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* W$ ~1 m# p: n7 q; H$ u--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5 V: g$ C3 T: F% ^% b7 r+ ` [% U原料:
( @! a" u$ }' R. T* h* M9 s面条 青菜 鸡蛋8 g" q. ]2 Y& D$ ^5 u5 y$ Q) I
调料: & p; S/ S1 l' u0 \" R
老抽 蚝油 香油 \2 d- S2 e: E5 R
- l7 q5 n5 p |+ w
做法:
2 w; V, h( |2 @$ F1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
_' e6 N2 K( L( ^+ u/ x2 _( R2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用8 i9 N4 ~2 v! C, d* x
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
) c% ~6 w# u( }7 u# W+ Z* M x4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
0 @0 ~6 U2 d8 N5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
" a: }3 \0 `* o0 R9 q" R6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~/ I+ C5 g! @; D9 P( l7 |
2 }0 b6 o! Y+ o T
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. b& a9 i; u f' P6 }9 p日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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