- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|

本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
! \. f; I+ M# C* w. |1 a5 D) ]
7 }, [" y8 h G7 L/ y; {今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
+ a5 f* @& m0 s0 }; W& e) z, B) U9 A4 j
三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
$ o# M; ?2 O' t. i* W- a) X2 q8 u. e3 k
( f' ]' b8 j& d: I. u( T6 H' j& ?# {+ _8 {' z7 e
带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。), w7 r8 K, o0 N/ i3 k
* }7 {' A4 O* d$ U+ d: q
- R0 z, y+ ]: y4 w/ ^小龙虾15一斤,买了20元的。, J* C5 G% G$ e
# {6 F! K" p6 U: R5 x) G F- s5 F+ [$ o' B# o* }5 A# ~
R4 F6 b8 g3 d. K开始腌制带鱼/ I4 ~: F9 Q6 |4 o6 V3 @: J' Y5 v
/ ^% m; o+ O- ~0 z
5 I) |2 U4 j+ z% ?- Z% ^9 j2 r裹水淀粉准备炸带鱼
" P- c: B& W5 d9 d" b4 [8 [* O" t
( e& e/ ?* l) t' y2 p" h+ y: p/ @0 |, }( }
炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。5 C3 ]( C, k& e& l2 d. g
* z' N4 A# s! k) x4 }# L/ j( I, E* e
# j4 f% z0 u3 o% U1 u6 q( c( `9 @% Q. W9 Y: }
重头戏小龙虾来了
3 f, y8 g3 {3 E6 S材料:1 w ]9 y2 F/ v5 I! @0 o0 a; d
新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。2 Z7 ] D# D6 G- |1 t
1 ?7 E/ n5 `5 F
0 {5 ? Q- Q/ U7 J) h2 Y
制作流程
) n! P) r! ~( _" d/ J 1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口 R6 q0 U }; `1 N& z
2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;
2 m5 |& I% _* U. t1 k 3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~! m! [; h- S' W
, {: f0 z+ _: Y* b8 t" z7 h6 Z' r9 a! `9 P1 y5 B) T
' r, H% N! ^; j* Y+ f
5 I H) p4 E; Y' W3 c+ Q2 M+ N9 c( A3 q7 P+ L* W2 w3 s+ T) z
: X, L1 i2 q4 e0 e3 ` J
6 j9 u) [, R4 k4 E$ \
# t) C5 F6 X; _- h) g% D: |" s: F s m# m( P' V
) r' e* K8 x% L- ~" k- `! _
7 M" ^0 R& ]3 |6 d3 L6 U! l. m: @) o3 d* T
' ^4 Z6 S" ~! X7 W* Y+ M
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)
" w4 i# u3 ?/ c( {; v
. } a" v, h) s/ k) T- a% I) B1 g2 p
大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗 v1 k& g, z9 r- @, Q9 x
0 S7 w4 B4 \( G4 h% D
" S" M8 ~, e5 r! r( p2 y3 T4 t4 V0 l. h0 k, c
宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~
) D7 R2 }5 z( s5 z$ |. d" F+ F5 F5 n, P' X) H P
7 L5 w. K3 W: c- x- f
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|