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( p* ]# z4 O; t! x. D, L4 D洪湖岸边的孩子,最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。: U# m5 M9 o/ j1 m* z, [
深的我真传的小陕也颇爱。。5 a0 [3 F2 S, E- p% W9 ?. ?
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这是腊月里外婆给我晒的鱼,我妈细心的给我剁成块,大大小小的塞在冷冻室里。
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1)因为孩子味道很淡,我都是提前一晚上泡水,去盐。。9 W+ l6 ]/ m% d! T# x9 g
2)热锅冷油,小火2面煎黄。
8 ]0 ?! s j* j2 @4 j" B3)放入家乡做的豆瓣酱~~~~0 m. a9 N8 f6 B
4)加水略煮。。. T- r- V" A3 c5 x" z* x! h* j
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因为老陕不吃,所以做得比较少。。/ @9 V0 }& ]% t& c$ I: ^7 b5 o
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8 d5 k- k0 V; n1 w% }孩子的先起锅了,就是不加豆瓣酱,直接放点水煮一下。他很爱吃。。。: Z$ w5 u+ ^( m# s( Z7 n" ]
, m3 p2 T8 }# M* [6 d; p$ r9 p1 p; @- U: S
给老陕做的 西红柿炒土豆丝。% v. S8 X+ t+ w& q/ w$ v" u+ J
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' X# v1 }/ L; p9 l* F; j老陕爱的,丝丝$ X" }& f4 V8 f# g$ X
! o. q+ t& H, X( H
) P$ f0 A+ g- a5 x$ `4 a这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的,可是这是晚饭,豆腐又有点多,又担心吃不完。* h% V) U4 A8 w
所以,做食物的时候,一定要想清楚到底要做什么菜,不能犹豫哦。。。
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家里还有几根菠菜,顺便焯水了。。。
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以上,一碗~~~~~~小鱼没吃,大鱼吃了2块~~~~~~& e x0 L- E: C5 c; @
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