- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-3 14:50 编辑
' Z1 c9 B8 ~9 L$ Z" G5 g6 {9 n5 l; Y* K+ j( a
完蛋了，完蛋了，最近怎么一股乡愁呢？？？
- O/ g5 e) p' a" ]1 W+ A7 L) X3 U; m: Y5 \. ~: l
听妈妈说她们小时候，豇豆熟了的季节，没有别的菜，一日三餐都是豇豆。5 v# e" E- t: v5 o* v ?: S
新鲜菜不容易保存，外婆就弄成菜干，可以吃很久。。
4 z/ t. D4 m, O6 M( O C4 [当然，我这纯粹属于吃饱了没事干，遥遥怀念一下。。。% a; ?4 a! b! o; u2 o3 {
& w `& V) v& O5 F8 {! H1）豇豆焯水。
+ M) \, U; f. U ?" V
, ?! O# C8 W" r" E2）略烫，嘿嘿，挂起来。。风干。。2 X! i# A2 a$ J/ v+ L
' E( ?. B- Q& z这就迎风飘扬了~~
3 B# {# l: f; U; r, j$ D1 L* H* s- n8 h' E
3）阴干18个小时的样子。。。
4 R) u9 L, _+ h5 r3 q" M
- |6 s; x8 v4 u* F: C' E9 V4）这个是这样吃的。。就有点萝卜干的口感。。3 }' ]0 K- X9 S6 h$ ^
; ]# t' M% b# s; T* r5）肉码一下色，下手有点重了。。。2 p% H! o0 e4 B; N9 K9 y% n
3 \9 r7 r( M. J$ c2 j3 f, F6）肉炒熟放蒜，把豇豆略炒,点水略煮。就可以出锅啦。。9 [9 v6 m* [3 Y' n7 @6 H
. N0 v6 D/ u8 Q6 z& S7）阴干48小时的样子。。
0 B5 Q- E/ g4 U6 ]& l' e) P* X: q1 }
8）放入冰箱冷藏。。。
9 h4 ^ W/ ?! ?+ ~- q5 D; A! P
6 I3 C: {9 X8 T% _9）要吃的时候，拿出来洗一洗。。, I% o0 p4 Q8 h4 ]6 R
. H. x& g8 ^; M& r4 o: g9 M
10）最好吃的做法是做：红烧肉；天气太热，做个鸡肉吃吃。。。
. F# N* b, |* f b- m) G3 y! o& z" ~3 f: k, j
11）干豇豆红烧鸡块。。。。
2 n: O5 Z6 P: g3 C 豇豆等到快要收汤汁的时候再放，因为它原本是熟的，我们要做的就是煮的稍微烂一点，入味。
2 y' e9 [2 b+ ^( Y% C& a% k* s
! I' o' g# u7 I# i, t- s2 k% i) u
|
-
总评分: 经验值 + 100
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 14:41
