亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 馨爸的烘焙处女作-----玛格丽特饼干
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 68 | 浏览: 6780 |正序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

馨爸的烘焙处女作-----玛格丽特饼干

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-4 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天老公的杰做，刚开始没想到能成功，所以我就一直在上网没关注他
/ h5 P* }) R8 I9 |+ e0 V) c$ ?* ~+ R* M" t- K* }% H
虽然说这个饼干新手很易上手，但是对于不爱下厨房的馨爸来说确实是有些难度呀，我一直在房间上网没出来，呵呵人家在自己摸索，一边做一边看本本哈哈+ l( q9 y1 ^3 \0 T3 o9 P+ m* g
开始啦% y7 R" R% m' W% b% S. A0 b. ?4 a

6 ~5 B$ _; c4 U做法我从他参照的食谱粘过来的
! g8 u, o4 _; z9 [5 `; D1 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。 " d, I* d; m2 g" _, s2 a5 C9 F
2 黄油软化以后，加入糖粉和盐。
* D/ H5 p( c  a: D; Y# O3 用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
- S3 C6 W4 b- D) b4 w% L, j$ q4 倒入过筛的蛋黄搅拌均匀。; F" n5 B- v6 b) V3 ^
5 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。
! M4 L- t. \, y& R( d6 用手揉成面团。
! v/ Y* Y4 l8 [4 O7 揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。2 d" Y+ ~1 z1 q8 k' |6 T
8 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。( Y7 m1 o9 @5 @4 B+ N0 S1 X" f1 ]
9 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹& y5 T( @$ j7 {8 y, l. y; _( v
10 依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
1 I. T& c" a+ n, i2 \* {这家伙还创新抹了点果酱：. ?; ], x! x0 H. e& N" X
6 r( Y" S0 l# J. l* U

( z5 z; D, n7 Z: g" x3 V: D* N: G8 Q5 P
/ O9 l6 F' o" k0 h

; \  H6 ?+ L# J$ a6 I居然成功了，这会我才出来看嘿嘿还不错滴说. k' o& e$ _) K3 n2 p9 o: `. c
' p/ d' ~" C% |1 r' U# S% O: z) A: \
很松脆滴哦~
4 X' Q& L, G  c7 h7 q4 z( r7 w3 [
% Y$ U" {2 T0 {- B0 q( F
: S/ X! [# P' q6 r9 y$ C6 Y1 z( Z3 z) T. J$ P

( N8 s, y7 a! _3 M" F* @8 F; [$ q6 C) s

: ]" |  h+ D- W) |. |3 ~3 n; J' F, L$ ]) m% Q4 v
3 C& @% T+ i8 k. z% o& c0 R

点评

叶子轩妈妈  不是吧！太幸福了~  发表于 2012-7-5 10:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 45 + 45 哇，培养了男大厨呦，小馨馨太幸福了~.

总评分: 经验值 + 45  金币 + 45   查看全部评分

收藏2 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

69#
发表于 2012-7-6 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错，但是我想问一下楼主，我有次作的时候黄油怎么也打发不了，是什么原因？就是体积确实膨胀了， ...
从冰箱拿出来室温软化就可以了，体积膨胀就差不多了，可以多打一回
回复 引用

返回顶部

娃娃的妈妈新

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22610  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
68#
发表于 2012-7-6 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，真不错，但是我想问一下楼主，我有次作的时候黄油怎么也打发不了，是什么原因？就是体积确实膨胀了，但是不是像霜一样，你们的黄油怎么软化的？

点评

颖澜澜  从冰箱拿出来室温软化就可以了，体积膨胀就差不多了，可以多打一回  发表于 2012-7-6 08:52
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

67#
发表于 2012-7-6 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有爱哦··
谢谢啦
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

66#
发表于 2012-7-6 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公只会炒土豆丝
呵呵我老公也是偶尔下一次厨房
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

65#
发表于 2012-7-6 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果断的顶一下。
谢谢啦
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

64#
发表于 2012-7-6 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好
谢谢啦
回复 引用

返回顶部

囡囡哒娃娃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2844  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
63#
发表于 2012-7-5 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有爱哦··

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-6 08:22
回复 引用

返回顶部

林静雨

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18855  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-08-14 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

62#
发表于 2012-7-5 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公只会炒土豆丝

点评

颖澜澜  呵呵我老公也是偶尔下一次厨房  发表于 2012-7-6 08:22
回复 引用

返回顶部

克己、

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
61#
发表于 2012-7-5 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上去接馨的时候带了一小盒，人家骄傲地说：宝宝这是爸爸给你做的饼干呀，好吃吧！ ...
果断的顶一下。

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-6 08:21
回复 引用

返回顶部

茱宝宝

Rank: 8Rank: 8

经验值
6794  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-12-03 
地区:
街道:

Medal No.11

60#
发表于 2012-7-5 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有爱的爸爸啊
回复 引用

返回顶部

土豆尼2010
玥玥宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16769  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-05-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

59#
发表于 2012-7-5 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错改天个娃娃也做个看着比较有食欲
回复 引用

返回顶部

多多爱妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

58#
发表于 2012-7-5 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有这么能干的老公，好羡慕啊
回复 引用

返回顶部

绿茶392

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13869  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
57#
发表于 2012-7-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧的爸爸，宝宝和妈妈好有口福啊
回复 引用

返回顶部

轻啜蓝山

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8470  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-21 
地区:
雁塔区
街道:
56#
发表于 2012-7-5 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久老公都没有做饭给我吃了
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

55#
发表于 2012-7-5 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是羡慕啊
这是百年不遇的一次呀
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

54#
发表于 2012-7-5 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，幸福的
谢谢啦
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
馨爸的烘焙处女作-----玛格丽特饼干
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部