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' I: K; ~% Z' V" t" {-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- e1 ]* n* t$ H
原料:
6 Y8 R" _+ n* ~$ t面条 青菜 鸡蛋
3 H7 z$ \6 t: p! c4 \" g- |调料: . S+ a. \' d, K5 V
老抽 蚝油 香油
% i; q# V* t: U) g: \& H) M" \' k% D
做法:
% S0 q/ G. `) C) d1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟- @! ?+ v$ e7 e( V; t. L4 y
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
! I! W$ b: s/ v2 N' v3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀, H& R8 |, J2 u+ d, L
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
6 g* ~1 n/ N5 _' K/ I8 B8 E. i/ k5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
( w$ Y8 C/ p# ?9 f3 x. \6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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" Y/ v+ O' D/ _5 E, C7 I$ x--------------------------------------------------------------------------------------
4 B3 s; |3 E% \9 q4 x日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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