- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-7-3 14:50 编辑 1 p( l2 I. @+ I' T# Z4 U
2 }3 U" r/ _4 g0 G+ Z0 I! q完蛋了，完蛋了，最近怎么一股乡愁呢？？？
6 H3 H, C) j/ \# E
, ]' g. B+ O- q* ^听妈妈说她们小时候，豇豆熟了的季节，没有别的菜，一日三餐都是豇豆。 ~, X" a' [* e4 B
新鲜菜不容易保存，外婆就弄成菜干，可以吃很久。。" \# Y7 y; Z9 [ U
当然，我这纯粹属于吃饱了没事干，遥遥怀念一下。。。; C* x9 [% U! P4 p8 Y( H
( v# t9 k0 j: {7 q% i1）豇豆焯水。# Q3 q( w- a, u3 T5 i; {9 d
4 }0 v. `3 w' K& n% @. _2）略烫，嘿嘿，挂起来。。风干。。
8 I5 m8 A' ^# s" |6 E; \2 P) e: r! ?' M! Z- w6 @4 m V4 N
这就迎风飘扬了~~
& n7 ]1 a& `$ D/ |- j, l+ |9 t% R: ?; }+ m$ z
3）阴干18个小时的样子。。。
1 r% F* ]+ U* C: E! i( i& w! I+ B1 o9 l$ J3 n
4）这个是这样吃的。。就有点萝卜干的口感。。' e- \6 U9 q5 s$ t- A* }& n+ e
: L, p* Y2 L: Z4 }% F5 f8 K# X
5）肉码一下色，下手有点重了。。。
}4 ?( u* i/ e7 I% M9 m$ L2 }) ?7 u. _+ @$ l" I: W
6）肉炒熟放蒜，把豇豆略炒,点水略煮。就可以出锅啦。。2 [, E O! ]* S' v0 W/ a# e
+ O8 k0 K4 A8 w/ G1 J# E
7）阴干48小时的样子。。, f9 |( H8 n. `3 p$ x2 D4 q* k
6 V9 l( {: a! V
8）放入冰箱冷藏。。。
; ]; v: E+ _; @1 v$ K& D: n" G1 Z' t
( w) P: Z; u* X( Q2 x2 D7 ^9）要吃的时候，拿出来洗一洗。。: [8 o) n# g T" a4 h" r, l
- u: F. @- Z6 {! e/ A. A; m; ~
10）最好吃的做法是做：红烧肉；天气太热，做个鸡肉吃吃。。。
2 u! U& B' o8 \6 O/ |8 s2 u% u3 R. q ^, v! }. B
11）干豇豆红烧鸡块。。。。6 E1 W+ L: e1 x; P: c* ~
豇豆等到快要收汤汁的时候再放，因为它原本是熟的，我们要做的就是煮的稍微烂一点，入味。
" Q1 ^7 Q3 r. e2 A
8 q0 P( g4 @; x. W. [3 R
|
-
总评分: 经验值 + 100
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 14:41
