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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。5 b2 a- p! o$ B& d6 M2 @
五谷类:% ^+ N9 i! I4 D1 r5 @( W9 K7 H
1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。# E% k; I* T c4 X0 E
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
" `; L+ q) g2 P" j3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食% x/ u/ G. e( L
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食( e! d9 U3 H3 ^9 M! C, p. I
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
6 ^ I- x1 y- t p' Z4 Q% T6 r6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。( z$ Z6 `: }1 P
7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
' @( e6 z! n4 j0 l- x- q8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。# S: f& t( u0 D2 K2 Z
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
/ W# Q( }; q3 G9 h10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。) p; I% O# f+ _) o! c& j
11、海带+猪血 便秘
- Z3 i3 \. `, C# M9 f12、白酒+柿子,导致胸闷;
0 u( s% f8 l' p13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]' v" t( f( H3 R/ P1 a C! O) }3 \" M
14、葡萄+开水 引起腹泻 3 V) k3 j# j/ q& ~! o" i
15、树薯粉+麻油 会中毒
- l9 h/ \$ p1 k5 S2 _16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
' u% K! e6 @8 }17、萝卜+木耳,会引起皮炎;
6 A/ i5 `! j: w: R7 r# n18、萝卜+人参 滞气; D( R* g+ \* ?# V' s; t
19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
9 x/ g4 K- F' j; G4 l3 R20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
5 b+ L+ Z( r' m9 y; I& i# q7 T21、开水+蜂蜜,破坏营养素;
% |" I8 j9 ?' K22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;0 ]! L. Y$ {' b. t0 @# M& X! `
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 + W S7 N% O% ~% l
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
! p: t$ ?$ C6 d+ A# I; k25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;# F0 [- u5 x- N
26、蜂蜜+油炸物 会中毒& V2 x! @$ a+ u' G( @4 Q1 K
27、木瓜+油炸物 会下痢 , f8 ]' j9 e8 `8 e
28、西瓜+油炸物 会下痢
* \2 \; P1 P8 f29、西瓜+八宝丹 会中毒 & _( z+ Z( y8 m6 r/ t; q* A
30、金瓜+八宝丹 会中毒
2 l! i6 `# [" \( o31、花生+黄瓜,会伤身;
1 l- \; p& O( p3 ^, x( W2 o. p32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;1 a1 i1 T; @* l D2 c
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 0 V2 h4 r* {2 B& R0 O
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url], u8 W; L K, t. t+ e1 t
35、牛奶+菠菜 患痢疾
& n5 T$ I/ E. n36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;( b" W3 [9 Q8 @, ~: L$ Q( }0 t
37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
. P: u$ j+ g; d* O1 ^6 [38、米汤+奶粉,破坏维生素A;* p- p! {2 G C5 Q s& t- H& p
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
4 Q0 r2 p2 F9 x+ m( z+ e40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;4 w% P, ^2 C# K+ u6 Q& v9 p4 h
41、红薯+柿子,会引起结石病;
) e+ _3 k: C/ x- d' @4 `. b% X42、番茄+绿豆 伤元气, u8 }- \* y( Q3 c q0 i# \
43、海味+水果,影响蛋白质吸收;; s# U1 o6 L! p
44、啤酒+海味,引发痛风症;
( t/ t2 Z4 b& C P" y4 D45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
; O' X/ I: r' w" b46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;5 X8 T( p3 z9 @! ?
$ W, W3 O$ D8 i$ j7 Q
肉类海产:
3 |4 w1 ^+ ?) _3 y$ N1 K) \47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;. H' m. G9 K' F4 O
48、虾子+青枣 会中毒
. Z3 M! q- b2 O& s7 I3 k% s49、猪肉+菱角 肚子疼 - r# L4 [4 p9 V0 \
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
( o `( f1 P' Q; E51、鳖+芹菜 剧毒
h6 \9 W* W; S |' x52、牛肉+栗子 引起呕吐 ( o0 Y0 |3 C5 u2 \
53、牛肉+红糖 胀死人
. l& d$ I# a4 {54、牛肉+盐菜 会中毒
2 `* b) [6 ^0 K3 O* r/ y: K55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
2 O4 k1 f0 U K7 Q0 U56、牛肉+田螺 会中毒
$ V& c9 X! l; \, _" v57、羊肉+西瓜 伤元气 $ @3 K3 s( U/ v) ^3 z
58、羊肉+田螺 腹胀 ( g2 g: ^) s; u9 U
59、狗肉+绿豆 会中毒 * @/ C7 ]0 a$ A% J* y }! v
60、狗肉+黄鳝 会中毒 8 X/ r" O7 f3 b3 P& a' @- ~8 D
61、狗肉+葱 会中毒
- {5 ~4 H: v& l3 Y5 z. t62、兔肉+芹菜 脱发
& a% `$ A3 q2 P1 ~# ^" X6 k63、兔肉+人参 会中毒
9 _) m4 g7 f* G8 c5 v9 ~64、兔肉+青姜 会中毒 # i9 {% A% A* h1 g- \& j2 [
65、兔肉+红罗卜 会中毒 & ]) u# ~8 d' Z
66、鸡肉+芹菜 伤元气 1 F. [; A" r9 r& [) E. H
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 , V% { F. a$ u, P7 p+ j6 S! v4 p
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
$ t& Y& X& w1 t6 d/ l69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]9 G; ]! Z7 N4 T0 Z
70、黑鱼+茄子 肚子疼
2 l8 d% a6 J1 B/ S& G71、鲤鱼+猪肉 会中毒
( [: ]$ r* u8 H5 a% l2 F( O e72、鲤鱼+甘草 会中毒 & `, \; W: h0 v- [" r" [& k
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 % \4 j/ h" F* z+ R
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 4 l" b) Q, f' a: o
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 0 ?; ` Z6 w5 y8 n2 k2 J) y
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
7 J: C" }) C# y6 ^77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)
/ K V/ ^# {# {9 I78、鳗鱼+桔子 会中毒
3 v( d5 u* @$ J. k B* h79、鱆鱼+螺肉 会中毒
. u0 \ w( P) n6 W! c80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) 9 s8 X7 J. ]+ y
81、生鲸肉+大面 中毒(严重). V9 x% G' n' i4 q
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
" M o8 Q& o, z- C+ z& n* m1 `, d83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)! F( Y8 T/ p5 _
84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
+ V, T& s4 l4 l/ Q% O, i3 b85、田螺+木耳 会中毒
" ?& _) i! u8 W: U- R8 _# M86、田螺+玉米 会中毒9 W! t8 n# ^; b+ S( i# @
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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