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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。. W) b* k; o1 M8 v
深的我真传的小陕也颇爱。。
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; ^& U$ {% p) T8 H# {) l: y) G- H这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。
& ]6 h: J7 q1 j( h! o* {
) n6 \+ _% I$ ]+ K1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。- N5 }. q- H; p! Z
2）热锅冷油，小火2面煎黄。5 O2 E0 G' w5 t1 q* r5 l0 w5 R
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~% D' A: U% @, M
4）加水略煮。。- ]% c3 j$ R7 {2 G6 [
; P/ V7 D& w+ [因为老陕不吃，所以做得比较少。。
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& B' f' W! G7 |$ q孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。5 u4 k [3 A- `2 r
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给老陕做的 西红柿炒土豆丝。) }1 [: @6 Q( }( i2 l6 E+ p3 i
7 r1 }# O) h I7 R' _1 w L
' r) \0 T4 I( }7 y" C5 Z1 t老陕爱的，丝丝# ]' u8 w. R+ A) @1 S/ ^1 n
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# c0 Z: u3 I: K) P; Y4 H' b( h' \
这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
' s0 t3 p4 M( c' X- x! d: \# S所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。. {; P& z% R, a: y+ H4 G4 L
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) K- b8 W; x8 ^1 a1 ~家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。. _) b4 o- B% W0 U
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~
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发表于 2012-6-28 14:58
