mia1mia2

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6 N) i7 Q) O; K; M9 y' u- `7 ~天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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7 b, A0 J0 K2 X1 X/ m+ d6 n到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。+ Y. M" J( ]! I4 ]7 ]' C

, r  ^  ]% `/ F$ U* X1 G2 R2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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' h: w! F$ z6 s& [6 M: \) P' O# v3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。  S( _% S1 e/ s
      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。5 [* X* Q* v3 B2 |
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4 E6 I" K; Y5 y/ I) s好了，清清爽爽的出锅了。。
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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嘉明妈

很营养！

芝麻开门

有营养~~

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

haha_sar

准备早上做给儿子吃

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57 ) _3 s' B# g% M3 \  L, h( k! A
原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

) `. n, Z9 O, W1 ?! q5 a也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43 & v# L" B# c5 @
现在好像菜市场，菠菜不多见了

2 }2 o, V. \3 V6 g0 q" S$ H) o有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

漂漂波妞

看着还不错

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

xiansbzc

不错诶。。。