mia1mia2

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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。+ ?7 c; l3 O9 E# Q# h
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到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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5 [2 z6 R  X2 t0 T7 {5 I! f1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。* b, o3 k: F* [6 D; z! ?

! h8 M6 D" K3 X# A" {7 P2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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9 C, `% U6 F6 @$ R+ n3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。
" M% H; h! C. i) X7 t# k      如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。1 K7 G/ y  H/ u( v+ F
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。2 @0 \/ b2 {, b; y" p& @
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好了，清清爽爽的出锅了。。
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~8 k7 N( e6 O6 T3 k
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嘉明妈

很营养！

芝麻开门

有营养~~

贪嘴妮儿

这是我最爱喝的粥

haha_sar

准备早上做给儿子吃

mia1mia2

筱笑翛 发表于 2012-7-2 11:57
! j! D; ~  H7 C原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

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也还好啊。。。亲可以晚上煮好粥，早上放青菜就不觉得麻烦了~~~

mia1mia2

小米2009 发表于 2012-7-2 14:43 ) F. A, q% O2 `+ q
现在好像菜市场，菠菜不多见了

; e& l/ k- j0 ]& \0 Z( ?3 h有啊，菠菜我家常备。。少数爷俩都爱吃的绿叶菜之一！！

小米2009

现在好像菜市场，菠菜不多见了

漂漂波妞

看着还不错

筱笑翛

原来瘦肉青菜粥要做好有这么多讲究哪

xiansbzc

不错诶。。。