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本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-2 10:56 编辑 ( O% q; d. D Q
4 `/ a. c% Y4 Z' W' f5 y- h, n天气不好对付，连当家的都没能逃过厄运。。周5上一天班回来说自己发烧了。晚饭也没吃躺下了。到晚上10点温度升高了，还是带他去医院吧。。。化验抽血一番，还好，只是呼吸道感染，开了点药，回家静养就好了。。。
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) a3 W8 F; u: a5 h- p U到家都一点了，伺候爷俩躺下，寻摸出家里还剩点这个。就做了简单清爽的青菜瘦肉粥。。
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) g0 H: L- I- ?# x* c0 [/ F
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/ U& h# ]0 d1 {! ]1）大米里头滴2滴香油，这样出来软又烂。。。浸泡约20-30分钟。
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1 b8 y' o$ H2 Z" A& L" c# G+ F+ t0 ^2）肉肉切好拿生姜，料酒，老抽，盐，生粉腌制。一定要掌握好量哦。都不能多了不然很影响口感和颜色的。我的原料很少，调料每样都是一到2滴。。。。
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/ |$ f2 ?8 K2 j3）我家只有2跟菠菜了。拿开水烫一下，去个味道，然后剁碎了，起锅之前2分钟放入。。" W1 L2 T2 ~6 O! K; m3 r
如果是皮蛋的话，就煮粥的时候放一半，起锅之前5分钟再放一半。。
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: P9 _- N& P) r9 A1 a: Y, l' P4）肉倒进锅里，开始煮粥。。高压锅20分钟就好了。煮好了，开盖放入菠菜热气熏熟的。
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: R4 ?; { u2 z9 q" x( \' R1 U好了，清清爽爽的出锅了。。
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胃口不好，加了个榨菜调味~~~吃得很好~~~~
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发表于 2012-7-2 10:54
发表于 2012-7-2 14:43
