: R56、牛肉+田螺 会中毒 ' C) V, c5 Z9 y. m
57、羊肉+西瓜 伤元气 + _7 K7 b3 A% v; R: |
58、羊肉+田螺 腹胀
4 j) h; {5 J; U. `" s0 U0 ^% P59、狗肉+绿豆 会中毒 / T+ S5 G& F/ s0 Y4 G
60、狗肉+黄鳝 会中毒
" ^3 A9 r. j; D8 ^) y" L. T; h61、狗肉+葱 会中毒
) D6 `, a9 A7 J" b62、兔肉+芹菜 脱发 7 m" J. d9 ?& b( @4 ~+ r" Y6 {
63、兔肉+人参 会中毒 3 p, |' v: R) U$ L4 d* R* }+ q' J
64、兔肉+青姜 会中毒
$ K! A$ [$ d' J+ i# O65、兔肉+红罗卜 会中毒 6 P4 o- H2 s: D5 {
66、鸡肉+芹菜 伤元气 M6 }; C' A2 [( U
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 ! w* W' i4 ~+ a6 T3 x: b c4 G
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 5 D8 T7 s% W/ x
69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]7 L0 w% F5 x) t3 j
70、黑鱼+茄子 肚子疼
* J) o- b* x- z2 }, m- X6 G. {71、鲤鱼+猪肉 会中毒
r: J6 I3 Q) i72、鲤鱼+甘草 会中毒
0 u* _( V& B8 J0 h7 I2 \0 n73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 ) k3 S/ W$ i ]
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 # R; }7 m7 a& I$ k% e1 b* t
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 5 J- p3 y8 s3 W: y
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
& c( r, }+ k9 k6 r6 \( o' t77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)2 l! m, X( l1 m m
78、鳗鱼+桔子 会中毒 8 F- C8 H- l4 I. y2 @
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 3 y* E ~' f4 X, K( f) q
80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重)
2 G/ Q! V& b" `81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
( w" ~: i- x- o* u82、螃蟹+柿子 引起腹泻
0 U1 E9 Z+ G" e8 t5 _83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)
3 E& y* D% X6 u9 M84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
3 m; K5 o: H1 l6 l" S7 {85、田螺+木耳 会中毒
8 o9 x3 C1 c& r2 G86、田螺+玉米 会中毒
L3 q9 n! Y7 t$ m; C! z& J5 o以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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