- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|

本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑 6 V! u# j2 r3 N+ w- i% n+ f
! ?$ A1 V! i6 `5 B. v9 g4 U今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~& t0 V( I; Z& J6 G1 j) ?
6 U6 X' m1 J2 y- y3 k: M) U三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
. h# }" ^! r4 p; p. }- J& \ h5 W( Z
! \7 s% g/ W1 ]3 w! G9 m% k7 o
4 J- r2 }& v3 ?
带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)" z z) f u% I
' U, A. K4 U, s5 D1 S
2 K8 b, b& ^1 S# l1 L小龙虾15一斤,买了20元的。6 M7 G' x7 h' N( L$ f# I
, R' @' q0 ^+ o% a$ {5 `( g& K! J7 j8 v
9 D* `9 Y4 k% u) l. e/ b
开始腌制带鱼
; H# a# S! ]- q. h2 W4 y$ W* }
* z& j" V7 V4 W0 [8 s# ?! q$ T+ H( E' X
裹水淀粉准备炸带鱼
* F' V1 J5 T7 d5 z& O3 x8 Y, w( S6 n. d, O. L4 G- G8 h L1 ]
# n* l, |5 @* U" T炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。+ ]% F; D, o6 D' u, u: @: u
) Y* p* K! M' E2 Z0 f+ r
% W6 u, G: n& [: _* ~4 \5 r
# l9 Q# R) c& a重头戏小龙虾来了
+ p$ P n4 S& ~# G! S2 x材料:
: _) c. Z3 n# M( H. A4 |$ E 新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。" T) V7 n& n' s+ O8 l% S) l
! t8 s+ z/ q3 }. e- T* q* a K, |! E' h) k( ~4 ^2 v9 x
制作流程2 W3 q+ i% @, g6 V) k% L/ t4 M
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口
1 Q6 H5 G8 L# E G 2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;
6 [( e' D/ I* y+ a 3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~
G9 i* e. n: q; [! X; J2 Y8 ^1 c& C! k8 f$ m
3 @, _3 L% A5 O8 s1 a
) ?3 y2 O6 R4 M R+ u" P+ P+ { S9 ]" I
( k1 u- r6 [: G8 E$ r# V- n6 s- d
5 `' `0 Z5 V! g' s
" l4 E7 ^) i8 X: O2 v8 C$ D* {5 j( T) ? ^% s5 e( X6 _
: c7 E% e0 L! |
! F% ]! e" _: K1 i$ R; M! {& A
8 [$ Y' ]7 M9 w0 l) B8 I' w! d
+ C4 [$ M. W! C' }& q1 V1 ~
' \; u$ B9 F! C
3 S* R1 K. u) k8 M1 Z4 o' F1 \/ J蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)% S6 y& R S! u1 s. |
' Q( a& U6 d$ W- L3 Q* K$ l' u# a- o5 ?; {
大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗5 k! ]5 h( [/ U! K5 b' n" M
; K0 D' q' ?5 L6 x! H
1 N' W+ G* }4 q' [5 _$ F2 z* ?0 g6 g
0 A5 K" O; P3 @, Y宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~2 T5 {- }9 w" X
' m( x4 f$ ?9 | h* }; {9 ]7 L0 x
0 N8 I4 ~1 N8 G8 C
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|