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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 2 O: K, Y( A5 s" ^9 I U5 z: [
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天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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0 {4 j, R6 E# X, [ w. m+ {到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。, U) e# X* C! P) Q u$ C
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1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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! G# A3 a( c$ q. B2 o8 G4 L/ t) @2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。0 N1 v% m& \- a
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3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。" w" c: e( f: M) @% S9 {& J5 x
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。3 R5 X8 F+ h+ V8 f- U
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4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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! r& z( z- h5 h% O* i好了，清清爽爽的出锅了。。
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: D3 M8 P/ |; Q6 h& S0 q- f胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~# X2 a/ e% i% h1 r) o( {
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
