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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒。2 k; W/ ~: N. h$ x6 ?' u$ B
五谷类:1 g3 I0 l7 |& [6 s' E1 o
1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。2 @; v4 N1 t. D
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命
4 \: _' t( D- n( e1 n" O3.韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食. ?0 a) l" M. N/ [: M' H
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食: F4 H3 G# M5 y/ x
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食# I3 ^$ N! p9 S( X2 V2 t/ m
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
* ~3 O' k! ~" P5 y- W- F s4 `7.竹笋(笋) 不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
/ d( I' {3 K8 x, F. z% W" Z& g8.茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。& L F9 o6 ^- G3 w3 M2 X+ L T
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
5 O2 e5 w9 ~2 d1 `9 s9 R10.芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
5 y' N) C6 v; F/ i+ L2 U q. _11、海带+猪血 便秘
- M5 L5 ]2 v' y5 K12、白酒+柿子,导致胸闷;1 \# ^. ~( I! h% _" L
13、热酒+红柿 会中毒[url=http://t3.baidu.com/it/u=141535765,2271687841&fm=0&gp=38.jpg] [/url][url=http://t6.baidu.com/it/u=1846367632,3309429500&fm=0&gp=28.jpg] [/url]
; v. I' a( Q8 ~! [14、葡萄+开水 引起腹泻 : `3 i N" W9 r: U2 [) p f8 ]
15、树薯粉+麻油 会中毒) {5 k# V1 v+ m+ H" O; s$ \
16、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;/ n( V7 r# O' Q) O
17、萝卜+木耳,会引起皮炎;
3 b8 a' Z) q- i- |8 A$ z. B18、萝卜+人参 滞气
* j/ l8 n3 ~! x/ h3 o19、马铃薯+香蕉,面部会生斑;+ n, M$ q: G+ r
20、香蕉+芋头,会引起腹胀;
' Z# h! L& G4 T+ P0 p! p+ ~) r21、开水+蜂蜜,破坏营养素;) A0 X2 s; L- \4 y
22、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;$ t5 C, @7 U$ z& o
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
/ Z+ _9 O$ ?3 m5 c: _$ V6 v24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
( _5 O* v( f/ K/ k F3 ~25、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;4 g" B6 l0 I. ^5 o( V5 R L& M2 d
26、蜂蜜+油炸物 会中毒3 q5 L% k x0 B8 D, t% X7 P3 e7 q
27、木瓜+油炸物 会下痢 . {5 ^7 E( Y ^, X6 v
28、西瓜+油炸物 会下痢 8 A9 }0 d- l- I: J) w# ?. @
29、西瓜+八宝丹 会中毒 ; W1 w. {- `7 X2 T$ k
30、金瓜+八宝丹 会中毒
7 W6 b; k. e0 k8 N0 }* l31、花生+黄瓜,会伤身;" E1 e7 I! q+ i
32、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
0 F4 e1 c# e. U0 p$ W4 l: x33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 8 d2 M, ^- r7 [& w1 z
34、牛奶+醋 患痢疾 [url=http://t9.baidu.com/it/u=2856815226,2061066180&fm=0&gp=28.jpg] [/url][url=http://imgnews.baidu.com/it?u=1814759813,3197531411] [/url][url=http://t9.baidu.com/it/u=2208052823,3506869060&fm=0&gp=28.jpg] [/url]* |) l8 w) i; F W# {# Z
35、牛奶+菠菜 患痢疾 3 l% ?5 ^( A* s
36、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
$ w) N( o4 Y& D0 h1 j, f( b3 {6 ]37、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;: A9 F4 Y* R2 h0 g3 _" b
38、米汤+奶粉,破坏维生素A;2 d0 v, k) s; z3 B, P
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕- I; u7 Y/ m9 R9 `
40、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
" N2 ^' W2 L! A% E41、红薯+柿子,会引起结石病;
2 P+ }7 \1 n" G0 u0 ?42、番茄+绿豆 伤元气
! J1 X: P0 g. i( L' k3 s43、海味+水果,影响蛋白质吸收;: y W f" J6 m
44、啤酒+海味,引发痛风症;
, G9 |# ?) ~3 S, k* N45、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
4 P: H* Q1 W' Y46、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;; S% o* b# j$ R* n. H% ~" D
$ x% ?. w( x3 S肉类海产:. C7 r, S4 r( j# K0 Y0 V
47、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;7 v; H: \% x$ V) F" n# s6 O
48、虾子+青枣 会中毒8 o6 r9 A' F, m4 \3 k
49、猪肉+菱角 肚子疼 - @/ L$ E* f) @6 n6 W k% ^# d& G9 o
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 7 g. c/ V" [; M' R
51、鳖+芹菜 剧毒
/ b# d I5 m* t& @6 M* `52、牛肉+栗子 引起呕吐 . m# c! y/ ]! g, W; w* D
53、牛肉+红糖 胀死人
+ N, ` Q& \2 j4 g7 {54、牛肉+盐菜 会中毒
) I+ }% p5 h5 T' ?& N' W8 m! q55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒8 I L- S' k/ G0 S3 l/ Z9 A
56、牛肉+田螺 会中毒
$ B0 r& ?& H+ L! L* R57、羊肉+西瓜 伤元气 # H0 l! ^ j& h) V
58、羊肉+田螺 腹胀
( ^5 C h! D; H9 ^2 k: {! E- @# ?59、狗肉+绿豆 会中毒
+ I$ S8 M. A. v2 O5 ^+ y# m+ f4 F9 m E60、狗肉+黄鳝 会中毒 9 M6 l9 a4 a3 F) V5 ?5 d6 |
61、狗肉+葱 会中毒
* l& F; B8 n1 o! c. w0 I62、兔肉+芹菜 脱发
% l8 ^+ |/ k4 t) X9 q9 h, E63、兔肉+人参 会中毒 1 h) z, z4 A$ [' ]' z
64、兔肉+青姜 会中毒
: [6 A# O1 @3 k& G( E( ?; i65、兔肉+红罗卜 会中毒
4 ?; C8 u9 u! I: {. e# L66、鸡肉+芹菜 伤元气 ?9 K! X& b K A
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
& {3 m2 N' O) n* _, i) Q4 K68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
% J5 r. ~1 Z" k! {; C: X4 Z7 U# _69、甲鱼+苋菜 会中毒 [url=http://t5.baidu.com/it/u=977596351,2770019826&fm=0&gp=34.jpg] [/url][url=http://t5.baidu.com/it/u=3792244773,712609052&fm=0&gp=20.jpg] [/url]
( M9 H* f' Z Y70、黑鱼+茄子 肚子疼
% @0 f& |: Y) l9 L7 S# \, c71、鲤鱼+猪肉 会中毒
# j' j' _3 M/ A/ |1 z7 ]72、鲤鱼+甘草 会中毒
3 z% D& K1 p7 j6 |1 y5 z73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
! f" O; Z) z% F; H8 U. z74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
# Y7 o7 h5 P8 h/ N( L75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 . K& u6 { q- w; d- T N" T
76、鲑鱼+河豚 有生命危险 ) `9 w1 Y7 S, l2 z! q+ S
77、鲫鱼+树豆花 中毒(严重)% q2 E* u; ]7 w- k# t {
78、鳗鱼+桔子 会中毒 8 U% G' o% b# A1 L
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
2 {' o( g2 U7 y9 w; i8 {80、河豚鱼+烟灰 中毒(严重) * L" P( Y& z, ]1 ~* l7 R @9 Y
81、生鲸肉+大面 中毒(严重)
' [+ j( h3 u- P$ `5 ~( r7 C) G82、螃蟹+柿子 引起腹泻4 l$ ?) W( Y" g! v6 `
83、螃蟹给癞病人吃 中毒(严重)4 O# S0 f0 L; x8 X8 b
84、对虾+维生素C,可致砷中毒.
* _+ z4 N4 S. Q9 W5 `85、田螺+木耳 会中毒
; }* G2 ]8 Q" n: F n86、田螺+玉米 会中毒
: }& |; b3 k) ^9 ?, Z: d1 L# o以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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